• 26 августа 2009, 9:41
  • 6460

Пицца с баклажанами и копчeным мясом

Рецепт: Пицца с баклажанами и копчeным мясом

Впервые попробовала приготовить пиццу с баклажанами. Оказалось - очень даже неплохо.

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пицца с баклажанами и копчeным мясом»:



Рецепт «Пицца с баклажанами и копчeным мясом»:

Для теста, в стакане тёплой воды растворить дрожжи.

Добавить соль..

Сахар.

Растительное масло.

И просеянную муку - столько, чтобы получилось мягкое тесто, не пристающее к рукам. Я добавляла, сначала, в миску, а потом вымешивала на столе и добавляла муки, по мере надобности, пока не перестало прилипать к рукам. Вымешивать тесто 10 минут, потом положить обратно в миску и оставить в тёплом месте для подъёма.

Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Баклажаны нарежем треугольничками, обжарим на растительном масле (при желании можно баклажаны вымочить в подсоленной холодной воде, но я этого не делала, мне нравится их горчинка).

Добавляем лук - соломкой. Обжариваем вместе пару минут.

Добавляем перец, нарезанный соломкой.

Выдавливаем чеснок.

Солим, перчим - по вкусу. Добавляем тимьян и бальзамический уксус.

Копчёное мясо (грудинку, бекон), нарезаем ломтиками.

Тесто подошло. Обминаем его, и смазанными растительным маслом руками, на противне, смазанном маслом, формируем лепёшку для пиццы.

Смазываем томатным соусом.

Посыпаем большей половиной натёртого сыра.

Выкладываем овощи, мясо.

Помидоры.

И посыпаем оставшимся сыром.

Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке, минут 20-25, до готовности основы.

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

629

Пицца

507

Пицца

488

Пицца

84

Пицца

79

Пицца

55

Пицца

40

Пицца

38

Пицца

28

Пицца

25

Пицца

20

Пицца

19

Пицца

15

Пицца

15

Пицца

14

Пицца

11

Пицца

11

Пицца

Фотографии «Пицца с баклажанами и копчeным мясом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Смею заметить, а где стакан воды, в котором нужно растворить дрожжи? Прочитала несколько раз ингредиенты - нет воды!
Ну ОЧЕНЬ вкусная пицца. Баклажаны это нечто! Спасибо за рецепт.
Начинку такую еще не делала, но уже несколько раз делала тесто по Вашему рецепту, и я ооочень довольна! Спасибо Вам огромное!!!
Теперь могу нормально добавлять фото, а не ссылки
Как уже писала, пеку без мяса, нашей семье очень нравится! Даже мясоеды потом просят рецептик
Приготовила по вашему рецепту только без мяса
Получился отличный вегетарианский вариант
Спасибо за рецепт!

Вот такая у меня вышла:
http://cs410420.vk.me/v410420770/9f94/rcacwUvpY1c.jpg
Очень вкусно, супер.
Как хочется твоей пиццы ну очень аппетитно!++++++++++++++
Прекрасное сочетание!!!!+++++
Спасибо Танюш!!!!!!!! Ты опять изменилась!
Пицца прелесть
Спасибо!!!!!!!
Хочу кусочек! Выглядит очень вкусно!
С удовольствием бы угостила!
Обалдеть, как вкусно!++++++++++++++++++++++++
Спасибо, Викуль!!!
красота!!!!!!!!!!
Спасибо!!!
Замечательная пицца! Вам++++++++++++++++++++++++
Спасибо!!!
Королевская пицца!
Спасибо!!!
Юльчик, вот вкуснятина!!!!!!!!
Спасибо, Юленька!!!
Баклажаны - благодарный продукт, что ни приготовь с ними, все вкусно!+++
Точно, Ксюнь!!!
классно
Спасибо!!!
Ммм...я прям запах уже чую!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1399 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки