• 19 июля 2009, 14:10
  • 11870

Красная смородина маринованная

Рецепт: Красная смородина маринованная

Здесь на сайте есть маринованные ягоды (это вишня, черная смородина, слива). Вишенку и черную смородину я уже сделала по рецептам девочек. Решила сделать так же и красную смородинку, говорят, что тоже вкусно к мясу.

Категория: Заготовки Маринады

Ингредиенты для «Красная смородина маринованная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
973.06 ккал
белки
0.121 г
жиры
0.287 г
углеводы
243.055 г
100 г блюда
ккал
115.57 ккал
белки
0.01 г
жиры
0.03 г
углеводы
28.87 г


Рецепт «Красная смородина маринованная»:

Смородину моем и укладываем в банки, почти до верха.
Я всегда закрываю все трехкратной заливкой. Можно конечно и методом стерилизации банок, но... я этого не люблю.

Воду довести до кипения, залить в банки, прикрыть крышками и оставить постоять минут 5-10.
После сливаем ее обратно в кастрюльку, снова доводим до кипения и опять заливаем нашу смородину, оставляем минут на 5-10.

Вот мы уже залили два раза. После снова сливаем воду в кастрюлю добавляем сахар, специи, уксус (т. е готовим уже наш маринад). Доводим до кипения и...

... заливаем наши баночки до верху и закатываем крышками.

Ставим их остывать.

И вот наша смородинка готова.

Воды у меня ушло больше, чем 500 г (на эти три баночки), тогда нужно просто рассчитать количество сахара и уксуса. А количество воды измерить с самого начала.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Красная смородина маринованная
Описание: Здесь на сайте есть маринованные ягоды (это вишня, черная смородина, слива). Вишенку и черную смородину я уже сделала по рецептам девочек. Решила сделать так же и красную смородинку, говорят, что тоже вкусно к мясу.


Комментарии и отзывы

заинтересовал рецепт очень и смородина дозревает, хотелось бы все же повторить вопрос, заданный ранее - какая же она на вкус?) и куда ее можно применить кроме украшения?
Я использовала,как и писала выше, к мясу.Но после этого больше не делала.
интересный рецепт
вкуснотища
Пасибки.
Cпасибочки, а за фото отдельно. Такое аппетитное.
Очень интересно!
Спасибочки.
Супер! Вам++++++++++++++++++++++++++++
я первый раз вижу такой рецепт,вот так удивили!!!
Спасибо за рецептик,попробуем!!!
И вам спасибки.
Очень аппетитная смородинка! Молодчина!
Благодарю.
Очень вкусная ягодка. Не каждый год, но часто мариную её. Только чуть по-другому и всегда на веточках - вид красивее
Спасибочки. А про веточки я как раз выше написала ответ.
Вам +, рекомендую делать красную смородину на палочках (шикарное украшение получается)
Нина Владимировна, спасибки. Я знаю об этом. но мне ее привезли уже перебранную и почищенную, поэтому другой альтернативы у меня небыло.
Ниче се...не пробовала маринованную ягоду...Танюшка...а как она на вкус??
Людмилка, на вкус я ее не попробывала, пока ничего немогу сказать, а вот маринадик понравился мне.
Такие яркие баночки получились!!! Хороший рецепт!
Хороша ягодка!!!++++++++++++++++++++++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3276 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки