Рецепт: Икра из баклажанов с плавленым сыром
Икра из баклажанов с плавленым сыром
Рецепт: Сконы с плавленым сыром и грибами
Сконы с плавленым сыром и грибами
Рецепт: Шашлычные хот-доги
Шашлычные хот-доги
  • 15 августа 2009, 12:36
  • 17308

Торт "Барби"

Рецепт: Торт Барби

Мой дебют на поваренке:) Делала этот тортик племяннице на шесть лет. Медовое тесто и нежный сливочный крем из сгущенки)Заранее извиняюсь что нет пошаговых фото, так как своего фотоаппарата нет. Смогла сфотографировать уже готовый результат. Надеюсь понравится))

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Барби"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8885.5 ккал
белки
149.3 г
жиры
111.3 г
углеводы
1860.1 г
100 г блюда
ккал
336.6 ккал
белки
5.7 г
жиры
4.2 г
углеводы
70.5 г


Рецепт «Торт "Барби"»:

Для теста:
Смешать яйца, сахар и мед, добавить кусочек масла или маргарина (маргарин тоже хорошо подходит)и поставить на огонь. Довести до кипения непрерывно помешивая, как только появится пена добавить туда 2 ч. л. соды. Снять с огня и добавить просеянную муку, вымесить тесто. Тесто получается теплое и мягенькое. Для своего торта я разделила его на 12 кусочков (коржей). Но тортик получается довольно большой, можно уменьшить ингредиенты, тогда юбка у куколки будет меньше.
Посыпать стол мукой и раскатывать коржи. Я взяла подставку от разъемной формы на которой будет стоять торт, обвела ее на бумаге и вырезала такой трафаретик. По этому трафарету нужно вырезать три коржа, потом сложить его вчетверо и срезать по диаметру полоску примерно в палец, сделать еще три коржа и так далее. Коржи потом складываются пирамидкой и даже не пришлось ничего обрезать.

Для крема:
Перемешать обычную сгущенку с варенной и взбить миксером со сливочным маслом. Поставить в холодильник на 2 -3 часа чтоб крем загустел.

Остывшие коржи перемазать кремом, готовую "юбочку" сверху тоже обильно обмазать кремом выравнивая и придавая ей правильную форму. Поставить в холодильник (лучше делать торт заранее, чтоб он постоял ночь в холодильнике и пропитался)

Для мастики:
Маршмеллоу (обычно идет упаковка 100 г)выложить в мисочку, полить соком лимона, добавить небольшой кусочек сливочного масла и поставить в микроволновку на полную мощность примерно секунд на 20 -25. Полученную массу размешать ложкой и постепенно всыпать просеянную сахарную пудру. Пудры на мастику идет много, поэтому лучше купить еще одну упаковку, запасную. Когда станет сложно мешать ложкой, посыпать стол сахарной пудрой и вымешивать уже вручную. Главное сыпать пудру небольшими частями чтобы не переборщить, иначе мастика будет рваться. Должна получиться мягкая масса которая поддается раскатыванию. Раскатывать мастику на сахарной пудре чтоб она не прилипала к столу и скалке. Украшать торт мастикой можно как угодно, в зависимости от фантазии. Я делала одну порцию мастики, а торт был большой поэтому низ украсила зефиром, чтоб было больше мастики нужно двойную порцию.

Красить мастику лучше когда сахарная пудра еще не добавлялась и она жидкая, так краситель равномерно распределяется. Саму куколку я вставляла без ножек, только верхнюю часть и вовнутрь вставила палочку от мороженого, так очень удобно закреплять ее на торте.

Украшать можно как угодно, мастика очень хорошо лепится. Для розочек я сделала кружочки стаканом из мастики и потом накладывая их один на один скручивала трубочкой. Очень легко и получается красиво.

Ну вот вроде как все рассказала подробно. Надеюсь моя куколка понравится



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Барби"
Рецепт: Торт Барби

Мой дебют на поваренке:) Делала этот тортик племяннице на шесть лет. Медовое тесто и нежный сливочный крем из сгущенки)Заранее извиняюсь что нет пошаговых фото, так как своего фотоаппарата нет. Смогла сфотографировать уже готовый результат. Надеюсь понравится))

Ингредиенты для «Торт "Барби"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
очень понравился рецепт, решила вначале попробовать приготовить мастику, почему-то получилась слишком тянучая, может пудры мало положила?
хорошая работа, прекрасный тортик...
Бесподобно
Бесподобно
слов нет!!!Молодец!!!Очень корасивый торт!!!
УМНИЦА++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Какая красота!!!!! С дебютом!!!
Торт замечательный! 10+++
Чудесный Дебют!!!Какая Вы Умница!!!!!++++++++++
супер ) у меня бы терпения не хватило. У нас такие продаются в магазинах. А еще как-то в кулинарной передаче подробно показывали как делать. Я сразу для себя решила, что никогда не буду такой торт печь. Терпения не хватит довести до конца. Поэтому вам куча плюсов
Спасибо!!! Терпение действительно нужно, но не на торт а на украшения, сам тортик делается очень легко) Еще раз спасибо за плюсики!
красота, Молодец! У моей племянницы такой торт на заказ делали. а тут прям подробно. (правда я тот не ела, далеко живем). еце раз напишу что Молодец!!! С дебютом!!! так держать!!!
Спасибо!!! Рада что понравился)))
С дебютом! Но для таких тортиков просто необходимы пошаговые рецепты. Все это очень здорово и красиво, но вот читать полностью рецепт сложно!
Спасибо!!! С удовольствием сделала бы пошаговые фото, но не было возможности. Может в дальнейшем я это исправлю)
у меня две дочки и я обязательно возьму сей тортик на заметку.Они будут в восторге!!!!!
Большое спасибо!!! Этот тортик на самом деле совсем несложно делать))) Думаю вашим дочуркам он очень понравится Буду очень рада)))
отличное начало поздравляю+++++++++
Спасибо за поздравления!!!
Вот тебе и дебют! Да у тебя просто золотые руки-создала такую красоту,да еще и трудилась два дня!Ты просто молодчина! С успешным дебютом тебя-ты видно разбаловала всех родств.такими красотами,вот они не обратили внимания на такое великолепие,а еще ты не поленилась-написала все в подробностях-умничка!
Огромное спасибо за такие отзывы!!! Очень-очень рада что понравилось)) А с рецептом старалась чтоб ничего не упустить))) Спасибо!!!!
Очень красивый тортик!
Спасибо!!! Картинка просто прелесть))
Какой прекрасный дебют!Очень красиво+++++++++++
Огромное спасибо!!! Очень приятно это слышать
Какой прекрасный дебют!Очень красиво+++++++++++
Какая красота!
Спасибо большое!!!
Уверена, что племянница была в восторге!
Я тоже расчитывала на восторг, но почему-то ребенок не отреагировал. Может из-за переизбытка впечатлений)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Рецепт: Мини-запеканки Сытный завтрак
Мини-запеканки "Сытный завтрак"
Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6303 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки