Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 27 июля 2009, 17:38
  • 312551

Кабачковая икра

Рецепт: Кабачковая икра

Хочу поделиться рецептом кабачковой икры. Очень напоминает магазинную икру и даже вкуснее. Посвящается любителям кабачковой икорки.

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Кабачковая икра»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Кабачковая икра»:

1. Помыть и почистить 3 кг кабачков, мякоть и семечки удалить

2. Лук почистить

3. Нарезать мелкими кубиками кабачки. Лук мелко нашинковать.

4. Кабачки поджарить на подсолнечном масле. Лук пожарить до золотистого цвета на подсолнечном масле. Желательно жарить в разных сковородах!

5. Все сложить в кастрюлю и перемешать

6. Добавляем 1ст. л. соли, 1ст. подсолнечного масла ( с расчетом жарки), 250 мл майонеза. Все хорошенько перемешать. Тушить на маленьком огне 2 часа.

7. Добавляем 1ст. томатного соуса. Тушить 15-20минут.

8. Насыпаем в банки и закатать. Так как икра с майонезом банки поставить в погреб или холодильник. Употребить в течении 3-5 месяцев!

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковая икра
Описание: Хочу поделиться рецептом кабачковой икры. Очень напоминает магазинную икру и даже вкуснее. Посвящается любителям кабачковой икорки.
Рецепты: Заготовки -> Икра


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
век живи-век учись!!!
Вопрос: а зачем в горячее блюдо класть холодный соус майонез, который для этого не предназначен? При нагреве он распадается
Вопрос: а зачем в горячее блюдо класть холодный соус майонез, который для этого не предназначен? При нагреве он распадается
Спасибо за рецепт, моим всем понравилось очень. Делаю снова.
Спасиба, Вам большое! Кушайте на здоровье!
Как неприятно читать комментарии такого типа.. Уважаемые не нужно обсирать рецепт..цвет не такой..Никого по моему Ирина не принуждает..Она просто поделилась рецептом..Девушка старалась между прочим..Хотя бы из уважения можно не высказывать свой негатив. Большое вам спасибо за рецептик) Не обращайте внимания..Всегда найдутся люди, которые по жизни всех и вся обсирают..Без этого никак.
Спасибо за теплые слова!!!! Очень приятно, что на сайте есть добрые и понимающие хозяюшки
Я думаю,жарить кабачки не нужно,я их не жарю получается очень вкусно.И вместо томатнойи пасты лучше ложить соус "Краснодарский" и цвет как у кабачковой икры,а не "детской Неожиланости" чот на фото.
Я конечно очень люблю кабачковую икру, но вот та что на фото..... у меня аппетита не вызывает. Прошу прощения конечно, но у блюда помимо вкусовых должны быть еще и внешние качества.
оригинальный рецепт, только вот икра подразумевает под собой пюре, вы не используете блендер?
Рецепт в помойку!!! Сделали всё по написанному , банки даже до ноября не достояли. ГОВНО!!! В криворукости можете не упрекать. Опыт в консервации очень большой. О чём говорю знаю. Майонез в рецепте сразу вызвал сомнения, но решили попробовать. Икра даже в первом приближении не напоминает магазинную.
P.S. Всем остальным - перед тем как коментировать, попробуйте хотя бы приготовить.
Уважаемый Bond, этот рецепт проверенный годами и людьми, иначе я бы его не выставляла!!!!
Возможно у Вас что-то не так...
Моя икорка до этого время стоит. (все нормально!)
А хамить не хорошо!j\’\’
Использовал майонез своего приготовления, недооценил обстановку и 4 баночки из 5 скисли..... Прям слёзы текут, сколько любви было вложено в этот замечательный продукт..... Наверное в магазинном майонезе есть консервант, что я и пропустил.... Но последнюю баночку мы с женой умяли быстренько, пока не испортилась..... Икорка такая замечательная!!!!!
1 стакан подсолнечного масла - это и в жарку овощей, и в тушение вместе. Наденька, спасибо за отзыв!
Иришка, икорочка отличная!!!! Будем пробовать!!!! ++++
А она не жирная получается, а то столько масла и + майонез, там тоже одно масло?!
1 стакан подсолнечного масла - это и в жарку овощей, и в тушение вместе. Наденька, спасибо за отзыв!
Иришик, приветик!!!!! Икорка просто супер! Легко и вкусно! +++++++++++++++++++=
Собьираю заготовочки! Ура! Еще одна в копилочку!!!
Пожалуйста, на здоровье!
Вкуснятина, спасибо!!!
спасибо Вам!
\’\’
Интересный рецептик!
спасибо!
Замечательный рецепт! Думаю, с морковкой хуже не будет.
Спасибо! Я тоже так думаю
Супер!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 4089 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки