Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

OksyПоваренок 7 уровня

29 июля 2009, 12:27
25362

Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

Такой десерт любит готовить моя мама для гостей. Обычно на предложение приступить к десерту, гости говорят, что и так сыты, десерт не нужен. Но когда мама выносит такой десерт, он не оставляет равнодушным никого. Еще бы! Холодное мороженое под соусом из горячих ягод и фруктов. Это десерт для взрослых, в него непременно добавляется немного коньяка. Очень вкусно! Рекомендую попробовать! На конкурс "Сладкий вкус лета".

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Мороженое с фруктами и ягодами фламбе»:

Вишня (вес с косточками) — 150 г
Голубика — 75 г
Черника — 75 г
Нектарин (1 крупный) — 200 г
Банан — 1 шт
Сахар коричневый — 20 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Коньяк — 2-3 ст. л.
Мороженое (ванильное)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 623.6 ккал	белки 7.5 г	жиры 10 г	углеводы 112.5 г
Порции
ккал 155.9 ккал	белки 1.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 28.1 г
100 г блюда
ккал 84.3 ккал	белки 1 г	жиры 1.4 г	углеводы 15.2 г

Рецепт «Мороженое с фруктами и ягодами фламбе»:

Подготовить фрукты и ягоды. Я не удаляла у вишни косточки, чтобы они не потеряли форму. Нектарин порезать дольками, банан кусочками. Чернику и голубику перебрать.
На сковороде подогреть сахар до начала плавления.
Добавить столовую ложку сливочного масла, растопить и перемешать с сахаром.
Добавить подготовленные фрукты и ягоды, перемешать.
В принципе, набор ягод и фруктов может быть по вашему усмотрению, вкусу и сезону. Зимой моя мама готовит такой десерт с замороженными ягодами, прямо замороженными отправляет их на сковородку. Так что добавляйте то, но что хватит фантазии.
Протушить все вместе, пока ягоды не дадут сок и дольки нектарина не станут мягче.
В самом конце добавить коньяк. Если делать десерт прямо при гостях, то можно эффектно поднести спичку и поджечь коньяк. На фото этот момент запечатлеть практически не возможно.
В порционные тарелочки разложить мороженое и полить горячим соусом из фруктов и ягод.
Подавать сразу же, пока мороженое не успело полностью растаять. Я пока фотографировала, у меня мороженое успело подтаять!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29985/]Мороженое с фруктами и ягодами фламбе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29985/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1915/191591.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Такой десерт любит готовить моя мама для гостей. Обычно на предложение приступить к десерту, гости говорят, что и так сыты, десерт не нужен. Но когда мама выносит такой десерт, он не оставляет равнодушным никого. Еще бы! Холодное мороженое под соусом из горячих ягод и фруктов. Это десерт для взрослых, в него непременно добавляется немного коньяка. Очень вкусно! Рекомендую попробовать!
На конкурс "Сладкий вкус лета".

Ингредиенты: Вишня, Голубика, Черника, Нектарин, Банан, Сахар коричневый, Масло сливочное, Коньяк, Мороженое.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мороженое с фруктами и ягодами фламбе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1915/191591.jpg" alt="Рецепт: Мороженое с фруктами и ягодами фламбе" title="Рецепт: Мороженое с фруктами и ягодами фламбе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой десерт любит готовить моя мама для гостей. Обычно на предложение приступить к десерту, гости говорят, что и так сыты, десерт не нужен. Но когда мама выносит такой десерт, он не оставляет равнодушным никого. Еще бы! Холодное мороженое под соусом из горячих ягод и фруктов. Это десерт для взрослых, в него непременно добавляется немного коньяка. Очень вкусно! Рекомендую попробовать!
На конкурс "Сладкий вкус лета".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мороженое с фруктами и ягодами фламбе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/432">Голубика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1218">Нектарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1132">Мороженое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29985/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Мороженое с фруктами и ягодами фламбе»:

Вишня Голубика Черника Нектарин Банан Сахар коричневый Масло сливочное Коньяк Мороженое

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

108

Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

56
108
22617

Мороженое "Тропикано"

21
55
5056

Фруктовый десерт за пять минут

46
32
16856

Мега десертик

25
19
4357

Десерт из мороженого "Вкус лета"

17
19
3679

Ваняткин десерт

21
11
2909

Мороженое с ананасами и взбитыми сливками

10
9
5600

Мороженое "Летняя мечта" с фруктами

12
7
3460

Мороженое с фруктами

0
1
5536

Показать все варианты рецепта (9)

Комментарии и отзывы

9 июля 2016 года Каникула #

18 мая 2010 года ирина66 #

вкусняшка!!!

18 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Да-да-да!!!

7 августа 2009 года Улитыч #

Класс!!!!

8 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка!

6 августа 2009 года Silverina1 #

Оксаночка, отличный десерт, тем более, что круглогодичный )))

8 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Абсолютно верно, круглогодичный, если есть замороженный ягодки! очень выручает, когда нет желания готовить мудреные десерты!

3 августа 2009 года Dinni #

Klass!!!

4 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

2 августа 2009 года GadenKa #

Оксанчик, какое блаженство, мороженое, одно из самых любимых моих десертов, а в такой подаче просто кайф!!!!!

+++

2 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На практике знаю, что в такой подаче никто не отказывается т мороженого, даже равнодушные к нему люди!

2 августа 2009 года чиполинка #

Оксанчик...Шкатулочка Ты шаша кулинарная Какждый раз удивляешь!!!

2 августа 2009 года чиполинка #

* Наша

2 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

↑Ответ для чиполинка

Да я не старалась удивить особо. Просто стараюсь, чтобы было вкусно! Спасибо тебе!

31 июля 2009 года Ялорис #

30 июля 2009 года Ялорис #

Шикарненько!!! Матушке - поклон!!!

30 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

С преогромным удовольствием!

30 июля 2009 года fana deleted #

30 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

30 июля 2009 года шиншилла #

чудо!!!++++

30 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!