• 29 июля 2009, 13:58
  • 66664

Кабачки с фаршем

Рецепт: Кабачки с фаршем

Одно из не сложных и оригинальных сочетаний овощей и мяса.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачки с фаршем»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Кабачки с фаршем»:


1. Кабачки помыть, нарезать на брусочки высотой 5 -7 см. Удалить мякоть из середины что бы получились стаканчики. (Очень крупные кабачки желательно очистить от кожуры)
2. Хлеб замочить в молоке. Фарш посолить, поперчить и смешать с хлебом и мелко порезанным луком. Вбить яйцо, всe перемешать.
3. Сыр натереть на крупной тeрке.
4. Стаканчики ставим на глубокий противень, наполняем их начинкой. Сверху посыпаем сыром. В противень наливаем немного воды или бульона.
Запекать 40 минут в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов. Готовые кабачки по желанию можно смазать майонезом и украсить зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

P. S. Лично я не доверяю покупному фаршу, поэтому когда готовила это блюдо делала его сама и немного по своему. Купила окорока, немного отварила до полу готовности. Отделила мясо от косточек и измельчила его в блендере вместе с луком и остальными ингредиентами. Получившейся смесью фаршировала кабачки – очень удобно и быстро!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

сделала все по вашему рецепту, получилось вкусно правда кабачки нужно тоже подсолить, иначе совсем безвкусные получаются. фарш получился отменный, буду готовить еще
Сама кабачки не люблю, но в этом блюде очень вкусно! =))
Спасибо за вкусный рецепт! Будет чем мужа удивить! Скажите, а свинно-говяжим фаршем можно фаршировать?
Думаю можно )))
готовила по очень похожему рецепту (фарш тоже сама, но сырой) вместо сыра, сверху соус из сметаны с кетчупом, но вот мужу сами кабачки в этом блюде не понравились((( а вообще довольно вкусно)
Вот именно это я и хотела, спасибо))
хороший рецепт! спасибо
Хороший рецепт, в нашей семье мы немного по другому делаем, скоро поделюсь тоже. Вам 5+++++++++++
Спасибо!
знаем вкусно, вам +++
Спасибо!
++++++++++
Вкуснятина!
Удалено создателем комментария
Очень вкусно!!!+++
Такую начинку делать для блинчиков,меня еще моя бабушка
научила!Для кабачков тоже будет очень вкусно!
красиво!
сууууупер
Срасибо!
У меня уже текут слюнки!!!
Очень вкусно,верю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1898 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки