• 21 июля 2009, 18:36
  • 54492

Пятиминутка из лимона

Рецепт: Пятиминутка из лимона

Лимонный аромат, кисло-сладкий с приятной горчинкой вкус - это лимонное варенье-пятиминутка.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Пятиминутка из лимона»:

Время приготовления:



Рецепт «Пятиминутка из лимона»:

Лимоны вымыть, измельчить блендером или пропустить через мясорубку (без косточек).
Засыпать сахаром (я взяла желирующий сахар для варенья, но можно делать и с обычным сахаром).
Все перемешать, оставить на 10-15 минут.

За это время лимоны дадут сок.
Ставим кастрюлю на сильный огонь и, помешивая, доводим до кипения (у меня ушло 7 минут).
После закипания варим: 1 минуту - с желирующим сахаром или 5 минут - с обычным сахаром.
Горячее варенье разливаем в чистые банки, закрываем обычными крышками.

После остывания храним в холодильнике.
Можно использовать для выпечки, для десертов или просто на булочку... с чаем.

Получается 1 литр варенья.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пятиминутка из лимона
Описание: Лимонный аромат, кисло-сладкий с приятной горчинкой вкус - это лимонное варенье-пятиминутка.
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Ингредиенты: Лимон, Сахар.


Фотографии «Пятиминутка из лимона» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Получилось с горчинкой, как я люблю, очень вкусно. Спасибо за рецепт
На здоровье!
Спасибо за рецепт. Вкусно и просто
Готовьте на здоровье!
третий раз пишу отзыв( что-то не хочет публиковаться, спасибо за рецепт
Главное, что понравилось
Лимонная цедра пошла на Лимончелло, а очищенные лимоны на эту пятиминутку. Допом добавила цедру одного большого апельсина. Получилось невероятно вкусно и быстро. Спасибо за рецепт!
Наташенька,спасибо большое за рецепт-очень вкусное варенье!
Большой плюс,что просто и быстро готовится!
Выглядит очень вкусно!
Спасибо,Юля! Для блинчиков,сырников-отличный вариант!
Ответ для terry-68
Ирина, спасибо за фото, я рада, что рецепт понравился а ещё это варенье очень долго стоит, со временем засахаривается, но не портится. Я его для выпечки использую
Наташенька,спасибо еще раз! Да,для выпечки тоже отличная идея,
хотя сейчас у меня муж его просто с сыром ест!
Ааааа... я тоже любитель сыра с вареньем
Ага,мы еще любим сыр с медом и грецким орехом.....мммм...
Ну, вы - гурмааааны
Ответ для terry-68
Иришка! Ты прям "Лимонадный Джо" Сколько вкуснятин с лимончиками наготовила
Спасибо,Любаш,насмешила про "Джо"! Так уж получилось,
надо было очень срочно их пристраивать. И не пожалела,
очень хорошие и вкусные рецепты попались!
Ответ для terry-68
Ириша! Замечательное фото к чудесному рецепту!
Спасибо,моя хорошая!
Интересный рецепт, спасибо!
а я лимоны перекручиваю на мясорубке и перемешиваю с медом. всю зиму такие витамины едим, но такой вариант тоже обязательно попробую!
Я так раньше со смородиной делала - свежая перекрученная, с сахаром
Ответ для ya meltusi
с медом - тоже класс, то, что доктор прописал!! а не подскажете в каком количестве брать продукты?
я беру на 5-6 лимонов грамм 200-300 меда. а вообще делайте,как вы любите, можно меда поменьше,тогда будет густая смесь и лимон более чувствоваться.
Спасибо огромное!!
Ответ для ya meltusi
Токмо витаминов в нём не будет ... Т.к. помрут все при кипячении
так не надо кипятить я просто лимоны перекручиваю и смешиваю с медом. только храню в холодильнике.
Это я не про Ваш рецепт, а про варенье из сахара с лимонным ароматом
У Вас на 5-6 лимонов 200-300 гр. мёда, и никакой термообработки. Полезнейшая вещь получается. А здесь на кило сахара 3-4 лимончика. Разницу в плепорции ощущаете? Да ещё и прокипятить всё это... Пользы никакой, более того, вред намечается , но, согласен, на тостик намазать вкусно...
Это я не про Ваш рецепт, а про варенье из сахара с лимонным ароматом
У Вас на 5-6 лимонов 200-300 гр. мёда, и никакой термообработки. Полезнейшая вещь получается. А здесь на кило сахара 3-4 лимончика. Разницу в плепорции ощущаете? Да ещё и прокипятить всё это... Пользы никакой, более того, вред намечается , но, согласен, на тостик намазать вкусно...
Зато в выпечку такое варенье очень даже подойдет!
Солидарен!
А если банки простерилизовать, можно такое варенье не в холодильнике хранить?
Я думаю, да! У меня стоит уже довольно долго просто в шкафу, даже засахарилось
Спасибо! Значит простерилизую, в холодильнике места мало для банок
Быстро и вкусно)))))) Спасибо за рецепт
На здоровье!
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Наташенька,прекрасный рецепт!Ароматное какое варенье!
Ирушенька, спасибо!
Наташенька, принимай отчёт и большую благодарность за такое чудесное вареньице!!! Сахара положила чуть меньше, очень ароматно и очень лимонно!!! Лёгкая горчинка мне совершенно не мешает, замечательное варенье!!!
Ренаточка, отличное у тебя варенье на фото, вот ведь правильно сказано о том, что всё гениальное просто! Я тоже такое сделаю, спасибо за "наводку", а горчинка корочки мне как раз очень нравится, она придаёт пикантность.
Ирочка, спасибо! Вареньице замечательное!!!
Ответ для Rencha1
Ренатушка,какое варенье!Просто чудо! Так и хочется зачерпнуть ложечкой...
Так угощайся, Ирочка!
С удовольствием,Ренатушка!Пошла за ложечкой и чайку заодно налью!Огромное спасибо тебе за угощение!
Ответ для Rencha1
Ренаточка, спасибо! Не всем нравится эта горчинка хотя варенье, действительно, очень лимонное
На работе всем понравилось! И мне тоже! Вот вторую партию уже буду делать!
На здоровье!
Я его еще в выпечку добавляю для аромата
А я так, с чайком!
Хорошая идея! Как раз думала куда бы пристроить лимоны (правда без цедры). Спасибо за такой простой, но очень нужный рецепт.
возможно, без цедры даже лучше, не всем нравится горчинка цедры
Делаю лимончелло к Новому Году, там нужна только цедра, не знала что делать с лимонами (1 кг). Наткнулась на Ваш рецептик. Свекровь скептически отнеслась, мол, варенье из лимонов - никогда не слышала. Решила теперь уж точно нужно попробовать Получилось больше похоже на джем, чем на варенье и немножко с кислинкой - я брала 0,5 кг сахара. Сегодня спекла сладенький корж, намазала джемом, вкуснотища... Спасибо Вам большое, за рецептик.
Возможно,кому-то пригодится мой опыт.Взяла примерно 1кг лимонов и 2кг сахара.Варила полчаса.Получилось очень вкусно и ароматно,но чувствуется горечь от кожуры.Так как то,что я сварила,вышло очень концентрировано,в чай добавить-самое то!Если буду варить еще раз,лимоны почищу.Спасибо большое автору за идею!
Очень хороший рецепт - просто, быстро и ароматно. А по весу лимонов приблизительно сколько?
Давно искала именно такой вариант, наипростейший и "эффективный"! Спасибо большое!
Спасибо, обязательно сделаю))))))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки