"Дежурная закуска" или "Закуска круглый год". Эта закуска будет присутствовать на Вашем столе круглый год в том случае, если летом еe приготовить в большом количестве и законсервировать. Вот рецепт..... Пользуясь случаем, выставляю рецепт на конкурс "Овощной светофор".
SavvaПоваренок 3 уровня
- 20 июля 2009, 11:59
- 13281
Дежурная закуска
Ингредиенты для «Дежурная закуска»:
- Помидор — 1000 г
- Перец болгарский — 500 г
- Перец чили — 100 г
- Чеснок — 100 г
- Кукуруза (только свежая) — 250 г
- Соль — 1 ч. л.
- Картофель (отварной) — 500 г
- Масло подсолнечное (без запаха) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2205 ккал |
белки
56.8 г |
жиры
65.5 г |
углеводы
352.7 г |
| Порции | |||
| ккал 110.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.8 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Дежурная закуска»:
-
Вот продукты, которые нам понадобятся.
-
Порезать помидоры.
Очистить чеснок. -
Из перца удалить сердцевину с семечками (рекомендую делать это в медицинских перчатках).
-
При помощи ножа отделить зерна кукурузы от початков (в одном початке 80-100 гр. зерен).
-
Кукурузу прокрутить на мясорубке.
-
Помидоры, перец, чеснок прокрутить на мясорубке, соединить с кукурузой.
-
Эту смесь довести до кипения, добавить соль.
-
Затем тушить на медленном огне при закрытой крышке 30 минут, периодически помешивая.
-
Если появится желание законсервировать, добавьте на это количество 2 растертых в порошок таблетки аспирина, тщательно перемешайте, через 5 минут разложите в сухие банки и закрутите (получится 2 банки по 0,5литра).
-
Картофель порезать на пластины, чуть -чуть посолить.
-
Обжарить на подсолнечном масле.
-
Овощи разложить на картофель.
Закуска готова!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2009 года Lora1 #
20 июля 2009 года руська #
20 июля 2009 года Олиска #
20 июля 2009 года Arin4ic #
20 июля 2009 года Savva # (автор рецепта)
20 июля 2009 года Люся Павловна я #
20 июля 2009 года Savva # (автор рецепта)
20 июля 2009 года Эллиса deleted #
20 июля 2009 года Savva # (автор рецепта)
20 июля 2009 года GadenKa #
Желаю удачи на конкурсе!
20 июля 2009 года Savva # (автор рецепта)
20 июля 2009 года луиза69 #
20 июля 2009 года Savva # (автор рецепта)
20 июля 2009 года tat70 #
20 июля 2009 года Cherry #
спасибо
20 июля 2009 года JOULLS #
20 июля 2009 года Очарование #
20 июля 2009 года ledi701 #
20 июля 2009 года Оля-В deleted #
20 июля 2009 года Savva # (автор рецепта)
20 июля 2009 года Aron-Space deleted #
31 июля 2009 года Дорис #
31 июля 2009 года Aron-Space deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: