Как-то давно делала котлеты, но почему они мне не очень понравились, а вот сегодня так точно объедение!!! За фото к рецепту спасибо поваренку yuvl.
Ekaterina0404Поваренок 1 уровня
- 19 июля 2009, 1:12
- 25283
Котлеты из сома "Объедение"
Ингредиенты для «Котлеты из сома "Объедение"»:
- Рыба (сом) — 600 г
- Морковь (средняя) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 0,5 бан.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Батон — 2 ломт.
- Соль
- Приправа
- Сметана — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Масло растительное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1118.1 ккал |
белки
123.4 г |
жиры
39.5 г |
углеводы
62.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.5 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Котлеты из сома "Объедение"»:
1. Отделяем от костей и шкурки филе рыбы, перекручиваем на фарш.
2. Добавляем яйцо, соль и специи.
3. Добавляем измельченный репчатый лук.
4. На сковороде обжариваем грибы 5 -7 минут, добавляем морковь и пассеруем ещe минут 10.
5. В фарш добавляем грибы и морковь, всe хорошо перемешиваем.
6. Формируем котлетки, панируем в муке и обжариваем на большом огне.
7. Котлетки складываем в утятничку (у меня была маленькая жаровня) и заливаем соусом (смешиваем 1, 5 ст. л. муки, 2 ст. л. сметаны и где-то 300 -400 мл. воды).
8. Ставим в духовку минут на 15.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
2. Добавляем яйцо, соль и специи.
3. Добавляем измельченный репчатый лук.
4. На сковороде обжариваем грибы 5 -7 минут, добавляем морковь и пассеруем ещe минут 10.
5. В фарш добавляем грибы и морковь, всe хорошо перемешиваем.
6. Формируем котлетки, панируем в муке и обжариваем на большом огне.
7. Котлетки складываем в утятничку (у меня была маленькая жаровня) и заливаем соусом (смешиваем 1, 5 ст. л. муки, 2 ст. л. сметаны и где-то 300 -400 мл. воды).
8. Ставим в духовку минут на 15.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2020 года yuvl #
22 июля 2009 года мисс #
22 июля 2009 года Ekaterina0404 # (автор рецепта)
20 июля 2009 года Nata_kf #
21 июля 2009 года Ekaterina0404 # (автор рецепта)
19 июля 2009 года melinda #
19 июля 2009 года Ekaterina0404 # (автор рецепта)
19 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
19 июля 2009 года Ekaterina0404 # (автор рецепта)
19 июля 2009 года dog-rose # (модератор)
20 июля 2009 года Ekaterina0404 # (автор рецепта)
19 июля 2009 года Ольга Бабич #
19 июля 2009 года Ekaterina0404 # (автор рецепта)
19 июля 2009 года Юл-к83 #
19 июля 2009 года Ekaterina0404 # (автор рецепта)
19 июля 2009 года ALadda #
19 июля 2009 года Ekaterina0404 # (автор рецепта)
20 июля 2009 года ALadda #
19 июля 2009 года Оля-В deleted #
19 июля 2009 года Ekaterina0404 # (автор рецепта)
19 июля 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
19 июля 2009 года Ekaterina0404 # (автор рецепта)
19 июля 2009 года tat70 #
19 июля 2009 года Ekaterina0404 # (автор рецепта)
19 июля 2009 года руська #
19 июля 2009 года Ekaterina0404 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: