Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 25 августа 2009, 12:17
  • 29585

Баклажаны с сыром и помидорами

Рецепт: Баклажаны с сыром и помидорами

Классическая закуска из баклажанов. Остренькая, сытная, вкусная! В нашей семье ее очень любят, да и на отмечании летних и осенних дней рождений на работе она всегда пользуется успехом! :-) Если рецепт окажется лишним - скажите, я удалю.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с сыром и помидорами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Баклажаны с сыром и помидорами»:

  • Баклажаны помыть, отрезать хвостики и нарезать вдоль нетолстыми ломтиками.
    Замочить на 10-20 минут в холодной соленой воде. Затем воду слить, баклажаны хорошо отжать.
    Замачивание баклажанов и последующий их отжим нужны для того, чтобы при обжаривании баклажаны впитали в себя меньше масла.

  • Обжарить баклажаны на растительном масле до румяности.

  • Сыр натереть на крупной терке, добавить чеснок по вкусу и майонез - перемешать.
    Сыр можно брать полутвердый, типа Российского и т.п. или колбасный.

  • Помидоры порезать кружочками.

  • Начинаем сборку.
    На каждый язычок кладем немного сырной смеси...

  • На сыр кладем кружок помидора. Если помидоры очень крупные, можно класть полукольца помидоров.

  • Закрываем начинку свободной частью баклажана.
    Можно, если баклажанчики длинные, завернуть все в иде рулетика.

  • Выкладываем баклажанчики на блюдо и подаем.



Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: острый овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны с сыром и помидорами
Рецепт: Баклажаны с сыром и помидорами

Классическая закуска из баклажанов. Остренькая, сытная, вкусная! В нашей семье ее очень любят, да и на отмечании летних и осенних дней рождений на работе она всегда пользуется успехом! :-) Если рецепт окажется лишним - скажите, я удалю.

Ингредиенты для «Баклажаны с сыром и помидорами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажаны с сыром и помидорами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Лена, делала твои баклажаны с помидорами, ну очень вкусно . Почти сама все и приговорила , всем понравилось, но когда открывала холодильник, не могла мимо этой тарелки руку пронести . Буду готовить в дальнейшем, Спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста, дорогая!
Очень вкусно! Готовятся быстро! Раньше баклажаны любила только в виде сотэ и рагу, но и запеченные оказались прекрасной закуской Спасибо за рецепт!
На здоровье!) Рада, что рецепт пригодился!
ой, так и хочется скушать прямо сейчас эту вкуснятину
и не говорите ))) Я тоже с удовольствием бы поела баклажанов! Но они такие сейчас дорогие, просто ужас... А замороженные все же не то...
и дорогие, и вкус какой-то не такой.... так что ждем августа
И я так делаю всегда У нас в семье любимое блюдо
еще бы )) Это же так вкусно! у нас, как тольок баклажаны становятся доступными, я сразу делаю эти рулетики
Спасибо!
Можно еще по-быстрому, не заворачивать рулетики, а кружочками резать. А то рулетики иногда можно не успеть закрутить ))))
ага, быстрый вариант - кружочки, вкус тот же, а возни меньше, я так делаю тоже, просто рулетики посимпаничнее смотрятся ))))
Да, когда гости - беспроигрышный вариант, класс++++++++++++++
ага, всегда только так уходят
Спасибочки!
Спасибо большое за рецепт! Сделала сегодня, мне понравилось, хочу теперь на день рождение сделать, для гостей )) Спасибо!
очень рада ))) Готовьте на здоровье! Я тоже для гостей делаю, всегда хорошо идут ))
Спасибо за коммент!
Лена, фото просто супер!!! Вот эту вещь я точно буду готовить!!! Даже в животе заурчало - очень, очень захотелось попробовать!!! Пошла за баклажанами...
Спасибо, дорогая, мне очень приятно ))) Удачной охоты на синие
Класс
спасибо, Светик ))
Очень вкусно !!!Я в смесь ещё орешки грецкие добавляю толчёные
спасибо ))
с орехами я знаю рецепт, но он намного сложнее, это баклажаны по-грузински, там делается начинка из грецких орехов, зелени и чего-то еще, вкусно, но хлопотно
Вкусненько!!!
спасибки
Интерессно, надо попробовать++++++
попробуйте, пожалуйста ))
и спасибо!
Мдя...С фотками сегодня беда...тут вижу, тут не вижу...но то, что вижу, вызывает обильное слюновыделение! +
спасибо большое )))
Мерси
Это вкусно! Что же фотки не видны-то? Беда сегодня с сайтом....
спасибо, Танечка ))
Я и сегодня фоток не вижу Может, это у меня что?
Нет, не видно.... Почитай https://www.povarenok.ru/news/show/3725/
Люблю баклажаны! Вкуснятина!
спасибочки
можно сделать такое же из кабачков. еще я добавляла в "начинку" морковь по-корейски. получилось суперово!!!
можно, конечно, но вкус все же разный, я синенькие гораздо больше люблю ))
очень аппетитно!!!
спасибо большое
Вкусненько!И смотрится красиво!
благодарю ))
Я тоже всегда такое делаю. По нашему это называется "Тещин язык" Вкусненько! Сегодня тоже собралась делать...
спасибо
И мы к такому неравнодушны! +
спасибо, Ирочка
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом V289 "Окснард"
Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки