• 24 июля 2009, 14:14
  • 18513

Суп-пюре из цветной капусты с фрикадельками

Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты с фрикадельками

Очень нежный, сытный сливочный супчик. Можно подавать и без мяса. Вобщем, готовится на скорую руку!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из цветной капусты с фрикадельками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Суп-пюре из цветной капусты с фрикадельками»:

Отварить капусту

Мелко нарезать луковку, добавить сливочное масло и пассеровать. Я обычно делаю это в микроволновке (достаточно пары минуток)

Вот такой он должен быть, не зажаристый, а именно прозрачный и золотистый!

Так как моя Мама не ест мясо, фрикадельки я приготовила отдельно.
А дочка, напротив, не ест суп без мяса)))

\"спюрированную\"))) капусту + лук - потомить еще минут 10 на медленном огне.
До нужной констистенции разбавить овощным бульоном.

Хлебушек натереть чесноком, мелко нарезать и подсушить (я опять же делаю это в микре) и маслом немножко оливковым сбрызнуть можно.

Доча в это время очень ждала супчик)))

Эпилог: в тарелку налить суп-пюре, добавить десертную ложку сливок (можно сметаны), добавить фрикадельки, зелень и горсточку гренок.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из цветной капусты с фрикадельками
Описание: Очень нежный, сытный сливочный супчик. Можно подавать и без мяса. Вобщем, готовится на скорую руку!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре из цветной капусты с фрикадельками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Суп восхитительный!делала с фрикадельками и подавала со свежим укропом и без сметаны,очень-очень вкусно Правда у меня не получился суп-пюре,так как семья попросили с кусочками цветной капусты,но и так суп чудесный
Вкусный супчик, нам очень понравился!
Спасибо за рецепт
Обязательно попробую! Мой сынуля обожает суп с фрикадельками, думаю этот вариант ему очень понравится!
PS: Доча прелесть!
обожаю супы-пюре вообще и из цветной капусты в частности))) с фрикадельками еще не пробовала
Замечательно!!!
здорово!!!+++++++
++++++++++
Замечательный супчик! Молодец!
Доча правильно сделала,что взяла большую ложку. Для такой вкусноты -это нужный размер!
На самом деле ложкой вчера пенку снимала с варенья вишневого))) а она ее нашла
дочка чудо .думаю,что суц тоже
Спасибо!думаю вкуснодоча клевая!
очень вкусно, а главное просто!!!
Прелестный супик!!!! Такой нежный!+++
Удалено создателем комментария
Ответ для tat70
Спасибо \’\’
Как же я люблю супы пюре
Да))) я теперь тоже))) подсела, пока доче прикорм вводила!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2129 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки