• 14 августа 2009, 17:58
  • 15959

Пляцок на "Маковея"

Рецепт: Пляцок на "Маковея"

Сегодня праздник "Маковея" или "Медовый спас". Это традиционное блюдо украинской кухни, которое готовилось в нашей семье из года в год.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Пляцок на "Маковея"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г


Рецепт «Пляцок на "Маковея"»:

Замесить тесто из муки, кефира, яиц, щепотки соль и соды, погашенной уксусом. Тесто должно быть гуще густой сметаны.

Испечь коржи в духовке, можно и на сковороде.

Готовые коржи поломать в тарелку.

Делаем соус: мак перетертый с медом + вода кипяченная. Полностью погружаем поломанные коржи в соус. Они должны пропитаться этим соком. Подаем с молоком.

Приятного всем аппетита! С праздником!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пляцок на "Маковея"
Рецепт: Пляцок на "Маковея"

Сегодня праздник "Маковея" или "Медовый спас". Это традиционное блюдо украинской кухни, которое готовилось в нашей семье из года в год.

Ингредиенты для «Пляцок на "Маковея"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
дададада. Супер! Украинская кухня мням-мням!
Ой, СПАСИБО, вот уважили , теперь более менее понятно. Так люди и возвращаются к своим истокам. Поверьте, стыдно не знать свою РОДНУЮ культуру.

Макитры у меня нет, но зато я теперь знаю ЧТО это такое.
Слово такое слышала, а никогда даже не задумывалась, а название говорит само за себя. СПАСИБО.
Попобую, отчитаюсь. Меда уже прикупили, найду мак и обязательно приготовлю.
Девушки, милые, ну хоть маковый соус опишите в подробности, что ? как ? и сколько чего ?
... а то как то уж ооочень по украински : тiлькi для cэбе
уж если решили поделиться рецептом, так делитесь, а не хвастайтесь
Я вот только от бабушки и родных слышала об этом блюде и празднике еще в детстве, а даже не знаю его историю. Теперь уже и спросить не у кого. Будьте Ласки, подскажите.
СПАСИБО.
Я брала, примерно, стакан мака - перетерла его на кофемолке, запарила кипятком. Затем добавила ложек пять меда. Все это размешиваем теплой кипяченой водой. Ждем пока остынет. Потом окунаем наши коржи. Коржи на вкус должны быть пресные. Тогда они набирают вкуса этого соуса.
Если у вас есть макитра, то растираете мак с медом в макитре до белого цвета, потом добавляете воду. А вообще-то инградиентов даете столько сколько нравится вам - может больше меда, может больше мака - на свой вкус.
Хороший рецепт. С праздником!!!
Моя мама вчера тоже принесла нам такое блюдо, только у нас оно называется "коржи с маком". Хоть на вид и неприглядное, но очень вкусно, правда мама мака много-много добавляет, на вид почти все черное, а у вас одни коржи. Попробуйте побольше мака использовать, маковей все-таки.
Я вчера такие-же коржи пекла и тоже всегда делаю "на глазок"(и даже без яиц:кефир(или сыворотка,или кислое молоко),сода,соль,немножко сахараи мука.Тесто должно быть как на пирожки.Хорошо вымесить ,разделить на несколько колобков,раскатать и жарить на сковородке.Вот и все!Ничего сложного!
++++++++++++++++
В салате допускается брать ингредиенты "на глазок", но только не в выпечке: небольшое изменение пропорций может превратить любой кулинарный "шедевр" в редкостную "бяку"...
дааа, без кол-ва ингридиентов это уже не рецепт, а пустая трата времени. Все таки, есть определенные правила публикации рецептов, так давайте уважать друг друга и придерживаться их.
ой, нееееееее, давайте Вы еще раз приготовите, все измерите, запишете и нам сюда напишете сколько чего взяли. А так никто готовить не будет, чессслово Жаль Ваши старания по написанию рецепта. ПРостите за правду, я очень люблю готовить по чужим рецептам, но за такое и хотела бы, но не возьмусь
Вкусно! Мне это знакомо!
мда... а о количестве ингридиентов остается только догадываться...
С праздником вас! Отличный рецепт!
Очень интересно! С праздником!!!!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт! Всех с праздником!
С праздником! И правда похоже на Машин рецепт!
С праздником дорогая! Ирецепт видимо хорош но пока не всё загрузилось
Похожий рецептик сегодня был..от m4richka, называется "Шулики"
Спасибо! Посмотрела. Я с утра пыталась загрузить. Что-то с интернетом плохо было!
Да, сегодня редкостная "бяка" была!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки