• 31 августа 2009, 20:34
  • 7224

Овощное пюре "Осеннее"

Рецепт: Овощное пюре Осеннее

Представляя рецепт, многие поварята пишут о "вкусе детства". Для меня детство ассоциируется с этим блюдом, которое готовила моя мама. Пробуйте - это и вкусно, и полезно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное пюре "Осеннее"»:

Время приготовления:



Рецепт «Овощное пюре "Осеннее"»:

Итак, берем сезонные овощи - картофель обязательно, морковь и репа или брюква желательно, и остальные овощи, если есть в наличии и есть желание у поваренка :-)

Очищаем репу и кладем ее в небольшое количество воды и начинаем варить. Далее чистим картошку и тоже отправляем ее в кастрюлю. Потом настает очередь моркови. В последнюю очередь в кастрюлю попадает кабачок. Воды должно быть немного, овощи должны не столько вариться, сколько тушиться.

Тушим овощи до мягкости (примерно полчаса с момента начала приготовления). Потом снимаем кастрюлю с огня, сливаем воду с овощей и измельчаем их при помощи блендера. В это время наливаем в отдельную кастрюльку молоко и нагреваем его (не кипятим). Когда овощи измельчены, вливаем в них теплое молоко и перемешиваем. Добавляем сливочное масло и тоже перемешиваем. Я солю и перчу пюре в самом конце, но это на ваш вкус. Наше полезное и легкое блюдо готово! Мой муж, который не любит овощи, уминает его за обе щеки, ребенок тоже любит, а я стараюсь осенью готовить его почаще, чтобы они набрались к зиме витаминов :-)
Приятного вам аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощное пюре Осеннее
Описание: Представляя рецепт, многие поварята пишут о "вкусе детства". Для меня детство ассоциируется с этим блюдом, которое готовила моя мама. Пробуйте - это и вкусно, и полезно!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкуснятинка!
спасибочки! поварята - с вами готовка превращается в искусство, вы вдохновляете и в итоге каждый обед не похож на другой!
Просто кладезь витаминов!!!!!!!!!!!!!!!!
Удалено создателем комментария
Ответ для mila87
Да, именно поэтому и готовится. А главное - вкусно!
очень приятно
спасибочки
Хорошое полезное пюре!++++
спасибо
никогда ничего подобного не ела, от меня огромный++++
спасибо за плюс. Попробуйте - это действительно вкусно!
спасибочки!
Полезно! Вкусно! молодец!
спасибочки
интересно++
приятно слышать
Полезное блюдо.+++++
спасибо. А главное - оно несколько разнообразит список гарниров, а то все картофельное пюре, да картофельное...
Жалко у нас ни репа,ни брюква не растёт
действительно, жаль
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки