• 19 августа 2009, 12:33
  • 66341

Маринованные помидоры с виноградом

Рецепт: Маринованные помидоры с виноградом

Решила попробовать такие помидорчики, раньше никогда не делала, но слышала, что получается очень вкусно.

Категория: Заготовки Маринады

Ингредиенты для «Маринованные помидоры с виноградом»:



Рецепт «Маринованные помидоры с виноградом»:

Вот наши основные продукты. Помидоры и виноград помыть (виноград отделить от грозди).

Берем чистую банку (не стерелизованную) укладываем все специи (кроме соли, сахара и уксуса). После в любом порядке накладываем в банку помидоры и виноград. Я закрываю все овощи 3-х кратной заливкой (без стерелизации).

Берем и заливаем банку кипяченой (горячей) водой, прикрываем крышкой и оставляем в покое на 5-10 минут. (это первая заливка)
По прошествию времени сливаем воду в кастрюльку и снова доводим до кипения, снова заливаем этой же водой и оставляем на 5-10 минут (это вторая заливка).
После снова сливаем воду в кастрюльку и добавляем туда соль и сахар (это уже наш маринад). Уксус добавляем непосредственно в банку. Теперь доводим наш маринад до кипения, заливаем наши помидоры с виноградом и закатываем крышкой.

Вот такие помидорчики у меня получились. Переворачиваем вверх дном и ставим их остывать (можно их укутать чем-нибудь, но я этого не делаю).

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные помидоры с виноградом
Описание: Решила попробовать такие помидорчики, раньше никогда не делала, но слышала, что получается очень вкусно.
Тэги: закуска.


Фотографии «Маринованные помидоры с виноградом» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
«Базилик 1 шт» - это сколько?
Скорее всего веточка. Я кладу его на "глаз",т.к очень люблю.
Танечка, а этот фотоотчет помидоры с виноградом, тоже пробный вариант, понравится нашим, на соед.год побольше приготовлю.
Добрый день. Подскажите, при комнатной температуре можно хранить?
Добрый день. Я храню в кладовке, в квартире.
Сегодня открыли баночку на пробу.Просто супер.Делала и с базиликом и с петрушкой.Очень классный рассол,а виноград на вкус как 🍅
Спасибо большое.
Сделала, очень нравятся, спасибо за рецепт, о вкусе обязательно напишу, когда откроем.
И тут огромное спасибо. Жду с нетерпением.
Сделала на пробу две баночки, жду зимы, чтобы попробовать Спасибо Вам за рецепт
И вам спасибо.
Сделала несколько баночек на пробу! Раньше, пару раз, мариновала виноград, очень понравился! Сейчас интересно попробовать с помидорами! Приготовила в конце августа, и теперь ждём полной готовности и набора вкуса! Танюша, спасибо за рецепт!
Любонька, очень интересная заготовка
Оленька, я тоже так считаю! Теперь, главное вытерпеть какое-то время и не открыть!
Ответ для Vishnja
Спасибо большое за приготовление и фото отчет.
Здравствуйте! Скажите, а черри можно так укрыть? Виноград любой подойдёт?
Здравствуйте. Черри? наверное можно.Они отличаются только размером. А виноград я использую любой.
Очень интересно попробовать такое сочетание!
Пробуйте.
Пока сделала только 4 баночки, но родственники уже в ожидании, такого чуда никто еще не видел! Однозначно на эту зиму буду готовить еще! Спасибо за рецепт!
И вам спасибо. Буду рада,если рецепт вас не разочарует.
В прошлом году меня угощали такими помидорами на работе. Было очень вкусно. Теперь и я смогу приготовить эту прелесть. Спасибо за рецепт!
И вам спасибо.
Всегда закатки делаю только с лимонной кислотой, без уксуса. Попробую "подсадить" на лимонку и Ваш рецепт. Спасибо.
Попробуйте. Спасибо.
Очень интересный и вкусный рецепт...Прошлым летом на пробу закрыла помидорки по разным рецептам, чтобы потом выбрать наилучшие...Помидоры вышли отменные, с легкой сладостью от винограда, а сами виноградинки на вкус получились как помидорки..Ваш рецепт однозначно в мою кулинарную книгу,а Вам большое спасибо...
И вам спасибо за приготовление.Мне приятно,что рецепт понравился.
Помидорки с виноградом делала первый раз , очень понравились. Детки и виноград уплетали вместе с помидорками. Очень вкусные и красивые в баночке. Спасибо за рецепт!
И вам спасибо за приготовление.
Очень вкусно получилось.
Всего в меру - и соли-сахара и уксуса.
Рассол обалденный, виноград очень вкусный.
Только я гвоздику и душистый перец не клала - не люблю я их.
А про мяту, я забыла.......
Спасибо за приготовление и отчет.
У меня вопрос. Какой уксус здесь более интересен? Столовый или яблочный. Очень хочется попробовать в сезон заготовок. Буду признателен. Спасибо.
Я использовала и яблочный,и виноградный,и ароматизированный....В принципе вкус получается одинаковый. Только яблочного или виноградного нужно использовать немного больше,т.к там 6% ,а в столовом 9%
Спасибо за ответ. Буду иметь ввиду на будущих заготовках
Рецепт моего детства! Вкуснотень!!!
Открывали банку, очень понравились помидоры. Пожалела, что так мало сделала. Большое спасибо!
И вам спасибо. Мне приятно,что рецепт понравился. В следующем году закроете больше.ю
Тань,я с отчетом.Такие помидорки делает моя мама,я знаю как это вкусно!
Олюня,спасибо большое за приготовление.
Танюш, поставила высокую оценку, так как не сомневаюсь что это вкусно!
Надюша,спасибо. Буду надеяться,что помидоры понравятся.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2066 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки