Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 21 августа 2009, 0:24
  • 26312

Кумыс из коровьего молока

Рецепт: Кумыс из коровьего молока

Тонизирующий слабоалкогольный напиток, отличное средство от похмелья.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Кухня: Узбекская

Ингредиенты для «Кумыс из коровьего молока»:



Рецепт «Кумыс из коровьего молока»:

Молоко (лучше нежирное, т. к. жир тормозит брожение) вскипятить в кастрюльке, добавить воду и сахар.
Охладить до комнатной температуры.
Добавить кефир (можно простоквашу, пахту, сметану) и оставить на несколько часов (я держу примерно 12 часов, если скиснет раньше, то можно и меньше) при комнатной температуре, чем теплее, тем раньше скиснет.
Смесь размешать и процедить (я не процеживаю, сгустки меня не пугают).
Развести дрожжи с 1 /2 ч. л. сахара в тeплой воде, подождать минут 5, когда дрожжи начнут пенится, и примешать к смеси.
Разлить сразу по пластиковым бутылкам (лучше не доверху) и закрыть пробками. Дать кумысу немного "походить" (около 2 -х часов) и поставить в холодильник. Когда "успокоится", можно употреблять.
С каждым днeм количество алкоголя будет расти, за 3 дня крепость - около 4 градусов.
Открывать бутылки очень осторожно, могут рвануть. Я, перед тем как поставить в холодильник, аккуратно выпускаю газы из бутылок.
Говорят, кумыс от туберкулeза лечит. Я использую как антипохмелин.
Пейте на здоровье!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Описание: Тонизирующий слабоалкогольный напиток, отличное средство от похмелья.
Тэги: напитки.


Комментарии и отзывы

Просто слизать и Инета,и даже запятые не переставить и дозировки не поменять!Как это модно!Я тоже инет мониторю,но так не наглею,выставляя за своё! По сравнению с Вами человек,опробовавший пиво вместо дрожжей,просто гигант!!!
Опытным путём перешёл от дрожей к пиву
вкусный
пью почти ежедневно очень нравится
Жаль,что нет фото
Я исправлюсь, это мой дебют
Понравилось!
Пейте на здоровье! Мне тоже очень нравится.
кумыс должен быть приготовлен из верблюжьего молока и без всяких добавок а это молочный напиток!
Здесь Вы немного ошиблись, настоящий кумыс делается из кобыльего молока. Пусть будет напиток, это его вкусовые качества не меняет
кобыльева молока верно! из верблюжьего готовят -шубат!
Ответ для Bandikot
девушки вы о чем КУМЫС это кобылье молоко а ШУБАТ верблюжье молоко!!!!!!!!!!!!
Аватар уж очень.... необычный. Ага-ага.
Использую уже 7 лет на просторах инета, а сам на МО любишь помидитировать?
Хм... а с чего Вы решили, что я медитирую?
Аватарка Ваша связана с Йогой. Поищите в инете медитация на ОМ
Вот я и говорю, ОМ. Огурцовый Майонез. И ничего додумывать не надо.
Прикольно.
интересно
попробуем как пмагает от
Удалено создателем комментария
Ответ для Казак
Отлично помогает, но предупреждаю что может расслабить, особенно с похмелья
Дрожжи сухие, в пакетиках?
Дрожжи можно любые, я использую сухие хлебопекарные
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2325 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки