• 18 августа 2009, 8:07
  • 10638

Миш-маш

Рецепт: Миш-маш

Это блюдо из старой советской книги "Девочки, книга для вас!", но я его немного модифицировала. Миш-маш - это полезное и легкое блюдо болгарской кухни. Попробуйте - не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Миш-маш»:

Время приготовления:



Рецепт «Миш-маш»:

Вот такие нам понадобятся ингредиенты

нарезать перец колечками, помидор - дольками

поставить сковородку на огонь, растопить сливочное масло. Положить обжариваться консервированную кукурузу

тем временем взбить в миске яйца, добавить к ним сладкий перец, нарезанный колечками, посолить. Вылить смесь на сковородку и размешивать (в результате должен получиться не омлет, а яичная кашка)

за минуту до конца готовки выложить на сковородку нарезанный дольками помидор, размешать. Выложить на тарелку, употреблять сразу же! Я еще посыпаю молотой паприкой, но это по желанию. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Миш-маш
Описание: Это блюдо из старой советской книги "Девочки, книга для вас!", но я его немного модифицировала. Миш-маш - это полезное и легкое блюдо болгарской кухни. Попробуйте - не пожалеете!
Тэги: завтрак.


Комментарии и отзывы

Думаю на завтрак самое то будет.
это точно, попробуйте
Извините меня,какая то ошибка сделала и повторила рецепт не ещё один, а два раза.А как удалить лишние не знаю!Помогите, кто нибудь!
Как удалить лишний комментарий я не знаю, не помогу За ваш вариант рецепта большое спасибо. А вот в Советском Союзе миш-маш представляли так, как я написала. Интересно, правда?
Нам миш-маш очень нравиться и часто делаю.Рецепт у меня оригинальны, я из Болгарии и всюду, где его ела, так сделан был.Разница может быть в количестве ингредиентов.Ведь на вкус и цвет товарищ нет!

Лук репчаты среднего размера
перец болгарский любого цвета, большой или 2 ст.
помидор (можно из консервы)
болгарская брынза, фета или творог(в крайнем случае)
куриное яйцо
петрушка (свежая лучше)

Нарезать лук и перец полумесяцами,приблизительно 4-5 мм.,помидор-произвольно, а брынзу в не так малыми кусочками.Легко взбыть яйцо.Измельчить петрушку.

Пожарить лука до полуготовности,прибавить перца, пожарить тоже до полуготовности, прибавить помидор и жарить до исчезания жидкости.Потом прибавить брынзу, только помешать её с овощями и залить всё с яйцом.Когда яйцо застынет, приправить петрушкой и ест на здоровье!
Нам миш-маш очень нравиться и часто делаю.Рецепт у меня оригинальны, я из Болгарии и всюду, где его ела, так сделан был.Разница может быть в количестве ингредиентов.Ведь на вкус и цвет товарищ нет!

Лук репчаты среднего размера
перец болгарский любого цвета, большой или 2 ст.
помидор (можно из консервы)
болгарская брынза, фета или творог(в крайнем случае)
куриное яйцо
петрушка (свежая лучше)

Нарезать лук и перец полумесяцами,приблизительно 4-5 мм.,помидор-произвольно, а брынзу в не так малыми кусочками.Легко взбыть яйцо.Измельчить петрушку.

Пожарить лука до полуготовности,прибавить перца, пожарить тоже до полуготовности, прибавить помидор и жарить до исчезания жидкости.Потом прибавить брынзу, только помешать её с овощями и залить всё с яйцом.Когда яйцо застынет, приправить петрушкой и ест на здоровье!
Нам миш-маш очень нравиться и часто делаю.Рецепт у меня оригинальны, я из Болгарии и всюду, где его ела, так сделан был.Разница может быть в количестве ингредиентов.Ведь на вкус и цвет товарищ нет!

Лук репчаты среднего размера
перец болгарский любого цвета, большой или 2 ст.
помидор (можно из консервы)
болгарская брынза, фета или творог(в крайнем случае)
куриное яйцо
петрушка (свежая лучше)

Нарезать лук и перец полумесяцами,приблизительно 4-5 мм.,помидор-произвольно, а брынзу в не так малыми кусочками.Легко взбыть яйцо.Измельчить петрушку.

Пожарить лука до полуготовности,прибавить перца, пожарить тоже до полуготовности, прибавить помидор и жарить до исчезания жидкости.Потом прибавить брынзу, только помешать её с овощями и залить всё с яйцом.Когда яйцо застынет, приправить петрушкой и ест на здоровье!
Неплохо вышло!!!! Молодец!
Большое спасибо!
Спасибо!
вкусненько!
Спасибочки!
"Миш-маш" - болгарское блюдо,и готовится по другому.
"Болгарскость" блюда не отрицаю (так в описании и написала), а за оригинальность рецепта не берусь отвечать, написала же, что так оно было дано в старой книге. Сама в Болгарии не попробовала. Спасибо за коммент!
Вкуснятина!
Спасибочки!
++++++++++++++++++++++++
Спасибо!

Оля, спасибо!
да вкувно
спасибочки
Хорошо рецептик на завтрак
спасибо
Хороший,не дорогой,не сложный рецепт.
Спасибо, Оля, за хорошие оценки моих рецептов
Это вкусно!++++++++++++++++++
это точно!
весьма оригинально. надо будет сварганить на завтрак.
да, на завтрак - это самое то. Жалко, не успела с этим рецептом на "овощной светофор"
не надо расстраиваться, ведь это был не последний конкурс, будет еще много и подобные в том числе, а если еще и фантазия есть, то вообще не надо переживать - все будет супер!!!
Вкусно! Делаю подобное, но без перца. Думаю, с перцем блюдо станет гораздо вкуснее!
И полезнее! В оригинале перец - это обязательный ингредиент, но можно добавить помидоры, а кукуруза - это уже чисто мое творчество
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 579 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки