Версия для печати
  • 16 августа 2009, 15:35
  • 69335

Крем-суп "Солнечный"

Рецепт: Крем-суп Солнечный

Обожаемый супчик в нашем доме - нежнейший, вкуснейший, для разнообразия готовлю его с большим удовольствием, так как сложного в рецепте нет ничего, а удовольствия от супчика - море! Кладу в суп куриное мясо, но и без него получается вкусно, в пост такой супчик без мясо-молочных составляющих придется многим хозяйкам ко двору

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Крем-суп "Солнечный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Крем-суп "Солнечный"»:

Все овощи чистим, нарезаем крупными кусками. Я с удовольствием кладу в этот суп еще и тыкву, мы ее обожаем, но сейчас тыквы под руками нет :-)

Варим овощи в большом количестве воды с куриной грудкой, до полной готовности. Куриную грудку вынимаем и остужаем на отдельной тарелке

Горячие овощи с солью по вкусу взбиваем в блендере до однородного пюре. При желании на этом этапе можно добавить для пикантности 1 тетртый зубчик чеснока (на любителя), но я обычно обхожусь без него. В конце взбивания доливаю в блендер около стакана бульона с овощным отваром - жидкость из кастрюли

Вот такое однородное и яркое (отсюда и название) овощное пюре переклыдываем в кастрюлю и доводим до кипения

Супчик разливаем по тарелкам...

... в тарелки кладем нарезанную грудку, посыпаем все тертым мелко сыром ( пока суп-пюре горячий, чтоб сырок сразу начать тихонько таять...), украшаем зеленью, сливками или сметаной, подаем с сухариками из белого батона. Нежненько, вкусненько, сытно и красиво!!! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем-суп Солнечный
Описание: Обожаемый супчик в нашем доме - нежнейший, вкуснейший, для разнообразия готовлю его с большим удовольствием, так как сложного в рецепте нет ничего, а удовольствия от супчика - море! Кладу в суп куриное мясо, но и без него получается вкусно, в пост такой супчик без мясо-молочных составляющих придется многим хозяйкам ко двору


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Мой последний кабачок !!! Я дружила с ними все лето !!! Отличный супчик !!! Нежный и шелковистый ! Солнышко в тарелке !!! С сыром очень интересно получилось !!! Ларочка, спасибо за рецепт !!! Мне и без мяса вкусно !!!
Наташенька, разреши поздравить тебя с победой в битве с кабачками Супчик замечательный, яркий и шелковистый. Беру на заметку.
Лиличка! Спасибо моя хорошая !!! Остались еще патиссоны !!! Надо тоже куда-то пристроить срочно...
У тебя еще и патиссоны есть.... У меня только кабачки. Посмотри какой я пирог нашла интересный https://www.povarenok.ru/recipes/show/47033/
Лиля! Интересненький пирог, думаю, что будет влажноватый, типа запеканки, наверное сладкой...
Ответ для Natkati
Какая солнечная красота! Спасибо, дорогая!
Ответ для Natkati
Натуль, очень красивый, солнечный, аппетитный супчик!
Ириша, спасибо за внимание!!!
Ответ для Natkati
Отличный финальный аккорд, Наташ Ярко, солнечно, прямо ностальгия по лету получилась
да, прошло лето !!! Будем ждать следующего... Спасибо, Миланочка, за внимание!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, замечательный супчик, очень красивый и вкусный!
спасибо, Ларочка, за оценку!!!
Ответ для Natkati
Какой вкусный, аппетитный суп! Да ещё из последнего кабачка!
остатки - сладки!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, ароматный супчик!!! Бой с кабачками выигран. Ура!!!
Да, Жанночка!!! Теперь будем поедать консервированные !!! Спасибо за внимание!
Ответ для Natkati
Красивый супец, Наташенька ! Такое маленькое солнышко ! И...светлая память кабачку !
Даааа... Нету больше кабачков... Только в банках !!! Скоро и за них возьмемся...
Ларисочка, замечательный, нежный суп!
Спасибо, дорогая!
Ларисочка спасибо большое за рецепт вкусного,быстрого супчика.Добавила немного чесночка и перец чили.
Танечка, очень нежное красивое фото и великолепное исполнение рецепта!
Оленька спасибо огромное за комментарий,очень старалась
Ответ для mtata
Спасибо душевное, солнце!
Ответ для mtata
Танюша, бесподобное фото нежного аппетитного супчика!
Светочка спасибо огромное,мы очень любим такие супчики
Ответ для mtata
Танюша, очень изысканное нежное фото! Так захотелось и мне отведать аппетитного супчика!
Оленька спасибо большое за внимание ,я бы тебя угостила,но уже все съели
Ответ для mtata
Танечка, чудесное фото! суперский супчик!!!
Танюшечка благодарю за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, какой нежный суп! Очаровательная цветовая гамма!
?ришечка спасибо огромное за комментарий ,я старалась
Вкусный, нежный, полезный супчик! Кабачок и тыква у меня из заморозки, картошку не добавляла, использовала сметану. При подаче немного сыром присылала. Очень вкусно! Особенно оценили дети! Спасибо!!!
Спасибо!
Ответ для Alena Mila
Алена красивое фото у тебя
Спасибо большое, Татьяна!
Суп очень вкусный! Спасибо!
Спасибо!
Периодически готовлю такой супчик в различных вариациях, а вот тертый сыр не догадывалась добавлять! Спасибо за вкусную подсказку! Сыр плавится и делает вкус интересней, спасибочки за рецепт!
Соблазнительная такая тарелочка! Спасибо огромное за вкусное фото!
Понравился рецептик! сейчас попробую приготовить!)
Вкусный супчик, только мне картошки показалось многовато. Она как-то доминировала во вкусе. Спасибо за рецепт интересного супа.
На здоровье!
Вот недавно приобрела погружной блендер... И полезла на сайт чтобы найти рецептики супов. Искала исходя из продуктов в холодильнике. И наткнулась на Ваш рецепт. Спасибо! Очень вкусный и сытный супчик! Сыр придал некоторую "интересность" супу. Спасибо ещё раз!
Спасибо за доверие и аппетитное фото!
Опробовала. Вкусно! Без курицы тоже вкусно, а со сливками еще вкуснее)
Так супчика зажотелось! ой я ведь вроде на диету села?!?! ]:->
обожая кабачки, спасибо за рецепт!!!
Суп вкусный, готовлю уже третий раз, спасибо!
Супчик, действительно, очень нежный, вкусный!!! Ларисочка, спасибо тебе большое за рецептик , а то у нас дачи нет, зато друзья все с дач везут овощи, фрукты, особенно кабачки и яблоки. Уже и не знала чего с ними делать, а теперь будет еще один рецептик для кабачкового обеда
Надо попробовать!!! Тем более, что подростает беззубый маленький Гражданин!!!
Забрала!!!
Интересно-надо попробовать!
Вкусненько, спасибо!!!
Как же я люблю крем-суп, а муж такие супы терпеть не может, поэтому готовлю редко только для себя!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook