Кто еще борется с богатым урожаем яблок? Предлагаю в копилку ЕЩЕ один рецепт ЯБЛОЧНОГО пирога. Несколько дней назад обнаружила, что я медленно, но верно добралась до 6 -го уровня. Традициям изменять нельзя: новый уровень - новый рецепт. Угощайтесь, мои дорогие, мой 6 -ой - это и ваша заслуга. Что я без вашей поддержки? А печеные яблочки - это не только вкусно, еще и полезно!
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 28 августа 2009, 23:57
- 18191
Пирог "Заливное яблочко"
Ингредиенты для «Пирог "Заливное яблочко"»:
- Яблоко (небольшие, примерно по 120 гр каждое) — 7 шт
- Готовая начинка (для яблок - орехи, мед, конфеты, пирожное, печенье и прочие вкусности)
- Маргарин (мягкий) — 200 г
- Сахар (по вкусу) — 150-200 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Яйцо куриное (3 крупных или 4 мелких) — 3-4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Молоко — 8 ст. л.
- Сахарная пудра (для украшения)
- Варенье (любое, для украшения, у меня брусничное) — 7 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Рецепт «Пирог "Заливное яблочко"»:
-
Выбираем примерно одинаковые яблочки, моем, удаляем сердцевину (я так счастлива, когда всякие кухонные штучки идут в ход, вроде этого ножа на фото:))
Для начинки у меня были марципановые шарики с ромом, Я их порезала и начинила яблоки. А часть конфет оставила для украшения.
Яблочки откладываем в сторону -
... и беремся за приготовление теста.
Здесь все очень просто: взбиваем миксером мягкий маргарин (только НЕ РАСТОПЛЕННЫЙ!, а МЯГКИЙ) с сахаром и ванилином.
Включаем духовку на 175-180*С.
Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца,
затем молоко и муку с разрыхлителем.
Получится однородная масса с консистенцией густой сметаны. -
Форму выстилаем пекарской бумагой,
выливаем тесто в форму (лучше со съемными бортиками) и "высаживаем" в него яблоки с начинкой.
Выпекаем пирог 40-45 минут при 175-180*С.
Готовность унюхаете сразу - яблочный аромат по всей квартире...
Вынимаем из духовки, оставляем в форме минут на 10, а уж потом форму снимаем. -
Сверху засыпаем пирог сахарной пудрой,
над яблоками выкладываем по ложке варенья/повидла/джема,
украшаем или не украшаем (по желанию). Я украсила ромовыми конфетками. -
Есть пирог лучше остывшим, чтобы окрепла начинка. Но мы, конечно, не утерпели и по куску отрезали. Пирог получается "пушистым", много начинки и мало теста.
-
Приглашаю на чай!
В одной порции 350 ккал.
Рецепт из журнала "Freizeitwoche"
Рецепт из журнала "Freizeitwoche"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2009 года Leena #
29 августа 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 августа 2009 года swetik-semizwetik #
29 августа 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 августа 2009 года Катиша #
29 августа 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
тесто хорошо поднимается, и яблоки в нем запекаются...
29 августа 2009 года elena777 #
29 августа 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
я тоже пироги обожаю
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: