• 29 июля 2009, 9:25
  • 6320

Пудинг с рикоттой

Рецепт: Пудинг с рикоттой

Ну раз уж на сайте появился рецепт приготовления рикотты, то, наверное, понадобятся и рецепты из неe. Хотя, вполне можно обойтись и просто творогом. В общем, итальянский "пудинг с рикоттой" по-русски звучит, как "запеканка с творогом". Нежно, полезно, с цукатами и изюмом, порадует детей.

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пудинг с рикоттой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1885.6 ккал
белки
93.4 г
жиры
78.3 г
углеводы
197.6 г
Порции
ккал
314.3 ккал
белки
15.6 г
жиры
13.1 г
углеводы
32.9 г
100 г блюда
ккал
174.6 ккал
белки
8.6 г
жиры
7.3 г
углеводы
18.3 г


Рецепт «Пудинг с рикоттой»:

В общем, рецепт этот я почерпнула из интернета, когда купила из любопытства рикотту, попробовала и поняла, что просто так еe (или его - сыр всe-таки) есть мне не нравится. Извиняюсь, что не сделала пошаговых фото.

1. Изюм замочить в роме. Цукаты мелко нарезать.

2. Молоко довести до кипения. Добавить манную крупу, перемешать. Немного поварить. Снять с плиты, манку остудить. Разогреть духовку до 175 С.

3. В это время рикотту смешать с сахарной пудрой, 1 яйцом, 3 желтками, нарезанными цукатами, изюмом, корицей и цедрой лимона. Оставшиеся белки взбить в крутую пену. Манку смешать с массой из рикотты, постепенно добавлять взбитые белки и осторожно перемешивать.

4. Форму для пудинга смазать сливочным маслом, присыпать мукой. (Я использовала то, что было под рукой, а именно форму для кекса). Положить массу, разровнять. Форму для пудинга поставить на кастрюлю с водой (водяная баня) и поставить в духовку на 1 час. Пудинг вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой, украсить засахаренными фруктами. (Я ничем не украшала, он и так симпатично смотрится с разноцветными цукатами).


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пудинг с рикоттой
Рецепт: Пудинг с рикоттой

Ну раз уж на сайте появился рецепт приготовления рикотты, то, наверное, понадобятся и рецепты из неe. Хотя, вполне можно обойтись и просто творогом. В общем, итальянский "пудинг с рикоттой" по-русски звучит, как "запеканка с творогом". Нежно, полезно, с цукатами и изюмом, порадует детей.

Ингредиенты для «Пудинг с рикоттой»:

Комментарии и отзывы

А какой густоты должна быть каша манная?Рецепт суперский, хочу попробовать.
Честно? Не помню уже. давно не делала. Я просто всегда в рецептах скурупулёзно соблюдаю указанные пропорции, на эксперименты решаюсь крайне редко, если рецепт уже не много раз опробоват и чего то из ингредиентов не хватает
Буду рисковать
Удалено модератором Pachita
эх, жалко удалять нельзя...
Мне можно.
Утащила себе.Как выйду из диеты,так сразу попробую.Пасиб!
А надолго на диету то?
Эх,не знаю....Как результат будет видно...)))
Ню-ню)) Я вот схуднула на 10 кг. Путём отказа от сладкого чая, майонеза, и жирного-жареного
Какая молодец!!!Отличный результат!
Божественно!!! +++++++++++++++++++++++++++++++++++ )
благодарю
красота и вкуснота
благодарю
++++++++++++++++++++++++++
Аппетитно смотрится!
Да, аппетитненько и нежненько
Рецептик очень понравился. 5+
благодарю
СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо
Мммм... Обалдеть!
благодарю
очень здорово
Выглядит очень даже симпатично!
благодарю за отзыв
Очень вкусно.
Спасибо
хороший рецепт!
благодарю
Забираю рецепт! Спасибо!++++++++++
Вам спасибо за положительный отзыв
Здорово!!!
Благодарю
суууууууууууууупер
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки