• 29 июля 2009, 16:33
  • 30939

Ленивые вареники с ягодным соусом

Рецепт: Ленивые вареники с ягодным соусом

Очень вкусные, очень нежные ленивые вареники. А как хорошо дополняет их сладенький ягодный соус, даже сметанки не понадобилось.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Ленивые вареники с ягодным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Ленивые вареники с ягодным соусом»:

Смешать творог, яйцо, сметану, сахар, ванильный сахар и манку. Отставить на 15-30 минут, чтоб манка разбухла

Тем временем сварим соус: смешать ягоды с сахаром, поставить на огонь и держать до растворения сахара, крахмал смешать с водой и тонкой струйкой влить в ягоды, довести до кипения и выключить огонь.

В широкой кастрюле ставим воду на огонь. В творожную массу добавляем муку и хорошо размешиваем. Отщипываем небольшие кусочки теста и делаем маленькие колобки или валики. Тесто немного липкое, поэтому придется слегка руки посыпать мукой.
В кипящую воду забрасываем наши вареники и варим, помешивая (очень нежные, поэтому можно легко повредить) до всплытия их наверх.

Готовые варенички вынимаем шумовкой из воды, поливаем растопленным сливочным маслом и подаем на стол, полив ягодным соусом. Все. Быстрый и вкусный завтрак готов, а значит хорошее настроение обеспечено на весь день.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые вареники с ягодным соусом
Описание: Очень вкусные, очень нежные ленивые вареники. А как хорошо дополняет их сладенький ягодный соус, даже сметанки не понадобилось.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые вареники с ягодным соусом» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусные вареники! Спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт! В завтрак уплели все до штучки Говорят, что пишут критику, обижаются, но если написали чушь, а ты потратил время продукты. Разве не обидно? А в этом рецепте все восхитительно! Спасибо огромное автору. Забираю в КК Буду радовать близких и расскажу о нем знакомым.
Нежная нежнятина! Спасибо за рецепт! Очень вкусно!Мукой не воспользовалась, лепилось и так всё отменно. Творог готовлю сама, он рассыпчатый, сухой.
Хорошие вареники. Правда муки пришлось добавить раза в два больше,чтобы лепилось,но все равно нежные на вкус. Вместо ягодного соуса малина,перетертая с сахаром. Отличный завтрак.
Аппетитные вареники!
Замечательно вкусно, нежно, так по-домашнему. Спасибо большое за рецепт. Готовятся очень быстро, получаются очень нежные, с соусом - объеденье!
Здорово!
Понравилось всем: и детям, и маме с папой. Очень классная идея добавлять вместо муки манку,а то раньше мне моя мама, а теперь и я, добавляли только муку. Спасибо, что напомнили про рецепт!ой и по старинке делала со сметанкой.
Эффектно и красиво!
Спасибо, забрала в КК
Чудесный рецепт ленивых вареников! Готовятся очень быстро, получаются очень нежные, а с ягодным соусом - объеденье! Соус готовила из замороженных садовых ягод (малина, чёрная смородина и вишня).
Светланочка, прелесть
Юленька, спасибо большое! Рекомендую обратить внимание на рецепт. Быстро и вкусно! Причём часть я заморозила, на фото как раз замороженные вареники. Первые не успела сфоткать!
Светочка,спасибо,забрала
Ответ для subsidii66
Очень красиво, Светочка, а уж как соблазнительно!
Светлана, а как вкусно! рекомендую! Спасибо большое за комплимент!
Ответ для subsidii66
Аппетитная тарелочка!
Спасибо большое, Жанночка! Угощайся, очень вкусно!
Ответ для subsidii66
Светочка очень аппетитно
Танечка, спасибо большое за внимание!
Ответ для subsidii66
Света, вроде на завтра уже все распланировал, а такие фотографии все планы меняют
ну как же у тебя вкусно всегда!
Юленька, спасибо большое за комплимент, мне очень приятно! ну очень вкусно с соусом, его готовить - пара пустяков, три минуты, не больше!
убедила! меня легко уговорить
Ответ для subsidii66
Светочка, сижу и облизываюсь, только одни вареники за тобой приготовила, ты уже другую вкусняху попробовала , забрала рецепт, и вишня , и черника есть, может приготовлю !!!
Галочка, готовить буквально 30 минут: от замеса до подачи на стол!
Светочка, завтра иду за творогом !!!
А вот это правильное решение!
Ответ для subsidii66
Вот соблазнительница! Светочка, очень вкусно!
Оленька, золотко , спасибо большое, что заглянула, присоединяйся дорогая моя, ну очень вкусно!
Типа к лету готовлюсь
Ответ для subsidii66
Прекрасное фото!
Очень нежные и вкусные вареники! Спасибо огромное за рецепт!
Супер фото отчёт!
Приготовила сегодня, но, не побоюсь этого слова, ПОГЛОЩАЛИ их не с ягодным соусом, а со сливочным маслицем и сметанкой .... Таких нежных вареников я еще не пробовала. Теперь это любимое блюдо моей старшей доченьки.Спасибо за рецепт! Вам +
Спасибо огромное! Очень хороший рецептик, ребенок в восторге.
Спасибо за рецепт! Получились прекрасные вареники! Делала без соуса, но в следующий раз обязательно приготовлю и соус!
Вкусно!
но если есть без ягодного соуса,просто со сливочным маслом(как делала моя дочка)-вкусно,но нам не хватило сладости.с формовкой тоже потрудиться надо было.несмотря на то,что я и так добавила одну лишнюю ложку манки и лишних пол ложки муки(я списала на то , что может творог у меня был жидковатый) ,отсаживала вареники двумя ложками смоченными водой.иначе никак. Соус ягодный был 50/50 вишня и голубика.
В любом случае,спасибо за рецепт и идею! внесу некоторые изменения и буду готовить ещё.
Симпатичные варенички
Спасибо
Ответ для Sherl
Прекрасные ленивые вареники!
Спасибо
У меня вареники получились вкусные,но очень нежные, может побольше муки надо было?
можете чуть больше добавить, но не много, а то станут твердыми
Ответ для неженка2011
выглядят очень аппетитно
Ответ для неженка2011
Спасибо! Использую рецепт уже где-то полгода. Но у меня видимо с пропорциями как-то не очень, поскольку масса жутко липнет к рукам и форму колобочков не хочет принимать. Сегодня решила для пущей воздушности смешивать ингредиенты блендером - нежно!!! , но масса стала еще менее слепляема. Потому я ее просто набирала чайной ложкой и в кипяток. Получилось неплохо. Форма вышла ... космическая, но вкусовые качества не пострадали. Еще раз спасибо за рецепт!
P.S. прикреплю фото, когда дойду до нужного уровня))
да, масса липкая получается, постоянно руки мукой припудриваю, тогда только и можно налепить колобков, можно и ложкой попробовать, спасибо за идею!
Во класс!!!Хорошо когда много творога,а не муки.Спасибо!
ну не люблю я ленивые вареники, но ваши... Супер!!!
приготовила детям, а,попробовав, не смогла оторваться,ну очень вкусно!
Рада, что Вам они понравились!
Да, спасибо, наконец-то я наелась их, а то всё сырники да сырники...
Рада, что пригодился рецептик!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1971 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки