Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 20 июля 2009, 3:30
  • 42750

Свекольный гаспаччо

Рецепт: Свекольный гаспаччо

Холодный суп из свеклы, помидоров, базилика - вкусный и полезный, особенно хорош в жаркую погоду. Готовится просто и быстро из доступных продуктов. Рецептом этого супа поделилась со мной знакомая испанка, поэтому рискну отнести это блюдо к испанской кухне.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Свекольный гаспаччо»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Свекольный гаспаччо»:

Овощи вымоем, почистим.

Свеклу, помидоры, лук и чеснок нарезаем крупными кусочками

И измельчаем в блендере или кухонном комбайне с добавлением базилика - до однородного состояния.

Добавляем оливковое масло, уксус, соль и "табаско".
Украшаем веточкой базилика и охлаждаем.
Для более быстрого охлаждения можно добавить несколько кубиков льда.


Если помидоры сочные - жидкости получается обычно достаточно, но при желании, суп можно сделать более жидким, добавив немного охлажденного овощного бульона или томатного сока.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свекольный гаспаччо
Описание: Холодный суп из свеклы, помидоров, базилика - вкусный и полезный, особенно хорош в жаркую погоду. Готовится просто и быстро из доступных продуктов. Рецептом этого супа поделилась со мной знакомая испанка, поэтому рискну отнести это блюдо к испанской кухне.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусный суп! для лета идеальный! пропорции можно варьировать. Спасибо огромное за рецепт!
Надо попробовать со свёклой
вкусно
Очень актуально в пост. Пригодится.
Это точно! Готовьте на здоровье. Буду рада, если пригодится рецепт.
Отличный супчик, легкий, полезный ))) Еще бы жара у нас вернулась - было бы вообще супер
Нас тоже погода не балует... Дожди замучали!
Ochen zaintrigoval vash supchik poprobuyu prigotovit. Spasibo Vam +++++++++++++++++++++
Готовьте на здоровье!
Гаспаччо, да еще со свеклой - потряс!!! В жару - в самый раз!!!
Точно! Мне тоже очень нравится. Да и полезно очень.
На фотографии какие-то листочки, но это не базилик. У базилика очень меленькие листики.Пахнет замечательно. У вас больше на мяту похоже.
Это базилик - тарелка маленькая..
Ну и я бы не сказала, что у мяты больше листики, чем у базилика. У меня во дворе растет, так мне кажется базилик даже крупнее...
ой как просто для себя надо сделать спасибо за рецепт
Готовьте на здоровье!
Оксанчик супчик такой легкий!!!!! В смысле и в готовке и в поедании!!!
Легкий и есть. Первый раз меня угостила приятельница испанского происхождения лет 5 назад и мне очень понравилось. И только недавно я начала готовить снова. Можно добавить еще кусочки ветчины - будет по-сытнее.
Юлечка, спасибо большое!!!
Интересный рецепт
Спасибо, Светик! Если любишь свеклу - то понравится.
Здорово, необычный такой рецепт, хотя казалось бы и простой набор продуктовю Суперррр
Это точно. Спасибо!
Вкусно и освежающе!!! Оксаночка,+++++++++++++++++!!!
Спасибо, Леночка!
Спасибо!
освежает!
Благодарю!
Очень свеженький получается. как раз в летнюю жару! +++
Это точно! В жару - самое ТО! Спасибо, Надюша!!!
Благодарю!!!
Выглядит здорово!
И вкусно! На вкус похоже чем-то на наш борщ - хотя, конечно, "по-легче будет"..
Спасибо!
Очень оригинально!!!! Действительно,для жары-самое то!
Танюша, на здоровье! Я очень люблю холодные супы, поэтому постоянно выискиваю новые рецепты.
Спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2313 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки