• 29 июля 2009, 12:27
  • 23450

Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

Рецепт: Мороженое с фруктами и ягодами фламбе

Такой десерт любит готовить моя мама для гостей. Обычно на предложение приступить к десерту, гости говорят, что и так сыты, десерт не нужен. Но когда мама выносит такой десерт, он не оставляет равнодушным никого. Еще бы! Холодное мороженое под соусом из горячих ягод и фруктов. Это десерт для взрослых, в него непременно добавляется немного коньяка. Очень вкусно! Рекомендую попробовать! На конкурс "Сладкий вкус лета".

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Мороженое с фруктами и ягодами фламбе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Мороженое с фруктами и ягодами фламбе»:

Подготовить фрукты и ягоды. Я не удаляла у вишни косточки, чтобы они не потеряли форму. Нектарин порезать дольками, банан кусочками. Чернику и голубику перебрать.

На сковороде подогреть сахар до начала плавления.

Добавить столовую ложку сливочного масла, растопить и перемешать с сахаром.

Добавить подготовленные фрукты и ягоды, перемешать.
В принципе, набор ягод и фруктов может быть по вашему усмотрению, вкусу и сезону. Зимой моя мама готовит такой десерт с замороженными ягодами, прямо замороженными отправляет их на сковородку. Так что добавляйте то, но что хватит фантазии.

Протушить все вместе, пока ягоды не дадут сок и дольки нектарина не станут мягче.
В самом конце добавить коньяк. Если делать десерт прямо при гостях, то можно эффектно поднести спичку и поджечь коньяк. На фото этот момент запечатлеть практически не возможно.

В порционные тарелочки разложить мороженое и полить горячим соусом из фруктов и ягод.
Подавать сразу же, пока мороженое не успело полностью растаять. Я пока фотографировала, у меня мороженое успело подтаять!

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мороженое с фруктами и ягодами фламбе
Описание: Такой десерт любит готовить моя мама для гостей. Обычно на предложение приступить к десерту, гости говорят, что и так сыты, десерт не нужен. Но когда мама выносит такой десерт, он не оставляет равнодушным никого. Еще бы! Холодное мороженое под соусом из горячих ягод и фруктов. Это десерт для взрослых, в него непременно добавляется немного коньяка. Очень вкусно! Рекомендую попробовать! На конкурс "Сладкий вкус лета".
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
вкусняшка!!!
Да-да-да!!!
Класс!!!!
Спасибо, Иришка!
Оксаночка, отличный десерт, тем более, что круглогодичный )))
Абсолютно верно, круглогодичный, если есть замороженный ягодки! очень выручает, когда нет желания готовить мудреные десерты!
Klass!!!
Спасибо!!!
Оксанчик, какое блаженство, мороженое, одно из самых любимых моих десертов, а в такой подаче просто кайф!!!!! +++
На практике знаю, что в такой подаче никто не отказывается т мороженого, даже равнодушные к нему люди!
Оксанчик...Шкатулочка Ты шаша кулинарная Какждый раз удивляешь!!!
* Наша
Ответ для чиполинка
Да я не старалась удивить особо. Просто стараюсь, чтобы было вкусно! Спасибо тебе!
Шикарненько!!! Матушке - поклон!!!
С преогромным удовольствием!
чудо!!!++++
Спасибо!
Замечательный десерт
Благодарю!
Спасибо!
Обалденно!!!!!
Благодарю!!!
++++++++
Юль, спасибо!
Замечательный десерт!
Спасибо большущее!
Нет слов,вкуснятина.
Спасибо!!!
Оксан, отличный десертик!!!!! впрочем, как и всегда!!!!
Катюша, спасибо, дорогая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1252 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки