• 28 июля 2009, 22:19
  • 7906

Маффины на кефире с яичным ликером и шоколадом

Рецепт: Маффины на кефире с яичным ликером и шоколадом

Маффины с добавлением яичного ликера получились очень нежными, с привкусом халвы и шоколада. Тесто чем-то напоминает бисквит. Запах ликера не присутствует в этом тесте. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Но нам сладости было достаточно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины на кефире с яичным ликером и шоколадом»:


Рецепт «Маффины на кефире с яичным ликером и шоколадом»:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца взбить с сахаром и солью до устойчивой массы .
Взбивать минуты 3-4.
Измельчить конфеты и поломать шоколад на небольшие кусочки.
Ввести в массу кефир, масло растительное и ликер. Размешать осторожно.

Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем и размешивать аккуратно венчиком до однородной массы.

В форму для выпечки ,если имеются ,выложить бумажные корзиночки и наполнить их тестом на 1\\\\4 часть, затем положить измельченные конфеты и небольшие кусочки шоколада.
Сверху добавить тесто. Формочка у меня была заполнена на 3\\\\4 части.

Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 гр. около часа. Но ориентируйтесь по своей духовке.
Из этой нормы у меня получилось 18 маффинов.

Приятного аппетита![url=http://www.radikal.ru][img]http://i025.radikal.ru/0907/1b/8f7dc853d438.jpg[/img][/url]

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины на кефире с яичным ликером и шоколадом
Описание: Маффины с добавлением яичного ликера получились очень нежными, с привкусом халвы и шоколада. Тесто чем-то напоминает бисквит. Запах ликера не присутствует в этом тесте. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Но нам сладости было достаточно.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Маффины на кефире с яичным ликером и шоколадом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Симпатичные маффины !
Спасибо огромное!!!
Понравились мафФины, и автор совершено прав: ( положила шоколад) но сюда нужны молочные конфетки, дома их не оказалось, и почему-то первая партия была плотноватая и тяжеловатость тесто, а вот вторая, которая осталась стоять 3 часа, те были очень пышные и воздушные. Спасибо за рецепт.
Юленька, какие прекрасные Маффины, особенно тот, который упал!!!
Лилечка, спасибо, я его так положила а что, кажется, что упал
Юля, ты же не пьёшь, а тут ликёр, вот я и подумала - один уже упал
Ах ты-шутница
Ответ для dalyjo
Юленька, прелестные маффины!
Спасибо, Родненькая
Ответ для dalyjo
Большое спасибо за прекрасное фото и доверие к рецепту! Что-то давно я их не пекла, нужно наверно испечь, а то раздразнили фотками
Наверное , пришло время
Точно!!!
Ответ для dalyjo
Юлечка,вот это у тебя пышечки получились! Загляденье!
Спасибо, Леночка
Ответ для dalyjo
Юленька, какие у тебя красавцы!
спасибо, Светочка
Инна,интересные какие маффины! Красота!
Благодарю за внимание к рецепту!!!
Инночка, очень аппетитные и симпатичные кексики!
Спасибо огромное за внимание!!!
Инна спасибо большое за рецепт,делала1/2 порции,начинка -белый шоколад,вкусно,нежно.Сахаром не посыпала,они и так красивые получились.
Роскошно и Сказочно красиво! Любуюсь нежной фотографией и наслаждаюсь.
Наташенька спасибо огромное за внимание и комментарий ,мы тоженаслаждались с кофе
У тебя безупречно красивая и сказочно красивая выпечка. Тань, вопросик - чем можно заменить яичный ликер? Я в инете нашла рецепт его приготовления в дом.условия. Да, уменьшить кол-во продуктов можно. Но срок хранения мал. Всё-таки у промышленного и срок хранения больше.
Наташенька я даже и не знаю ,что то мне не встречалось,у меня заводская бутылка стоит уже больше года
вот, вот и я об этом же.
я раньше покупала маленькую бутылочку,а потом муж купил со скидкой большую
Правильно сделал. У тебя семья. Печёшь часто. Всё должно быть всегда под рукой. У меня раньше так всегда было. Сейчас пеку очень редко, когда внучки попросят. А так есть не кому.
Ответ для mtata
Танечка, твои кексы бесподобны!
Светочка спасибо большое ,делала внукам для пикника,улетели без остатка
Понимаю твоих внучат. Такая вкусняшечка!
Ответ для mtata
Таня, спасибо за чудесное фото! Приятно , что остались довольны вкусом .
мне нравится ликер в выпечки
Ответ для mtata
Танечка, какие красавцы твои кексы! Вкусно!
Оленька благодарю,нам они очень понравились
Ответ для mtata
Шикарные мафФины , Танечка, я смотрю ты пошла по начальным рецептам: к истокам я тоже так буду делать
Юленька спасибо большое ,часто хорошие рецепты не получают должного внимание
Наверное я вчера еле такой ликер нашла в магазине директорша даже не слышала о таком
как странно нужно было мужа отправить на поиски
Муж бы точно не нашел
я всех по своему меряю
Ответ для mtata
Танечка, чудесные маффины !!!
Галочка благодарю за комментарий
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитные маффины
Оленька спасибо большое
Ответ для mtata
Танюша, шикарные, нежные кексы!
Иришечка спасибо огромное за поддержку
Ответ для mtata
Танечка, маффины прекрасны, так и хочется стянуть пару штук на завтрак!
Светочка спасибо огромное ,я бы тоже сейчас с кофе приговорила
Очень люблю всякие кексики.
Попробую и Ваши
Пробуйте на здоровье! Спасибо!
И я обязательно попробую,кефир и ликер уже давно стоят ждут своей очереди)).
Спасибо за рецептик
Конечно пробуйте. Потом напишите ,как получится.Спасибо!
+++++++++
Большое спасибо!
И я очень хочу! Пришлите мне кексик к кофе, если Вас не затруднит
Тесто меня заинтересовало, на кефире, не встречала еще такое в изготовление маффинов. Заберу к себе, буду ставить над ним эксперименты Спасибо!
Забирайте на здоровье! Спасибо!
Ой спасибо - за кофеек, греночки, и вобщем полноценный завтрак! Очень приятно
хочууууууууу
Спасибо!
Аппетитно! Умничка!
Красавчики! И тесто отличное получилось в разрезе!
Утащила...+++
На здоровье! Спасибо!
надо попробывать))))+++++
Кончно,пробуйте!Спасибо!
Какой хороший рецепт!!!! Интересно, а если другой ликёр добавить? Например, сливочный?
Спасибо большое!Таня, конечно думаю , что можно попробовать.Яичный по консистенции тягучий ,немного густоватый. А что из себя представляет сливочный ликер?
Он тоже бывает тягучий, пахнет сливками, молоком.... Просто интересно поэкспериментировать на твоём рецепте.
Конечно стоит,потом напишешь. И рецептик выставишь,если что-то изменишь. Обычно я так делаю. И этот рецепт экспромтом получился на базе нескольких....
Мне очень понравился!!!!!
Спасибо! Действительно вкусные получились маффины.
Ой какие красивущие!
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки