• 29 июля 2009, 11:16
  • 11053

Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой

Рецепт: Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой

В этой закуске от японской кухни только идея завернуть начинку в листья водорослей нори. Все остальное - экспромт, кстати, весьма удачный. Сыр маскарпоне отлично сочетается с зеленью, для цвета добавила овощи и получилась отличная закуска на конкурс "Овощной светофор".

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1387.6 ккал
белки
32.4 г
жиры
109.9 г
углеводы
73.9 г
100 г блюда
ккал
173.5 ккал
белки
4.1 г
жиры
13.7 г
углеводы
9.2 г


Рецепт «Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой»:

Для начала надо подготовить начинку. Как известно, для конкурса "Овощной светофор" нам нужны 3 цвета: красный, желтый, зеленый.
Красный помидор порезать полосками, семена удалить; желтая сладкая кукуруза в подготовке не нуждается; зеленую брокколи отварить в кипящей подсоленной воде несколько минут.

Сыр маскарпоне смешать с измельченным чесноком, зеленью укропа, посолить и поперчить по вкусу.
Маскарпоне я готовила по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/187 75/

Шпинат разморозить и хорошо отжать.

Переходим непосредственно к приготовлению.
Листы нори разрезать пополам. Нам понадобятся 3 полоски, четвертую можно отложить.

На листы нори аккуратно ровным слоем раскладываем шпинат, по возможности расправляя листики, чтобы слой шпината был ровным и тонким.
Оставляем 1-1,5 см у верхнего края, чтобы потом было легко закрепить края.

Следующий слой - маскарпоне с зеленью.

Далее начинка из овощей.

И скручиваем наши роллы. Они отлично скручиваются даже без помощи бамбуковой циновки. Но если неудобно, можно воспользоваться циновкой, чтобы получились ровные и красивые роллы.

Разрезаем роллы очень острым ножом на порционные кусочки и сразу же подаем.
Очень вкусно! Не верите? Проверьте!

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой
Рецепт: Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой

В этой закуске от японской кухни только идея завернуть начинку в листья водорослей нори. Все остальное - экспромт, кстати, весьма удачный. Сыр маскарпоне отлично сочетается с зеленью, для цвета добавила овощи и получилась отличная закуска на конкурс "Овощной светофор".

Ингредиенты для «Роллы со шпинатом, овощами и сырной прослойкой»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусные и необычные роллы получились! Спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что понравились!
С победой!!! Вы умница.
Большое Вам спасибо!
и обёртка
Очень хороший рецепт, давно хотела научиться готовить роллы, спасибо большое
Ну, это роллы не классические, тут от роллов только название. Но спасибо за отзыв!
Замечательная закуска!
Большое спасибо!!!
Спасибо!!!
ОЙ! ! рецепт "Роллы с сыром ,шпинатом и овощами" поменял название! , чем название не понравилось ? ?
Удалено администратором
Благодарю!!!
С победой!!!
Спасибо!!!
красота!!!
Спасибо!!!
Оксаночка! Еще раз с победой! А ролы на все 100%!!!!!!!!!! Красиво и очень оригинально!!!
Людочка, большущее спасибо! Я честно на победу не рассчитывала, а тут так обрадовалась!
Так ведь это так приятно, когда видишь вот такой результат своего труда! Дальнейших побед тебе!
Спасибо! Буду стараться! Такие приятные сюрпризы вдохновляют!
Ксюшик, ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!! ТЫ - ЛУЧШАЯ!!!!!
Ой, спасибо!!!!!! Я сейчас как увидела, аж дыхание сперло! Я не ожидала!
Класс!!!!
Спасибо!
Оксанчик, вот это закусон! А красиво-то как! 5+++++
Оксаночка, спасибо!А я сегодня твои роллы из цукини с маскарпоне делала. Какое объедение!!!!
Классно! Очень приятно, что понравились!
Суперское блюдо!!!!!!
Благодарю!
Очень красиво и аппетитно!
Спасибо!
Оксанчик, ты сегодня в ударе! что не блюдо, что шедевр кулинарного искусства!
Просто накопилось несколько рецептиков, подходящих под конкурсы, вот и повыставляла! Спасибо!
+++++++++++
Пасиб!!!
Красотульки!!!!
Благодарю, Катюшка!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки