• 30 июля 2009, 0:29
  • 4825

Салат с малиной и перепелиными яйцами

Рецепт: Салат с малиной и перепелиными яйцами

Насмотрелась я на сайте всяких вкусненьких салатиков с клубникой... Впечатлилась и решила тоже что-нибудь изобразить. Но... клубника у нас уже прошла((( Зато малина в самом разгаре!!! Я не успокоилась, полезла в свои журнальчики и нашла в "Школе гастронома" вот такой вот летний салатик! Ну очень пикантный да и просто необычный! Прошу!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат с малиной и перепелиными яйцами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Салат с малиной и перепелиными яйцами»:

Листья салата промываем, обсушиваем и крупно рвем руками в салатницу

Готовим заправку. Берем винный уксус (у меня бальзамический), горчицу и сахар, взбиваем немного в однородную массу, чтобы сахар растворился. Продолжая взбивать, добавляем понемногу оливковое масло

Кладем туда же половину ягод малины, разминаем их вилкой и все аккуратно смешиваем. Заправка готова.

Перепелиные яйца, предварительно отваренные вкрутую, разрезаем пополам. Брынзу режем небольшими кубиками. Листья салата поливаем заправкой, посыпаем брынзой и очень аккуратно смешиваем, так как листья салата очень хрупкие. Раскладываем сверху половинки яиц и украшаем оставшейся малиной.

Готовить салат нужно непосредственно перед подачей, чтобы листья не пропитались заправкой и не потеряли своей хрупкости. Еще лучше делать такой салат в порционных салатничках, чтобы каждому досталась такая красота


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с малиной и перепелиными яйцами
Описание: Насмотрелась я на сайте всяких вкусненьких салатиков с клубникой... Впечатлилась и решила тоже что-нибудь изобразить. Но... клубника у нас уже прошла((( Зато малина в самом разгаре!!! Я не успокоилась, полезла в свои журнальчики и нашла в "Школе гастронома" вот такой вот летний салатик! Ну очень пикантный да и просто необычный! Прошу!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

по всей видимости сочный салатик! вот только с уксусом я не дружу... можно ли чем-нибудь его заменить или опустить вовсе?
очень интересно
Наташенька, салатик и фотки просто отпад.
Спасибо, Анют!!!
Фотка++++++++
Спасибо! У меня новый фотик с функцией "гастрономия", вот и пытаюсь сделать так, чтобы вышло нечто "красивое"
Интересно как, а я даже не знала, что в фотиках такая функция бывает. Теперь буду знать. Спасибочки)))))))))))))
Да, ятоже не знала, пока в подарок себе не приобрела новый Sony Cyber Shot Действительно, даже кусок хлеба классно выглядит
Классссссссс!))))))))))))))
Просто прелесть : свежесть и вкуснятина!
Свежесть, это точно. Главное, съесть сразу!
neobiknovenno!!!
Спасибо большое!!!
Спасибочки!
необычно очень! но думаю, что вкусно!
Вкус необычный, можно сказать, "современный" Спасибо!
оригинально!
Попробуйте!
Очень понравился салат! +++
Спасибо, Оксаночка! Беру пример с тебя!
экзотично+++++++
О, вот оно, то самое слово! Вчера никак не могла подобрать описание для салата, а вы прямо в точку!!!
))))))))))))
Фото - восторг!!! Рецепт очень интересный!!!
Спасибо большое!!!
необычно и очень красиво++++++++
Что правда, то правда! Спасибо!
Интересный рецептик!
Спасибочки! Захотелось интересненького салатика... А еще он полезный и некалорийный
Очень и очень интересно, жаль, что у нас малина уже отошла.++++++++++++++++++++++++++
Не беда, сейчас можно всегда импортную купить, но конечно это уже не то. Аромат должен быть!
Вот и я о том же.
Наташа, красиво то как!!!!! Ну очень понравился и рецепт и фотки!!!!
Танечка, спасибо! Я стараюсь!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки