• 2 августа 2009, 17:51
  • 8394

Баклажаны слоеные

Рецепт: Баклажаны слоеные

Очень вкусные баклажаны с мясом и грибами, запеченные под двумя видами соуса.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны слоеные»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Баклажаны слоеные»:

Приготовить красный соус, для этого ошпарить помидоры и снять с них кожицу, измельчить, выложить на сковороду, добавить соль, перец и потушить минут 15, до мягкости помидоров. В конце добавить зелень и чеснок.

Приготовить белый соус: муку обжарить на сковороде до светло-коричневого цвета, добавить сливочное масло, перемешать и добавить молоко, постоянно помешивая. Посолить по вкусу и добавить сыр. Проварить 2 минут, постоянно помешивая.

В форму или сковороду нарезать баклажаны кружочками

Сверху вылить половину красного соуса.

Филе курицы порезать кубиками и выложить на баклажаны. Вылить оставшийся красный соус.

Нарезать кружочками остальные баклажаны.

Порезать грибы и выложить на баклажаны.

Все залить белым сырным соусом и поставить запекать в духовку при температуре180*С на 30 минут.

Приятного аппетита!

Вместо курицы можно взять фарш или ветчину. Баклажаны можно предварительно обжарить. Получается очень вкусное и нежное блюдо, если не любите книзу, замените другой зеленью.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажаны слоеные» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо, вкусно получилось! Не скажу, что очень быстрый рецепт, но достойный. Мне особенно понравиося красный соус- кинза очень хорошо сыграла в нем, с пастой будет супер!
Спасибо, действительно, немного трудоемкий процесс , но результат того стоит ))
Легко, быстро, вкусно.
приготовила ваши баклажанчики! очень аппетитно!
Спасибо, рада, что понравилось.
Это блюдо недавно готовила ,было очень вкусно.Всем кто любит баклажаны советую обязательно попробывать.Вам за идею спасибо и плюс.
Очень рада , что понравилось.
Спасиьо.
Люблю баклажанчики! Ням-ням!
Делайте на здоровье.
От одних коментариев слюнки потекли, а от рецепта захлебнутся можно
Спасибо.
Вкусняшка!!!!!!!!!!!!
Спасибо, действительно очень вкусно.
Ням-ням!!!
спасибо большое
Здорово!
Спасибо большое.
:очень вкусно-*
Спасибо большое.
Целый пирог получился, такой румяный, сочный! Очень аппетитно!
Точно пирог, и правильно подметили, что очень сочный.
Вкуснятина!!!!! Блюдо отличное!
Спасибо большое.
Супер!!!
Спасибо.
Мне очень понравилось
Спасибо, рада, что понравился.
Спасибо.
Мне очень понравился Ваш рецепт! Обязательно приготовлю!
Спасибо большое.
Выглядит аппетитно! Надо попробовать! +++
Пробуйте на здоровье.
Очень душевное блюдо, мне понравилось!!! +++
Спасибо, готовьте на здоровье.
Замечательное блюдо!+++
Спасибо большое, действительно вкусно.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 430 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки