Рецептом этого летнего супа поделилась с моей бабушкой соседка на даче лет двадцать назад. В первый раз варили с опаской, уж очень необычным показался суп со свежими огурцами. Но всем понравилось, и с тех пор это один из наших любимых супов. Вчера на даче собрали немного морковки и огурцов, и настала пора представить Вашему вниманию этот замечательный супчик, готовится он за полчаса, и, как сказал вчера мой дед, "жира у тебя на боках от него точно не прибавится"!
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 26 июля 2009, 21:46
- 84320
Овощной суп по-болгарски
Ингредиенты для «Овощной суп по-болгарски»:
- Картофель — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Помидор (свежий) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 20 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
364.6 ккал |
белки
6.5 г |
жиры
17 г |
углеводы
48 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Овощной суп по-болгарски»:
-
Все очень просто – берем по одному овощу среднего размера, я варю довольно большую порцию, поэтому беру всех по три штуки, получается кастрюля на 3 литра. Но кто-то любит погуще, кто-то нет, поэтому количество воды не указываю.
Режем все овощи примерно так, как у меня показано, тонкими ломтиками. -
-
-
-
Ничего не обжариваем!!! Вода закипела, бросаем в нее нарезанные овощи (все сразу, ну только если картошка или морковь не молодая, то минут на 5 – 10 пораньше). Минут через 10 добавляем соль, по вкусу, и кладем сливочное масло. Пряности я не добавляю, овощи все молодые, и так получается очень ароматно. Варим еще минут 10 – 15. Обязательно добавляем в тарелку сметану, также хорошо нарезать зелень. К нему – ржаной хлеб и, если любите, чеснок, рекомендую дольку – все получается очень вкусно, полезно, и за фигуру не обидно)))
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2023 года koshevaya katya #
27 июля 2023 года Odon #
26 февраля 2021 года dlatehktopishet #
21 сентября 2018 года Genesis_MkII #
25 сентября 2017 года Happy_Natty #
30 июля 2017 года Лариса_По #
11 июля 2016 года Julia121920 #
12 июня 2016 года vaniabyiko #
4 июня 2016 года Madilon #
1 декабря 2015 года ШЕЛЛ #
3 ноября 2015 года Недра #
3 августа 2015 года ritaivadim #
3 августа 2015 года ritaivadim #
27 июня 2015 года Михайловская Елена #
24 июня 2015 года margulka82 #
21 сентября 2014 года Ozornica #
21 сентября 2014 года Ozornica #
8 августа 2014 года Клигус #
17 июля 2014 года Ludmila Sitaeva #
17 июня 2014 года Lercik14 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: