Версия для печати
  • 14 августа 2009, 20:01
  • 46168

Картофельные котлеты с печeнкой

Рецепт: Картофельные котлеты с печeнкой

Вкусные и сытные котлетки.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Картофельные котлеты с печeнкой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1994.1 ккал
белки
138.5 г
жиры
75.4 г
углеводы
190.1 г
100 г блюда
ккал
126.2 ккал
белки
8.8 г
жиры
4.8 г
углеводы
12 г


Рецепт «Картофельные котлеты с печeнкой»:

1. Лук порезать кубиками.
Печень почистить.
2 яйца отварить и порезать крупно.
В сковороду налить масло, когда нагрелось добавить лук, печeнку и тушить минут 10. Потом добавить порезанные яйца, соль, перец. Тушить ещe минут 10. Потом снять, остудить и всe мелко порезать до однородной массы.
2. В это время почистить картофель, помыть, порезать крупно и отварить ( как на пюре). Когда картофель готов, слить воду и сделать пюре, добавив муку, сырые яйца, соль и перец. Всe хорошо перемешать.
3. Из пюре делаем крупные шарики, делаем в шарике углубление, кладeм печeночную массу и закрываем шарик.
4. Наливаем в сковороду масло и обжариваем шарики.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Получилось вкусно, но вот процесс лепки был тот еще..уж слишком "тесто" прилипало.
Спасибо за рецепт. Получились очень вкусные котлетки. Готовила впервые картофельные котлеты, поэтому надо будет учесть некоторые нюансы. Со временем думаю будут покрасивее котлетки. Я запекала в духовке и думаю что лучше все таки надо жарить. Со сметаной ушли на ура. Особенно рада, что дочурка съела свою порцию и подтвердила " вкусно". Наконец в моей копилке добавилось блюдо из печени, а то умею только оладьи печеночные готовить. И еще я не добавила в начинку яйца. Но все равно было вкусно.
Вчера приготовила. Очень вкусно. Только не жарила, а запекала в духовке.
хороший рецептик! токо муки ушло у меня почему-то раз в 5 больше)
очень вкусные. Пока дожарила все, моя дочурка половину уже скушала
Очень рада,что вам понравилось!
приготовила и очень понравились мне и мужу!!! по нашему это называется Зразы
Очень рада,что понравилось!Спасибо за отзыв!
замеЧтательно просто!
Похоже на мои любимые картофельные зразы
Очень интересно.
Отличные котлетки! Спасибо!
просто и аппетитно!
рецепт отличный!!!
Моя детка будет в восторге!!!!! +++
Как оригинально!
Хорошее блюдо. Успехов!
отличные котлетки
Вкусненькие!
вкусно и красиво так
эх, вкусно! А фото ваше? (подозрительно прищурясь))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook