Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Вареники
  • 21 декабря 2007, 9:21
  • 1174311

Ленивые вареники

Рецепт: Ленивые вареники

Творожное нежное легкое блюдо, подходит для завтрака или ужина, для взрослых и деток.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Ленивые вареники»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
734.1 ккал 		белки
60.9 г 		жиры
12.1 г 		углеводы
96 г
Порции
ккал
367.1 ккал		 белки
30.5 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
48 г
100 г блюда
ккал
174.8 ккал		 белки
14.5 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
22.9 г

Рецепт «Ленивые вареники»:

  • В мисочку выкладываем творог

  • Вбиваем яйцо, присаливаем, добавляем сахар

  • Добавляем 3 ложки муки и хорошо вымешиваем

  • Ставим кастрюльку на огонь, воды должно быть немного, потому как в воду уходит вкус, варить нам их от силы 5 минут, не выкипит

  • На присыпанной досочке раскатываем колбаску из теста (я беру половину, потом еще половину), нарезаем кусочками и каждый кусочек скатываем в шарик

  • Вода закипела - добавляем туда полложки сахара

  • И соли на кончике ложки

  • Кидаем варенички

  • Закипели, всплыли - через 5 минут готово!

  • Можно добавить маслица, или кушать со сметанкой, или с вареньем... кто как любит. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На ужин

Теги: вареники ужин завтрак

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые вареники
Рецепт: Ленивые вареники

Творожное нежное легкое блюдо, подходит для завтрака или ужина, для взрослых и деток.

Ингредиенты для «Ленивые вареники»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые вареники» от приготовивших (96)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
У меня вопрос сколько времени варить после того, как всплыли 5 минут???
Готовлю по этому рецепту не первый раз. Хоть мы с мужем не очень творог любим - но вареники просто улетают - всегда получаются. И красивые очень! И вкусные) Спасибо автору за простой рецепт
Спасибо
У меня все получилось!!!! сахара многовато (но это на мой вкус), а муки в самый раз!!! Нежные и вкусные для моей семьи!
Я не знаю какой нужно брать творог, перепробовала много разных, но не получается по рецепту такие, как у вас на фото... Здесь нужно добавлять МНОГО муки и МНОГО сахара! Если же ложкой прямо опускать вареники в кастрюлю, чтобы не забивать мукой, они превращаются в кашу!
Берите творог в пачке,мягкий,потому что из зерненного,расыпчатого не получаются.Я еще добавляю 1 ст.л. манки.Муки много не сыпьте,тесто должно быть мягким,немного липким,вы потом его на муке раскатывайте в колбаску и режьте.У меня всегда нежные вареники получаются и я варю их не более 3 мин с момента всплытия.
Незнаю что я сделала не так,но по рецепту нужно 3 ст.л муки,для моего теста этого оказалось оочень мало,тесто все не желало получатся,вообщем я добавила много муки,уже не считала сколько,пока у меня не получилось подобие теста.Сварила,есть конечно можно,но вкус конечно желает лучшего.Муки многовато.
Всё зависит от творога. Если в нем много сыворотки (что выгодно продавцам), то приходится класть много муки, а, положив много муки, это уже не вареники с творогом, а клецки из муки.
↑Ответ для CandySweet
если в твороге много сыворотки и он жидкий. то творог в марлю и на сутки под прес, чтобы стекла лишняя жидкость
↑Ответ для CandySweet
Как вариант - может вы варите не сразу, а через некоторое время. Тогда тесто действительно становится клеклым. А так, 3 ложки муки это много, я столько в сырники на 3 пачки творога кладу, а тут на одну ))
Спасибо, очень вкусно!
Очень вкусно и питательно! Дети ели с большим удовольствием!
Очень вкусно получилось,нежные,а главное быстро.Спасибо
Огромное спасибо за рецепт!Вкусные!Сфоткать не успела---все скушали.
Большое спасибо за рецепт! Нелюблю возиться с липким тестом , поэтому после замеса теста отщипывала его чайной ложкой и клала в кипяток. Муки в тесте достаточно чтобы варенички держали форму и не расползались. В отсутствие лишней муки (для раскатки) получились очень нежные, правда больше видна творожная структура. Практически не сладкие, можно добавлять чего душа пожелает. Ну очень замечательный рецепт!
Спасибо, попробуем)))
Спасибо Вам за рецепт, очень вкусно, будем готовить еще.
Хочу поблагодарить Вас за такой простой и в то же время отличный рецепт!Вариники очень нежные, воздушные, чувствуется что именно вареники, а не черти что. Спасибо комментариям, которые посоветовали делать шарики маленькими, они увеличиваются прилично, а также комментариям, которые подали отличную идею их замораживать! Спасибо всем! Очень вкусно!
Очень вкусные и нежные варенички! На 350 г творога ушло 5 ст л муки. Ели и с маслицем и со сметанкой. Вкусно!!!
Красотень! Подскажите пожалуйста,а какой Вы творог брали? Процент жирности какой? Спасибо!
Я делаю творог по этому рецепту: https://www.povarenok.ru/recipes/show/114352/
Кефир беру 3,2 процентный. Еще делала из покупного 9 процентного творога всренички, тоже неплохо получились.
СПАСИБО!!!
спасибо за рецепт, с детства любимое блюдо, но незаслуженно забытое. оценили даже муж и кот только муки у меня ушло почти стакан
Муки не мало? Или по замесу смотреть?
по замесу
Вчера приготовила впервые такие вареники) только взяла 100 грамм муки и 200 творога. В готовые добавила сметанки и масла сливочного, получилась такая вкуснятина! Съели с мужем и было мало ) Спасибо за рецепт! Уже купила 1,5 кило творога, сделаю сегодня заготовки ))
Вкуснятина!!!! Спасибо за рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"
Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки