Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 2 августа 2009, 22:13
  • 4668

Кекс «Шаеш»

Рецепт: Кекс «Шаеш»

Вкусный кекс со странным названием (впрочем, загадка разгадана - "шаеш" означает "мрамор"). Рецепт из старой, неизвестно откуда взявшейся, газетной вырезки

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс «Шаеш»»:



Рецепт «Кекс «Шаеш»»:

Смешиваем масло комнатной температуры с сахаром, добавляем ванилин. Взбиваем до однородности.

Добавляем яйца по одному, каждый раз взбивая до однородной массы, только после этого добавляем следующее (не знаю, насколько это критично для результата, но так было написано в рецепте)

Далее смешиваем в отдельной посуде муку, соль и соду (гасить не надо, в тесте и так будет кефир). И по очереди добавляем в нашу смесь понемногу кефир – мука – кефир – мука. Потом добавляем коньяк (в первоначальном рецепте его не было, но коньяком кекс, в принципе, не испортишь). Получается легкое тесто.

Шоколадку поломаем, добавляем какао, кофе, молоко (я брала чайную ложку сухого молока и чуть больше столовой ложки воды). Все это ставим на огонь, нагреваем и перемешиваем до однородности (примерно за минуту, если не меньше, это все растворяется, у меня шоколад с дробленым орехом, поэтому видны неоднородности).

Теперь откладываем примерно 1/3 часть теста и добавляем в него шоколадную смесь.

В форму выливаем светлое тесто, поверх темное. Затем лопаткой или ножом проводим несколько полосок почти на всю глубину теста.

Сверху можно посыпать дроблеными орехами, если есть. И поставить в разогретую духовку, печь минут 50 – 60 в зависимости от духовки и глубины формы. Получается вот такой кекс, очень нежный, вкусный и ароматный. Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс «Шаеш»
Описание: Вкусный кекс со странным названием (впрочем, загадка разгадана - "шаеш" означает "мрамор"). Рецепт из старой, неизвестно откуда взявшейся, газетной вырезки
Тэги: выпечка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сегодня приготовила... Неимоверно вкусно... Муж сразу треть съел... если бы не остановила, то и половины б не было. Классный рецепт
Очень нежный, вкусный кекс. Люблю кексы и часто их пеку, причём всегда по разным рецептам. Этот кекс один из не многих, который я с удовольствием повторила бы. Гостям тоже понравился! Тесто вроде заморочное (вроде потому, что я готовила паралельно другое блюдо и возможно поэтому оно мне таковым показалось), но оно того стоило.
Много кексов перепробовала,но этот САМЫЙ ЛУЧШИЙ!!!
Ещё раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!Фотку прикрепила
Красавец какой получился, спасибо! Будут теперь эти фотографии рецепт украшать. Я вот тоже все собираюсь красивую формочку для кексов купить... все руки не доходят!
Ну нет слов!!!!! хозяюшка!!!!!!!! Браво!!!
Наташенька, спасибо!
Ириша, замечательный кекс, очень аппетитный
Спасибо, Оленька! Что правда, то правда)))
И за отзыв спасибо, приятно очень
Ириша, так ведь заслуженный же отзыв
Отличный кексик.++++
красивые картинки
Аллочка, спасибо! Цветочки симпатичные, просто чудо
Очень аппетитный кексик!
Спасибо! Красота какая!
Ирусик,вот вернулась с отдыха,а у тебя тут КРАСОТА как всегда!!!!!
Забрала,не глядя.Я твою выпечку обожаю!!!!!!!!
Спасибо, Надюша! А я уже прочитала, что ты отдыхала, молодец! Здорово, когда есть возможность отдохнуть в теплое время года, и чтоб погода была хорошая! Ну, я надеюсь, теперь и ты почаще будешь нас баловать!
ГОТОВИТЬ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ
Спасибо! Очень-очень рада это слышать!

отлично то как++++++++ты наш спец по кексам и всяким вкусняшках++++++++++++++
Спасибо, Юленька! Приятно-то как! Я, наверно, скоро зазнаюсь и даже разговаривать со всеми перестану))) (шутка!)
Ириша!! Классно: и вкусно, и очень красиво!!
Леночка, ты, как всегда, попала в точку! Спасибо тебе огромное!
Превосходный кекс!!!!Супер!!!!!
Спасибо Вам! Очень приятно получить похвалу от такого мастера!
В разрезе супер!!!!!!! Ириша, ты умничка!!!!!!++++++++++
Спасибо, Радочка! Да, я не ожидала, что так выйдет, если честно!
Красотищааа!!!!!!!!!!!! Вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!! ммммммммммм...........ням!!!!!!!!!
Ну, ты меня сегодня вдвойне балуешь!
Красотищааа!!!!!!!!!!!! Вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!! ммммммммммм...........ням!!!!!!!!!
Спасибо, Танюша!
Ириш, ну красота!!! Забираю!
Леночка, спасибо! Забирай, раз понравился
Ирочка!!! Забираю рецептик себе!!! Очень хочу такую вкуснотищу попробовать!!!!
На здоровье, Ириша! Действительно, очень вкусно получается. Спасибо!
Ируся, ты, просто, королева кексов!
Ой, Аллочка, я уж их сама и не ем почти, а то сама как кекс Спасибо!
Класный кексик! Пасибки!
И Вам спасибо!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3299 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки