• 2 сентября 2009, 17:35
  • 7438

Торт "Баунти"

Рецепт: Торт Баунти

Мягкие и влажные ванильно-бисквитные коржи, нежный сливочный крем и масса кокоса, обернуты в шоколадную стружку На конкурс "Школьная пора"

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Баунти"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8100.8 ккал
белки
122.9 г
жиры
379.4 г
углеводы
1050.2 г
Порции
ккал
810.1 ккал
белки
12.3 г
жиры
37.9 г
углеводы
105 г
100 г блюда
ккал
294.6 ккал
белки
4.5 г
жиры
13.8 г
углеводы
38.2 г


Рецепт «Торт "Баунти"»:

Сложенный тортик смазываем кремом

Обильно обсыпаем шоколадной стружкой

Украшаем тортик виноградом

Украшаем лимонными дольками

Наслаждаемся.

Готовим тесто. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. После 5 -ти минутного взбивания постепенно вводим муку с разрыхлителем. Тесто должно быть не слишком густым. Круглую форму укладываем пергаментной бумагой (у меня бумаги не оказалось, поэтому использовала фольгу), смазываем бумагу маслом, выливаем 1 /5 часть теста и ставим форму с тестом на 8 мин. в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Таким образом выпекаем 4 коржа. В пятую часть теста высыпаем 60 г. кокосовой стружки предварительно 20 мин. вымоченной в молоке и выпекаем последний корж. Пока пекутся коржи готовим крем. Взбиваем 900 г. сметаны с 200 г. сахара перемолотого в сахарную пудру и 3 пакетиками ванильного сахара. Потом постепенно вводим 3 пакетика загустителя для сметаны и взбиваем до состояния "стоячести" крема. Когда коржи остыли начинаем складывать торт. Кладeм на блюдо бисквитный корж, обильно сбрызгиваем его вишнeвым вином (мартини, маренго, водкой), обильно смазываем кремом. Кладeм корж с кокосом, пропитываем, крем. Бисквитный корж, пропитываем, крем, 60 г. вымоченного в молоке кокоса. Снова корж, пропитка, крем и так до конца. Последний корж пропитываем, смазываем кремом, потом смазываем кремом бока торта и обильно обсыпаем весь торт шоколадной стружкой (у меня было полешко перемолотое в блендере). Украшаем виноградом и лимонными дольками и на пару часов в холодильник.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Баунти"
Рецепт: Торт Баунти

Мягкие и влажные ванильно-бисквитные коржи, нежный сливочный крем и масса кокоса, обернуты в шоколадную стружку На конкурс "Школьная пора"

Ингредиенты для «Торт "Баунти"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусненький ,забрала !!!
Великолепный тортик. И наверняка обалденно вкусный.
Красивенный ТОРТ!!! ВКУУУУУССССНООООООООООООО!!!
Спасибо Вам
Спасибо)))
вкусно!!!
Прелесть!)
Спасибо Вам огромное,очень приятно=)
Спасибо,а загустителя для сметаны полно в продаже,по типу ваньльного саххара,он на крохмале как я подозреваю)))
Хороший тортик!С дебютом!++++++++++
Тортик отличный А где найти загуститель для сметаны? Я его никогда не встречала....
Класс!!!
Спасибо всем огромное!!!Я хотела поставить на конкурс,но не нашла как.Впервые выставляла рецепт и пока сдесь не особо просвещена.Спасибо Вам.
Аппетитно смотрится! Умничка!
Я Ваш тортик поставила на конкурс! Надеюсь, Вы не возражаете? Хорош!!!!!
Ну тогда для Вас можна ещё и шоколадную стружку заменить на кокосовую
люблю кокос.....суперрррррр
Спасибо,очень приятно
Хороший тортик! +
Люблю кокосовое все! А почему на конкурс не выложили?
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3426 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки