• 18 августа 2009, 14:37
  • 14939

Пирог и рогалики

Рецепт: Пирог и рогалики

Давно не пекла этот пирог и рогаликов дрожжевых захотелось. Из одного теста пекла, но вкус получился разный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог и рогалики»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1431.6 ккал
белки
23 г
жиры
38.7 г
углеводы
247.5 г
Порции
ккал
179 ккал
белки
2.9 г
жиры
4.8 г
углеводы
30.9 г
100 г блюда
ккал
260.3 ккал
белки
4.2 г
жиры
7 г
углеводы
45 г


Рецепт «Пирог и рогалики»:

Замешиваю тесто не слишком крутое и даю постоять 1,5-2 часа в теплом месте.

Тесто разделить на две части.
Одну часть тонко раскатать и выложить в форму, а затем равномерно распределить начинку. Начинку я делала так: 100 г измельченных орехов соединить и хорошо размешать с разогретым медом (2-3 ст. л. густого меда).

Посыпку для пирога делаю так: 100 г сливочного масла растопить на огне, убрать сковороду с огня. Добавить 0,5 стакана сахара, муку всыпаю сразу стакан, а потом, если еще требуется, то подсыпаю в процессе размешивания. Должна получиться крупная крошка.
Посыпать поверх начинки, дать пирогу постоять перед выпечкой минут 40.
Выпекать в хорошо нагретой духовке при 200*С до готовности.

Из оставшегося теста раскатать тонкий пласт и, разделив на треугольники, выложить начинку.
Я использовала такую же, как на пирог, только в меньшем количестве - 1 ст. л. меда на 30 г измельченных орехов.

Скрутить рогалики и выложить на противень, смазать яйцом.
Дать постоять до выпечки 30-40 минут.
Выпекать в хорошо нагретой духовке при 200*С до золотистого цвета.

Приятного чаепития.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог и рогалики
Описание: Давно не пекла этот пирог и рогаликов дрожжевых захотелось. Из одного теста пекла, но вкус получился разный.


Комментарии и отзывы

Спасибо, забрала рецептик себе в КК! Завтра же и приготовлю, а то ребятки вкуснятину опять просят....
Леночка, прекрасная начинка, замечательная выпечка! Ещё раз с днём рождения!!!!
Большое спасибо за комментарий и огромное спасибо за поздравление.
Ореховая начинка - всегда ням-ням!++++++++++++++
Большое спасибо.
Аппетитно смотрится!
Спасибо большое.
Молодец: 2 в 1!Отличная идея!++++
Спасибо большое.
что-то сайт медленно открывается...
что-то сайт медленно открывается...
На вид - просто восхитительно! Думаю, на вкус они не хуже)))
Большое спасибо.
жаль нет рецепта,а выглядит красиво
Извиняюсь но с интернетом что-то происходит.Попозже попробую еще раз рецепт полностью дописать.
Леночка, попробуй загружать рецепт частями, тогда все получится: загрузи часть и сохранись. Зайди снова в свой рецепт и загрузи следующую часть, сохрани. И т.д.
Удачи!
Спасибо большое,а то я тут уже с пол часа мучаюсь.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4073 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки