• 17 августа 2009, 23:42
  • 101559

Кади-хе

Рецепт: Кади-хе

Хе из баклажанов - очень вкусный корейский салат. Попробуйте, не пожалеете.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Кади-хе»:

Время приготовления:



Рецепт «Кади-хе»:

Нарезать баклажаны вдоль на 2 части. Если крупные - на 4 части. Отварить в подсоленной воде 2-3 минуты до мягкости. Не переварить.

Готовые баклажаны положить в холодную воду на несколько минут. Когда они остынут, хорошо отжать.

Нарезать баклажаны на кусочки около 1 см.

Нарезать лук и перцы, добавить к баклажанам.

Немелко нарезать огурцы и помидоры. Тоже добавить к овощам.

Добавить измельченные чеснок и зелень.

Добавить специи: соль по вкусу, перец красный и черный (где-то по 0,5 ч. л.), соевый соус, уксус 3-4 капли, масло подсолнечное 80-100 мл.

Все хорошо перемешать. Через пару часов салат готов к употреблению.

Вообще-то, чем дольше салат стоит, тем вкуснее становится. Всем приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Кади-хе» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Готовлю подобный салат, только баклажан запекаю в духовке , предварительно смазав соевым соусом.

Мой салат мне нравится больше. Баклажаны более пикантные, чем просто отварные.

И кинза забивает вкус всего салата.



Фотоотчет прилагается.
Делала всё строго по рецепту, отличный салатик, свеженький, хрустящий, пикантный. Большое спасибо за вкуснючий салат
Нелли, интересный салат-закусочка! Вкусненько, люблю такое сочетание!
Спасибо Лиля , рекомендую
Спасибо! Осталось дождаться приемлемой цены на баклажаны. Они у нас сейчас раз в восемь дороже, чем летом...
Да уж, овощи иногда стоят дороже мяса , у нас немного цена на баклажаны упала до позволительной цены
Ответ для nelliundco
Шикарная закусочка, Нелличка!
Спасибо Настя, у Наташи увидела отчёт, очень понравился
Ответ для nelliundco
Нелличка! Какой ароматный, вкусный и сочный салат!
Спасибо Юля, он такой летний , а у нас вчера дождь шёл, а сегодня вообще 4 градуса , взбодрила нам настроение с этим салат ом
А у нас после 20 тепла только 10 сейчас. Дождь идёт, ветер. Но дождя надо, у нас реки пересохли, всю зиму без дождя и снега. Хотят вводить режим ЧС из-за нехватки воды!
Вот и у нас во вторник 20, а сегодня 4 , а к выходным опять 20 обещают. Как говорят в Германии, апрель - что хочет то и делает
У природы нет плохой погоды!
Хорошего дня тебе, Юлечка
Спасибо большое, Нелличка!
Пускай проблемы и непогода не делает тебе в жизни погоды!
Ответ для nelliundco
Суперррская закуска,Нелличка!!!
Таня, спасибо большое , салатик со вкусом лета , а когда настоится вообще не оторваться
Ответ для nelliundco
Какой прекрасный салатик, Нелли! Очень аппетитный!
Спасибо Лина , очень быстро готовить и вкусно, рекомендую
Ответ для nelliundco
Интересное название у салата
Очень аппетитно выглядит
Таня, рекомендую, быстро и вкусно . Спасибо за внимание
Ответ для nelliundco
Нелли,отличное сочетание в салате и цвета такие вкусные вышли на снимке . Здорово!
Спасибо Аля, фотограф с меня никакой , но я стараюсь
Да и я не спец по фото,так что тут личные эмоции мои в словах.
Благодарю
Ответ для nelliundco
Ух-ты Нелли, уже и приготовила, я его только еще сохранила два-три дня назад.
Галочка, я его как у Наташи увидела, сразу поняла, откладывать нельзя, иначе не доберусь . А делать его быстро, на всё полчаса и готово
Молодчинка ты Нелличка оно так и есть, надо сразу все делать
Наташа (Natkati) спасибо тебе за наводку
Очень понравился салатик !!! Баклажаны я запекала целиком, кожу сняла !!! Особенно хорош после настаивания в холодильничке !!! Отличнейший закусон !!! Спасибо автору за рецепт !!!
Шикарный салатик Наташечка, яркий, аппетитный. Спасибо за адресок
спасибо за оценку и похвалу, Галочка!!! Конечно, бери на заметку!
Ответ для Natkati
Да, Натусик, закусон шикарный! Признавайся, еще где-то селедка прячется..
да она не прячется, практически всегда в холодильничке имеется !!!
Ответ для Natkati
Натусик! Какой вкусный и аппетитный закусон у тебя!
закусывай , Юлик!!!
Спасибочки! Не откажусь!
Добавим ещё ! Эх, как хорошо!
добавим!!!
Ответ для Natkati
Отличный салатик Наташа , к рульке самое то
спасибо за внимание, Нелличка!!! С рулькой было отменно!!!
Ответ для Natkati
Аппетитный салатик, Наташенька!
спасибо за оценку, Жанночка!
Ответ для Natkati
Великолепный салатик, Наташенька!!! Очень Яркий, Красивый!!!
спасибки за внимание, Танюша!
Ответ для Natkati
Наташенька, какой яркий и аппетитный салат у тебя получился!
спасибо за оценку, Танюша!
Добавлю свой фотоотчет к рецепту Давно он у меня был в кулинарной книге, сегодня все продукты были в наличии и решила приготовить. Очень хотелось опробовать вариант с отварными баклажанами как более диетичный в сравнении с привычной нам и любимой нами обжаркой.
Приготовила с участием детей, постоял в холодильнике 5-6 часов. Только что почитала все комментарии к рецепту и обнаружила, что нужно было использовать уксус 70%, а из рецепта было непонятно и я решила приготовить с 9%...возможно от этого вкус не вдохновил как я надеялась?..Положу сейчас 70%, попробую, как с ним получится...
Вкусно, но повторять, наверное, не буду...Отварные баклажаны восторгов не вызвали, к сожалению..
Спасибо за рецепт и новый кулинарный опыт!
Обязательно нужно попробовать!
Спасибо! Похоже это то что я искала!
В 90-е годы мама моего парня готовила салат из баклажан, помню что большую кастрюлю и долго мы это ели, там было много овощей с баклажанами, мариновались они и чем дольше стоял, тем вкуснее становился! Было так вкусно! Я теперь живу далеко, пути наши разошлись и спросить не у кого! Спасибо вам еще раз!
Очень нравится корейская кухня, обязательно приготовлю, забрала в КК, спасибо
Салат получается вкусным и очень свежим,не жирным.Хорошо что баклажаны отвариваютса.спасибо за рецепт.
Приготовила Ваш салатик, всё хорошо, но он очень острый получился ((((
Давно уже обратила внимание на этот рецепт, а опробовала только сейчас. Результат - полный восторг!!! Красивое, разноцветное, ароматное и очень вкусное блюдо!!! Умяли за день целый тазик, потребовали новую порцию. Так что спасибо огромное за рецепт!
Принимайте пожалуйста мой фото отчет! Спасибо большое, ооочень вкусный салат!!! Я пока мешала уже наверно половину съела)))
Забираю ваш рецепт, обязательно приготовлю!
Интересный салатик, мне очень нравится!
разнообразить будничный помидорно-огурцовый!
сделаю завтра, если сложется)
Очень люблю баклажаны! Приготовлю на НГ))) Спасибо за рецепт
мммммм...действительно, вкуснятина!!! Спасибо Вам большое
Должно быть вкусно СПасибо за рецепт! Запишу себе в книжечку
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2578 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки