Немыслимо вкусные блинчики с творогом в духовке от Екатерины Шавриной
Gala-linaПоваренок 1 уровня
- 27 августа 2009, 20:57
- 12954
Блинчики с творогом от Екатерины Шавриной
Ингредиенты для «Блинчики с творогом от Екатерины Шавриной»:
- Яйцо куриное — 3-4 шт
- Масло сливочное — 2-3 ст. л.
- Сахарная пудра (для теста) — 1-2 ст. л.
- Творог — 0,5-1 пач.
- Сметана (для заливки блинов и для творога) — 1-1,5 стак.
- Сахар (для творога) — по вкусу
- Молоко — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1691.3 ккал |
белки
57.4 г |
жиры
89.4 г |
углеводы
163.7 г |
| Порции | |||
| ккал 281.9 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 27.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.4 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Блинчики с творогом от Екатерины Шавриной»:
4 желтка растереть с 2 -3 столовыми ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса), добавить 2 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры), развести это все 2 стаканами молока и добавить 1 стакан муки.
Тесто должно получиться очень жидким и, главное, без комочков (!).
Затем добавить 4 взбитых белка и соль.
Испеките блины.
Затем приготовьте творог с сахаром и сметаной по вкусу и заверните в блинчики. Завернутые блинчики уложите рядками в жароустойчивую посуду и залейте все сметаной. Поставьте в духовку на 3 -5 минут, сметана должна чуть порозоветь. Блинчики с творогом готовы!!!
Кстати, после публикации этого рецепта во французской газете "Фигаро", ресторан "Максим" включил это блюдо в свое меню и назвал его "Блины а-ля рюс".
Тесто должно получиться очень жидким и, главное, без комочков (!).
Затем добавить 4 взбитых белка и соль.
Испеките блины.
Затем приготовьте творог с сахаром и сметаной по вкусу и заверните в блинчики. Завернутые блинчики уложите рядками в жароустойчивую посуду и залейте все сметаной. Поставьте в духовку на 3 -5 минут, сметана должна чуть порозоветь. Блинчики с творогом готовы!!!
Кстати, после публикации этого рецепта во французской газете "Фигаро", ресторан "Максим" включил это блюдо в свое меню и назвал его "Блины а-ля рюс".
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2016 года eleshanikolaevna #
1 марта 2011 года Н-нька #
12 сентября 2010 года finmak #
28 июля 2010 года ирина66 #
8 декабря 2009 года Gala-lina # (автор рецепта)
8 декабря 2009 года Leralondon deleted #
29 августа 2009 года tat70 #
28 августа 2009 года Oleska2112 #
28 августа 2009 года Kat_7077 #
28 августа 2009 года Charming2 #
28 августа 2009 года irusja #
28 августа 2009 года мисс #
28 августа 2009 года Laralaram #
27 августа 2009 года Финиковая пальма #
27 августа 2009 года Наталья Р #
27 августа 2009 года mironow54 #
27 августа 2009 года Gala-lina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: