• 18 августа 2009, 14:06
  • 11326

Капуста лепестковая

Рецепт: Капуста лепестковая

У нас сегодня отличная погода, на улице не жарко, в самый раз заняться консервированием, причем решили с мамой на улице, так сказать, на свежем воздухе.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста лепестковая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2128.5 ккал
белки
81 г
жиры
4.5 г
углеводы
440.325 г
100 г блюда
ккал
34.18 ккал
белки
1.3 г
жиры
0.07 г
углеводы
7.07 г


Рецепт «Капуста лепестковая»:

Режем капусту лепестками произвольно, но не мелко. И варим с момента кипения 8-10 мин, можно и 5-8, в зависимости от сорта капусты

На дно банки кладем перец, укроп, лаврушку и наполняем банки готовой капустой

Делаем маринад: вкастрюлю наливаем воду, уксус + соль + сахар - и на огонь, пока не закипит.
Потом заливаем горячим маринадом банки.
Указаным количеством продуктов для маринада мы залили 4 литровые банки. Все зависит от того, как плотно вы наложите капусту в банки.

Закатываем и, в принципе, все готово.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капуста лепестковая
Описание: У нас сегодня отличная погода, на улице не жарко, в самый раз заняться консервированием, причем решили с мамой на улице, так сказать, на свежем воздухе.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
ой, лучше уж поварить, чем стерилизовать. Плюс!
С удовольствием попробую!
закатывайте на здоровье
А я решила такую капусточку сделаю как заготовку для голубцов. У меня 75 головок капусты, так надо по максимуму переработать.
Народ! Если у кого-то есть интересные рецепты "под железную крышку" - давайте!
А вам большущее спасибо за рецепт!
Вот это закусочка-класс!!!!! Юль, отличный рецепт!!!!
благодарю дорогие))
Юль, отличная капусточка!!!!!
попробуй так вкусно зимой да под картошечку мммм
Интересный рецепт!Никогда не мариновала капусту на зиму!
Юленька, отличная капустка получилась +++++++++
спасибо Ирка что оценила)
Я не варю с стоит долго .Но может не всю зиму у меня нет столько капусты .Я за зиму несколько раз делаю .Очень вкусно и она хрустит.
нам на всю зиму нужно, просто времени нет возиться по несколько раз.Да и мамочка моя технолог с огромным стажем, так что сами понимаете, слушаю ее во всем консервировании))
Хорошо когда есть где хранить.
да у нас есть большой погреб места валом)
Счастливая люблю домашнюю заготовку на хранить не где.
Интересно... буду пробовать! Спасибо!
Супер!
благодарю
Очень интересный рецептик))))
Очень интересный рецептик))))
Очень интересный рецептик))))
5++++++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3409 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки