• 30 августа 2009, 2:44
  • 10920

Десерт с сюрпризом

Рецепт: Десерт  с  сюрпризом

Давненько заглядывалась на этот десерт, наконец-то приготовила. Разве могут не понравиться такие очаровательные вкусняшки? Спасибо Леночке-elaizik за рецепт.

Категория: Десерты

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Десерт с сюрпризом»:

Время приготовления:



Рецепт «Десерт с сюрпризом»:

[url=http://elaizik.livejournal.com/69216.html]Слова автора[/url]
100 гр горького шоколада залить 100 мл кипящего молока. Помешивая, растопить шоколад и оставить остывать.

Потом переместить в холодильник - на час-два.

Аккуратно почистить груши, оставляя хвостики. Ложечкой - паризьер удалить семенные коробочки.

В кастрюле смешать 0,5 литра белого вина, 2 стакана апельсинового сока и 1/4 стакана коричневого сахара.

Добавить палочку корицы, гвоздичку

и отварить в этом сиропе груши - до мягкости. Важно не переварить - груши должны стать мягкие, но не развариться.

Аккуратно достать груши и поставить на тарелку - обсохнуть.

Сироп уварить до объёма 250 мл. Поставить охлаждаться.

Взбить 2 тёплых яйца и 1/4 стакана сахара

до побеления и пышности.

Смешать 1/4 стакана растительного масла + 1/4 стакана сиропа от груш + 1 ч.л. ванильного концентрата.

Смешать 0,5 стакана муки + 0,5 стакана какао + щепотку соли + 1 ст.л. пекарского разрыхлителя. Просеять.
В три приёма всыпать в яйца муку и в два приёма влить жидкость, чередуя.

Как только тесто стало однородным, перестать мешать.

Достать шоколад из холодильника и наполнить им отверстия в грушах.

Формочки (бумажные или из фольги) промазать изнутри.
Разлить тесто по формочкам на 1/2 высоты.
Установить груши в тесто.
Поместить формочки на лист и испечь при 180*С в течение 15-18 минут. Дать остыть минут 5, освободить из формочек и подать тёплыми, полив сиропом от груш.
Если пирожные не успеют остыть, из горячих груш потечёт шоколадный соус! Но если остынут - тоже не страшно. Соус внутри груш загустеет до состояния крема. Вкус от этого совершенно не пострадает.

[img]http://s42.radikal.ru/i095/0908/25/e01269f328c9.jpg[/img]
[img]http://s42.radikal.ru/i095/0908/43/99406b7b52ee.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт  с  сюрпризом
Описание: Давненько заглядывалась на этот десерт, наконец-то приготовила. Разве могут не понравиться такие очаровательные вкусняшки? Спасибо Леночке-elaizik за рецепт.
Рецепты: Десерты
Тэги: кекс, десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо,Ириша!!!
Такая красота и вкуснота, но, боюсь, я не способна на такие подвиги!
Танюша,да..ладно тебе...вот прям не способна.Главное начни..и сама убедишься..да разве это подвиг.
Спасибо большое за комент.
Да, согласна, должен сработать принцип - глаза страшатся, а руки делают.
Меня зовут Галина
Очень приятно,рада знакомству,Галочка
Да уж! Подобный шедевр никого не оставит равнодушным.Десерт очень эффектен
Cerana-спасибо большое ,
а можно узнать имя?!
Как легко,а как изыскано!!! БРАВО!!!!!!!!!!
Большое Спасибо!!!!
Немного возня есть...но игра стоит свеч
Божественно!
Благодарю!!!
Превосходно, изыскано, умопомрачительно аппетитно, волшебно....и.т.д..... Мамусик - ты супер!!!!!+++++++++++++++++++++++++++++++++
Я от таких слов..сейчас взлечу Танюшка!!!Спасибо,дочя!!!
url=http://smajliki.ru/smilie-506216103.html][/url]ШЕДЕВРАЛЬНО!!!!+++++++++++++++
Таточка,спасибоооо!
Лейлочка, десерт получился просто пальчики оближешь!!! А сколько труда вложено, супер!!!
А сколько труда вложено,
Я думала,эта работа не закончится в тот день
Спасибоооо,Танюшка!!!
Какая красота...Спасибо,Юленька!!!
Классно!
На Здоровье!!!! Спасибо,Инуля!!!
Лейлочка, шикарный десерт!И фотки, как всегда, потрясные!++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо,Викочка!!!
Добавить нечего,бесподобно!Жаль,что мне такое не под силу
Да ну ладно...не скромничай,тебе не под силу..такие вон пироги-вкусняшки готовишь .
Спасибо,Леночка!!!
Лейлочка, моя дочь сказала "КРУТО!!!" Я с ней солидарна. Тебе ++++++++++++++++++++++++++++++++
моя дочь сказала "КРУТО!!!"
устами младенца(детьми) всегда гласит истина
Спасибо,Ирочка,вдвойне приятно!
Это не десерт это сказка!!!!!
Спасибо,Ленчик!!!
Обалденный десерт!
Спасибо,Олесенька за восторженный комент!
Сказочный десерт! Лейлочка, как всегда изумительно!
Спасибо,Оксаночка!!!
Лейла, слов нет.... Сказать, что гениально и красиво - значит ничего не сказать! Спасибо за рецепт, забираю!
Дианночка,огромное спасибооо,столько приятных слов
Как всегда - шедевр! Если бы не Вы, Лейла, не видеть бы нам и не пробовать такую красоту и вкусноту! Вы - рукодельница!!!
Спасибо,Люсечка!!!! Очень,очень рада,что понравилось.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2511 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки