• 24 июля 2009, 20:29
  • 13239

Шведское горячее "Питт и Панна"

Рецепт: Шведское горячее Питт и Панна

Pytt i Panna. Невозможно себе представить ни один шведский дом или ресторан без Pytt i Panna (дословный перевод "маленькие кусочки в сковородке"). Для шведов это такое же любимое блюдо, как, например, пицца или ризотто для итальянцев. В любом магазине Швеции можно купить замороженный полуфабрикат Питт и Панны, как, например, у нас замороженные пельмени. Это блюдо можно отнести к "основным", можно назвать "теплым" или "жареным" салатом. Угостимся скандинавским кушаньем?

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Шведское горячее "Питт и Панна"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Шведское горячее "Питт и Панна"»:

Предполагается, что Pytt i Panna - сытное блюдо на скорую руку. Основу его составляет картофель, лук и мясо. Обычно берут любое мясо, которое имеется в холодильнике (еще лучше если несколько видов мяса). Вот продукты, которые нам понадобятся.

В холодильнике любого шведа всегда есть замороженные фрикадельки из супермаркета. Поскольку я не швед, пришлось их лепить самой. Для этого мне понадобилась четвертинка куриной грудки, яйцо и луковица. Приготовленный фарш солим, приправляем и поджариваем крошечные кусочки (по пол чайной ложечки) на сковородке.

Вот такие малюпусики нам и нужны.

Нам понадобится глубокая сковородка. Режем лук довольно крупными кубиками и поджариваем его до прозрачности. Вынимаем его в мисочку, а на сковородку кладем картошку.

Картошка должна быть порезана кубиками такого же размера как и лук. Поджариваем ее, солим по вкусу.

Прекрасно дополнят блюдо копчености. Это могут быть колбаски или копченое мяско. Режем копчености на такие же кусочки как картофель и лук.

Как только картошечка готова, возвращаем в сковородку лук, добавляем порезанные копчености, фрикадельки. Посыпаем любимыми специями и зеленью. Все, основа для Питт и Панны готова.

Готовое блюдо всегда подают с жареным яйцом и порезанной ломтиками свеклой. От Вашего желания и фантазии можно добавить и другие компоненты. Я добавляю проваренную пару минут спаржевую фасоль, она делает вкус блюда нежнее. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шведское горячее Питт и Панна
Описание: Pytt i Panna. Невозможно себе представить ни один шведский дом или ресторан без Pytt i Panna (дословный перевод "маленькие кусочки в сковородке"). Для шведов это такое же любимое блюдо, как, например, пицца или ризотто для итальянцев. В любом магазине Швеции можно купить замороженный полуфабрикат Питт и Панны, как, например, у нас замороженные пельмени. Это блюдо можно отнести к "основным", можно назвать "теплым" или "жареным" салатом. Угостимся скандинавским кушаньем?


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Огромное спасибо за рецепт, очень пригодился! Получилось вкусно и сытно, рецепты "с историей" всегда вкуснее...
Как вкусно написано! Полезла на сайт за рецептом блюда с фрикадельками, вот сегодня же и приготовлю по Вашему рецепту!
Спасибочки
Шведам респект,а вам +++++++++++++ за то,что познакомили нас с таким блюдом!!!!!!!!
Вкусненько!!!
Большое спасибо!
Вот Вы совершенно правы, идея этого блюда именно такая: оригинальное, доступное, без заморочек в приготовлении, сытное. И салат и гарнир в одном блюде
Класс! Продукты для этого всегда есть в холодильнике. Блюдо оригинальное, доступное, без заморочек в приготовлении, сытное. И салат и гарнир в одном блюде.
Очень интересное блюдо! Забираю. Уверена, что моим мужчинам понравится!
Думаю, не только мужчинам Спасибо!
никогда пока не сталкивалась со шведской кухней, интересное знакомство.
Надеюсь знакомство будет приятным и не разочарует Вас
Классный рецепт! Блюдо и правда очень сытное, как раз мужское!
Спасибо! Вы правы, мой муж очень любит Питт и Панну
Необычный рецептик. Очень познавательное описание и наверняка вкусненький.
А то все шведская семья, да шведская семья!
Шведы и покушать не дураки!
Знаете, что самое интересное: шведы понятия не имеют, что такое "шведская семья". Когда я рассказала своему шведском другу том, что у нас подразумевают под этим понятием он даже немножко обиделся Сказал, что шведская семья - это мама, папа и двое детей А покушать они действительно любят вкусно и красиво
Большое спасибо за комментарий
Сразу вспомнила Карлсона, мужчину вмеру упитанного, в полном расцвете сил
Ооо! Это их самый любимый герой! Астрид Линдгрен у них вообще почитают как святую.
вкусненько++++++
Правда вкусненько, попробуйте Спасибо!
Замечательный рецептик!
Спасибо еще раз И за розочку большое спасибо
Леночка, очень интересно ++++++++
Спасибо, Раддочка! Рада Вас видеть!
+++++++
Большое спасибо
очень интересно, надо попробовать, спасибо за рецепт
Попробуйте на здоровье, рецепт простой и доступный Думаю Вам очень понравится
Потрясающе!
Спасибо большое Очень приятно!
действительно сытные маленькие втучки
оп,Штучки
Точно, шведы вообще очень любят вкусные маленькие штучки "lilla pytt"
бесподобно!!!!!!!!!!!!
Правда вкусненько, у меня вся семья любит питт и панну Спасибо!
Очень интересное блюдо, и вкусно и сытно и не сложно! Молодцы - шведы, а автору рецепта +++++++
Благодарю за плюсики
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2467 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки