• 9 августа 2009, 16:43
  • 15064

Запеченые фаршированные баклажаны

Рецепт: Запеченые фаршированные баклажаны

Когда на рынке увидела круглые баклажаны, в памяти всплыл рецепт приготовления таких баклажанов, увиденный на нашем сайте. Я была убеждена в том, что найду рецепт без проблем. Но, набрав в поиске "круглые баклажаны", не нашла ничего. Просмотрела и заданные в поиске "фаршированные баклажаны" - ничего! Ну а набрав просто "баклажаны", увидела аж 50 страниц!!! Я же помню, что видела круглые баклажаны здесь! На 27 странице я устала и пошла на кухню выдумывать рецепт сама. Принимайте то, что получилось!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Запеченые фаршированные баклажаны»:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
858.4 ккал
белки
25.7 г
жиры
42.4 г
углеводы
541.4 г
Порции
ккал
286.1 ккал
белки
8.6 г
жиры
14.1 г
углеводы
180.5 г
100 г блюда
ккал
49.9 ккал
белки
1.5 г
жиры
2.5 г
углеводы
31.5 г


Рецепт «Запеченые фаршированные баклажаны»:

Вот такие баклажанчики у меня были.

Необходимо у них аккуратно вынуть серединку, я вынимала ложкой. То, что вынули, измельчить.

На растительном масле обжарить измельченные баклажаны с измельченными шампиньонами.

Добавить порезанный кубиками красный сладкий перец, все вместе слегка протушить, добавить острый перец, порезанный соломкой и измельченный чеснок. Острый перец добавляйте по своему вкусу. Я люблю все очень острое, но перец оказался таким острым, что даже для меня было слишком.
Посолить и поперчить по вкусу.

Получившейся начинкой наполнить баклажаны, поставить их в огнеупорную антипригарную форму и запечь в духовке до готовности, пока баклажаны не станут мягкими.

За 5 минут до готовности баклажаны достать. У помидорок ужалить место прикрепления плодоножки и сделать 2 разреза вдоль, но не до конца, чтобы помидор раскрылся как цветочек. Аккуратно водрузить цветок из помидора на баклажан.

Сверху в серединку добавить по 1 ложке феты и посыпать орегано.
Поставить в духовку максимум на 5 минут, чтобы помидорка прогрелась, но не потекла, а фета слегка расплавилась.

Подавать баклажаны горячими.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченые фаршированные баклажаны
Рецепт: Запеченые фаршированные баклажаны

Когда на рынке увидела круглые баклажаны, в памяти всплыл рецепт приготовления таких баклажанов, увиденный на нашем сайте. Я была убеждена в том, что найду рецепт без проблем. Но, набрав в поиске "круглые баклажаны", не нашла ничего. Просмотрела и заданные в поиске "фаршированные баклажаны" - ничего! Ну а набрав просто "баклажаны", увидела аж 50 страниц!!! Я же помню, что видела круглые баклажаны здесь! На 27 странице я устала и пошла на кухню выдумывать рецепт сама. Принимайте то, что получилось!

Ингредиенты для «Запеченые фаршированные баклажаны»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
МММММММ-вкуснота.Я такие баклажанчики часто делаю,и круглые и длинные.отлиный вариант для вечнохудеющих.Вам +++++++++++++.Очень красивое оформление "красный цветочек с белой серединкой".красотища-вкуснотища!!!!
Спасибо большущее!!!
Класс!!!!
Мерси!
Красота и вкуснота! Обожаю баклажаны! Спасибо!
А при какой температуре их нужно запекать?
Нужно подстроиться под свою духовку. Я делала температуру чуть выше средней.
какая красота! Oksy, ну вы и выдумщица!
Спасибо! Выдумщицей стала после того, как попала на этот сайт!
Ням-ням баклажанчики!+++++++++++++++
Вика, спасибо!
Оксанчик, с фетой - супер! Баклажаны, помидоры, перец, фета - какое вкусное сочетиние!
Оксаночка, спасибо! Мне такое сочетание очень нравится, я вообще летом могу одними баклажанами и кабачками питаться!
Если добавить рыбу и морепродукты - я тоже могу...
Классно! Очень интересный и вкусный рецептик!
Спасибо!
Оксаночка, прелесть!
Катюша, спасибо!
Ух ты! Как раз купила такие баклажаны, но все не могла придумать, что же с ними сделать )))
Вот так и запеките, очень рекомендую!
интересный рецепт!
Спасибо, Света!
Какие же хорошенькие!!! Как жаль, что у нас так редко встречаются.....
Танюша, я тебя и не признала сразу! С обновкой тебя!
Как встретятся, обязательно попробуй такой вариант!
У нас маленькие редко бывают, и то вытянутой формы! Я впервые у тебя увидела таких пухлячков!
А у нас сейчас на рынке их полно, хотя еще в прошлом году не видела!
Могёт быть, и до нас к следующему году докатятся..... Бум ждать!
Докатятся!
Вкусно, красиво!!!
Спасибо!!!
Оксаночка, здорово у тебя получилось, какие баклажаны забавные! А выглядит ну очень аппетитно!! +++
Надюша, они действительно забавные, кругленькие такие! И очень вкусные!
интересно
Спасибо!
Большое спасибо!
Благодарю!
zdorovo!!! ++++++++++++
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки