• 20 июля 2009, 16:35
  • 152694

Мидии маринованные

Рецепт: Мидии маринованные

Закуска из мидий для любителей морепродуктов.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Мидии маринованные»:



Рецепт «Мидии маринованные»:

Мидии разморозить.

Вино довести до кипения, добавить чеснок, перец и лавровый лист. Выложить мидии и варить 3-4 минуты.

Для маринада смешиваем масло, сок лимона, перец, мед, горчицу, зелень и соль.

Мидии теплыми перекладываем в приготовленный соус-маринад. Зубчик чеснока и лавровый лист перекладываем вместе с мидиями. Убираем в холодное место. Даем всей этой красоте промариноваться не меньше трех часов.

Закуска готова. Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
подскажите, а можно мидии в воде сварить?
Конечно можно, если хочется просто мидий.
Ребята обожаю этот рецепт, уже третий год подряд обязательно готовлю на новый год. Блюдо на все 100 баллов!!!!!!!!!!!!!!!
Подскажите пожалуйста....нету мёда а попробовать рецепт жуть как хочешься.Нельзя ли без него обойтись?или это уже совсем не так будет ?
Здравствуйте. Если меда нет, то можно добавить ложку сиропа - лимонного или апельсинового, если и сиропа нет, то просто чайную ложку сахара))) Удачи и приятного аппетита)))
Очень вкусно! Шикарный рецепт!
Спасибо)))
Мидии получились отличные! Мне понравились больше свежеприготовленные. Маринад привкус морепродуктов забрал полностью, оставив приятный аромат. Очень удачный рецепт. Спасибо!!!
Рада, что Вам понравилось)))
А мне очень понравилось. Уже делала и еще буду! Спасибо за рецепт!
А кому не вкусно, попробуйте с другими мидиями - от самих мидий очень многое зависит! Я в одной закладке делала разные мидии - одни из Ашана (их продукция, по-дешевле, мелкие), а другие мне привозили на заказ, более крупные, на скорлупке, но не такие крупные, как зеленые "киви". Так вот в одной и той же закладке, те что из Ашана, получились так себе, средненько... А те, что привезенные на заказ, были выше всяких похвал. Теперь для этого рецепта беру более крупных мидий.
Мне не вкусно.
И я, добавила в КК и оценила
А то лежат эти мидии в морозилке и думают, что из них можно приготовить
Очень надеюсь. что Вам придется по вкусу)))
А можно добавить соль с прованскими травами. Прованские травы и мидии дружат или нет?
А можно добавить соль с прованскими травами. Прованские травы и мидии дружат или нет?
Можно-то можно. Только это будет уже совсем другая история)))
здравствуйте! Подскажите и как вы думаете - а щупальца осьминогов по этому рецепту можно приготовить?
здравствуйте! Подскажите и как вы думаете - а щупальца осьминогов по этому рецепту можно приготовить?
Здравствуйте) Конечно, можно! Посмотрите еще вот тут
https://www.povarenok.ru/recipes/show/53809/
Надеюсь, Вам понравится)))
Спасибо за оперативность! Купила и мидии и щупальца именно осьминогов на день рождения. Хочется и самой посмаковать и гостей удивить! Надеюсь,всё получиться! Спасибо.
Конечно все получится))) Счастливого Дня рождения))) Удачи)))
Спасибо огромнейшее за замечательный рецепт!!! Сфотать, к сожалению. не успела - смели))) Готовила на пробу, теперь буду еще готовить однозначно. Первый раз пробовала мидии уже готовые замаринованные - были резиновыми, вторыми были эти - небо и земля. Нежнейшее мясо, такой интересный вкус маринада... Мммм... Пока готовила муж прибежал спрашивать, откуда так вкусно пахнет раками Жаль, не удалось уговорить его попробовать - "резиновый дебют" отбил аппетит. Но в следующий раз не отделается, уже на этих поглядывал с интересом )))
Вы даже не представляете, как мне приятно, что рецепт пришелся Вам по вкусу))) Готовьте на здоровье))) Удачи)))
Подскажите, а мидии сюда варено-мороженные идут? А то я их никогда еще не готовила, зашла в маркет, а там и в панцире (я так поняла сырые морозятся), и чищенные (варено-мороженные) бывают... Помогите чайнику освоить морских гадов
Берите вареные замороженные. Для маринования они вполне подойдут. И стоят дешевле)))
Спасибо, завтра наготовлю и к родителям пойдем в гости пробовать )) Потом отпишусь обязательно
Хорошо)))
сделала мидии .очень вкусно ,я только вместо сухого белого вина использовала красное полусладкое виноградное домашнее вино и добавила поменьше меда очень даже вкусненко ! спасибо за рецептик.
На здоровье))) Вам спасибо за внимание)))
сделала мидии .очень вкусно ,я только вместо сухого белого вина использовала красное полусладкое виноградное вино и добавила поменьше меда очень даже вкусненко ! спасибо за рецептик.
сделала мидии .очень вкусно ,я только вместо сухого белого вина использовала красное полусладкое виноградное вино и добавила поменьше меда очень даже вкусненко ! спасибо за рецептик.
Ну вот приготовила мидии и потом нашла Ваш рецептик! Сижу и жалею, что не так сделала! Забираю в книгу, следующий раз обязательно попробую!
Ну вот приготовила мидии и потом нашла Ваш рецептик! Сижу и жалею, что не так сделала! Забираю в книгу, следующий раз обязательно попробую!
Очень надеюсь. что Вам придется по вкусу)))
cпасибо за рецепт,мидии получились оч. вкусные
Рада, что Вам понравилось)))
очень заинтересовал рецепт собираюсь приготовить, но возникли вопросы. Подскажите, пожалуйста, какая должна быть горчица - острая или сладкая? можно ли заменить кинзу молотым кориандром?
Здравствуйте) Горчицу выберите на свой вкус - мне больше нравится французская, но можно использовать и острую. Кинзу лучше брать зеленую - намного больше аромата. Если возникнуть вопросы - всегда готова ответить)))
Спасибо в ближайшее время приготовлю и сообщу о впечатлениях
Ответ для Натуля70
у меня еще вопрос созрел а зачем варить мидии в вине? правильно ли я поняла, что это вино потом выливать надо? и можно ли его чем-нибудь заменить?
Варить в вине надо для аромата и кислинки, которую морепродукты очень любят. А потом вино уже не нужно в маринаде. Все, что мидиям было надо, они забрали!
Готовила папе на день рождения (фотки прилагаю), он большой любитель морских гадов. Ему очень понравилось, надо было видеть с каким удовольствием он их ел!!! Спасибо за рецепт.
Ну, во-первых, папу с Днем рождения))) Всего ему самого наилучшего))) И спасибо за внимание к рецепту)))
огромное спасибо за классный рецепт,обязательно приготовлю
Всегда пожалуйста )))
Благодарю за рецепты!
Спасибо Вам )))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки