Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Финиковая пальмаПоваренок 3 уровня

13 августа 2009, 13:25
21247

Консервированные огурцы

Вкусные, остренькие огурчики. Можно и в салатик добавить, и просто похрустеть.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Консервированные огурцы»:

Огурец (Уксусная 9% кислота 2-3 десертные ложки.) — 2 кг
Зелень (для засолки)
Чеснок — 3-4 зуб.
Вода — 1 л
Соль (Столовая ложка с верхом) — 2 ст. л.
Уксус (9% (2-3 десертные ложки)) — 2-3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 400.1 ккал	белки 20.6 г	жиры 2.4 г	углеводы 76.9 г
100 г блюда
ккал 12.7 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.1 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Консервированные огурцы»:

1. Замочить огурцы в холодной воде на 4 часа.
2. На дно 3 -х литровой простерилизованной банки уложить порезанную зелень: листья хрена, смородиновый лист, вишневый лист, лавровый лист, порезанный чеснок, зонтики укропа.
3. Вертикально уложить огурцы до самого верха.
4. Вскипятить рассол, залить им огурцы в банке.
5. Прикрыть крышками и оставить на три дня на кухне.
6. Через три дня слить рассол в кастрюлю и прокипятить в течение 5 минут, добавив 5 горошин черного перца.
7. Влить в банку уксусную кислоту.
8. Залить рассолом через вверх.
9. Закатать, перевернуть банку вверх дном, укутать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска заготовка заготовки

Вкусы: соленый острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30620/]Консервированные огурцы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30620/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1959/195957.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Вкусные, остренькие огурчики. Можно и в салатик добавить, и просто похрустеть.

Ингредиенты: Огурец, Зелень, Чеснок, Вода, Соль, Уксус.
Тэги: закуска, заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Консервированные огурцы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1959/195957.jpg" alt="Рецепт: Консервированные огурцы" title="Рецепт: Консервированные огурцы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные, остренькие огурчики. Можно и в салатик добавить, и просто похрустеть.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/126/">
          Огурцы консервированные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Консервированные огурцы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30620/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Консервированные огурцы

Вкусные, остренькие огурчики. Можно и в салатик добавить, и просто похрустеть.

Категория: Заготовки › Маринады › Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Консервированные огурцы»:

Огурец Зелень Чеснок Вода Соль Уксус

Тэги: закуска, заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Консервированные огурцы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 августа 2022 года Людмила Козеева #

[+4]

Делать было несложно,ну а на вкус попробуем зимой.Спасибо!

6 сентября 2022 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Надеюсь, что понравятся на вкус)

26 июля 2022 года admission #

вопрос по рецепту

А то что плесень в течении этих 3х дней появляется у горлышка это как?

31 июля 2022 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Плесень у меня ни разу не образовывалась. Налет белый есть, так это идет процесс брожения. Если у Вас плесень, значит где-то нарушена чистота наверное(

27 декабря 2014 года Mary Stone #

Вкуснее этих огурчиков в жизни не ела!Хрустящие, в меру соленые,кисленькие!Одним словом-божественно!!! Спасибо за прекрасный рецепт!

22 января 2015 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился! На здоровье!

16 августа 2009 года Лягуха #

Отличные огурчики!!!

16 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 августа 2009 года ИльЯнКа13 #

15 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Спасибо!

15 августа 2009 года Юльевна #

Я много лет делаю по такому рецепту, но... уксус я не кладу, ведь с уксусом - это уже маринованные и надо сахар. А в консервированные кладут или лимонную кислоту, или 2 таблетки аспирина (ацетилсалициловую кислоту ) это на 3х литровую банку. И соли я кладу 1стол. ложку с горкой на 1л воды. А по вкусу они соленые. Очень хороши для салатов. И гарантия - не взрываются! )))

15 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Я тоже готовлю с лимонной кислотой (с аспирином не пробовала). Такой уж у меня рецепт. Попробую по Вашему рецепту. Спасибо!

14 августа 2009 года Silver Chiffa #

Класс!

14 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Спасибо большое!

14 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

А уксус для гарантии. У меня погреба нет. Огурчики храню в квартире.

14 августа 2009 года Olga2311 #

А зачем тут уксус? Рассол за 3 дня сквашивается и кислоты будет достаточно чтобы огурцы прекрасно стояли.

14 августа 2009 года Оля-В deleted #

14 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Спасибо!

13 августа 2009 года timoxa #

Интересно!

13 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Попробуйте!

13 августа 2009 года Ксю-ксю2 #

Интересный рецепт. На три дня приготовления. Забрала себе.

13 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Забросила огурцы в банки или кастрюлю и отдыхай. А вот через три дня поработала.

13 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

↑Ответ для Ксю-ксю2

Попробуйте!

13 августа 2009 года tat70 #

Ух ты!!! Аж три дня! А баночка красивая.

13 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Огурцы должны поменять цвет и покваситься. Это в среднем, в зависимости от погоды, три дня.

13 августа 2009 года мисс #

13 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Спасибо!

13 августа 2009 года руська #

Замечательный рецептик!

13 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Спасибо!

13 августа 2009 года Аленкин #

спасибо за рецепт!

13 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравился рецепт!

13 августа 2009 года Anjelina deleted #

Интересно!!!А какие огурчики получаются на вкус,кисленькие(рецепт то без сахара)?И еще хочу спросить - не сривает ли крышку с банки когда вы консервируете огурцы таким способом(для меня это важно)?

13 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

На вкус остренькие, кисленькие. Хранятся у меня в квартире. Если Вы волнуетесь, что сорвутся крышки, сделайте двойную заливку.

13 августа 2009 года Lenusja #

Красивые огурчики.++++++++

13 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Спасибо!

13 августа 2009 года swetik-semizwetik #

какие аппетитныеогурчики+++

13 августа 2009 года Финиковая пальма # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Консервированные огурцы

Ингредиенты для «Консервированные огурцы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Консервированные огурцы»:

Похожие рецепты

Огурцы в томатном маринаде

Огурцы "Дамские пальчики"

Огурцы "Пьяные"

Хрустящие маринованные огурцы

Маринованные огурцы "Хрустящие"

Огурцы "Никто не отличит от магазинных!"

Огурцы по-корейски

Маринованные огурцы "Глобус"

Огурцы по-венгерски

Фотографии «Консервированные огурцы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!