• 1 августа 2009, 10:19
  • 4251

Медитеранеа

Рецепт: Медитеранеа

Это блюдо готовлю давно. Решила и с вами поделиться.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Медитеранеа»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Медитеранеа»:

Романеско разделяем на розочки и бланшируем.
Мясо режем на тонкие полоски и обжариваем.

Овоши нарезаем и слегка обжариваем.

Мешаем мясо с овощами. Солим, перчим, добавляем травы и лимонный сок. Всё хорошо перемешиваем и ещё немного жарим. Необходимо следить, чтобы овощи оставались al dente.

Романеско:
Своими питательными свойствами романеско похожа на цветную капусту и брокколи, но она содержит больше каротина и минеральных солей и меньше клетчатки. Является богатым источником витамина С. Романеско можно готовить как цветную капусту, но она легче переваривается.
Из:http://www.romanesko.bonduellerussia.ru/
Фото:http://www.lady.ru/vkusno/Необычные-съудобности/Капуста-Романеско



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красиво как....
.. Викусь! .. рецепт - прелесть! .. вот только я никогда не пробовала такую капустку.. какая она по вкусу?.. выглядит очень красиво!
Она похожа на броколи, но содержит больше витаминов
...Понятненько!!!
Оооооооооо. Немецкий выучила?
... все мои познания этим начались и этим и закончились
И я тоже ракое хочу! Забрала в КК, спасибо!
Какая красотища!!! А ведь еще и полезно. Я из Санкт-Петербурга. Такой капустки в магазине никогда не видела. Но думаю, что вполне можно попробовать приготовить с брокколи или с цветной. На днях непременно этим займусь. Спасибо Вам за рецептик!
Рада что понравилось!
Какая красотища!!! А ведь еще и полезно. Я из Санкт-Петербурга. Такой капустки в магазине никогда не видела. Но думаю, что вполне можно попробовать приготовить с брокколи или с цветной. На днях непременно этим займусь. Спасибо Вам за рецептик!
Вкусно! Готовлю наподобие, поэтому точно знаю! С "романеско" знакома; хорошо, что фотку добавили - по названию бы и не догадалась, что это такое.+++++
Класс!
Неплохой вариант овощного рагу . Осталось только найти романеско
Очень аппетитно и полезно.Замечательный рецепт здоровой пищи.
правда свежей Романеско у нас я не видела, но замороженая попадается
Значит можно пробавать
Очень ярко и аппетитно!
Спасибо
как здорово .обязательно приготовлю.спасибо Викочка за интересный рецепт ,конечно++++++
Ароматно!Аппетитно!
Удалено создателем комментария
Ответ для tatiana14
Спасибо
i krasivo i oppetitnoo vse cveta radugi beru sebe na zametku , molodec...
Рада что понравилось
Вкусно и полезно!
Спасибочки
+ ваш заслуженный , но по поводу брокколи Романеско - это сильно (я в Москве живу, и у нас в магазинах сорта капустки неуказывают, а вы представляете, где нибудь в глубинке? О-о )
А у нас романеско во многих магазинах продаётся
А это в каком городе (государстве)?
Германия
Сравнили палец с попой
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2052 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки