Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Виктория_2009Поваренок 3 уровня

3 сентября 2009, 13:04
25984

Котлеты с кабачками

Я хотела сделать Мусаку из кабачков от viktoschka, и сказала об этом мужу, а он вдруг воспротивился и предложил сделать котлеты с кабачком. Это было удивительно, потому что он очень не любит котлеты, поэтому я воспользовалась его предложением. Рецепт очень простой, для таких ленивых, как я )))

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты с кабачками»:

Фарш мясной (свино-говяжий) — 700 г
Кабачок (очищенный от кожуры весил 900 г) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Хлеб — 2 ломт.
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1267.8 ккал	белки 15.3 г	жиры 17.8 г	углеводы 54 г
Порции
ккал 211.3 ккал	белки 2.6 г	жиры 3 г	углеводы 9 г
100 г блюда
ккал 96 ккал	белки 1.2 г	жиры 1.3 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Котлеты с кабачками»:

Сразу оговорюсь, у меня было нежирное мясо, и говядины было больше в 2 раза. Пропустить мясо через мясорубку. На этом этапе я сфотографировала. Хотя т. к. рецепт простой, то можно было обойтись и без пошаговых.
Далле прокрутить луковицы, хлеб замочить в воде, отжать и добавить к фаршу, посолить, поперчить. Вот наш кабачок.
Почистить его, вырезать мякоть, нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, перемешать. Я еще добавила в фарш сушеную зелень. Вот наш фарш.
Все, сформировать котлетки и жарить на подсолнечном масле.

Кабачок пускает много жидкости, но с таким количеством фарша, как у меня, и одним небольшим кабачком, фарш не получился жидким, если захотите побольше кабачков добавить - то придется положить немного муки и жарить как блинчики ( я так думаю).

Все! Приятного аппетита!

P. S. я посмотрела по подбору рецепта, по ингредиентам: фарш и кабачок, котлеток не было. Если такой-же рецепт все же есть, тогда укажите пожалуйста и удалите рецепт.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31491/]Котлеты с кабачками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31491/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2040/204001.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Я хотела сделать Мусаку из кабачков от viktoschka, и сказала об этом мужу, а он вдруг воспротивился и предложил сделать котлеты с кабачком. Это было удивительно, потому что он очень не любит котлеты, поэтому я воспользовалась его предложением. Рецепт очень простой, для таких ленивых, как я )))

Ингредиенты: Фарш мясной, Кабачок, Лук репчатый, Яйцо куриное, Хлеб, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты с кабачками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2040/204001.jpg" alt="Рецепт: Котлеты с кабачками" title="Рецепт: Котлеты с кабачками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я хотела сделать Мусаку из кабачков от viktoschka, и сказала об этом мужу, а он вдруг воспротивился и предложил сделать котлеты с кабачком. Это было удивительно, потому что он очень не любит котлеты, поэтому я воспользовалась его предложением. Рецепт очень простой, для таких ленивых, как я )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты с кабачками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31491/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты с кабачками

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты с кабачками»:

Фарш мясной Кабачок Лук репчатый Яйцо куриное Хлеб Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Котлетки куриные с кабачками

36
95
15395

Котлеты "Привет от дедушки"

26
92
12768

Курино-кабачковые оладушки

18
68
5219

Котлеты с кабачками

42
60
22370

Нежные котлетки из индейки с кабачком

4
38
6818

Курино-индюшиные котлеты с кабачком

6
23
4768

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

812

Салат из свеклы и маринованных огурцов

363
812
32824

1389

Заливное из курицы

70
1389
201102

878

Домашнее печенье "Пчёлка"

79
878
17821

Фотографии «Котлеты с кабачками» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

18 августа 2021 года sakurako #

+15

[+5]

Нежные сочные вкусные котлеты! Кабачок отжимала, если не знать, что в котлетах кабачок, можно и не подумать, что он там есть. Благодарю за рецепт, воспользуюсь еще.

11 июня 2020 года yuvl #

+18

[+5]

Котлеты замечательные, сын вообще не ест кабачки,а тут съел,спасибо за рецепт!

30 июля 2017 года magikkanc #

Котлеты очень вкусные и сочные.Когда их кушаешь, то даже не подумаешь, что туда добавлены кабачки.

25 августа 2016 года N_Olga_4 #

+14

[+5]

Пропорции не соблюдала, кабачок натёрла на тёрке, вместо яиц - манка (она лишнюю жидкость от кабачка нейтрализует), обваляла в самодельной панировке (рецепт тоже с Поварёнка). Вкусные, сочные, лёгкие котлетки получились, спасибо Вам за идею!

9 июля 2016 года Валенти #

+17

[+5]

Все сделала по рецепту только готовила котлеты в духовке. Вкусно и сочно. Спасибо!

7 июля 2016 года Сонита #

Кабачка положила в два раза больше чем фарша. Получились очень вкусные, сочные, нежные котлетки

Классный рецептик

13 июня 2011 года Reloader #

Суперрррр, очень вкусно спасибо за рецепт

26 июня 2010 года Виктория09 deleted #

Класс!!!

25 ноября 2009 года Urus #

..такой рецептик как раз для меня

27 ноября 2009 года Виктория_2009 # (автор рецепта)

рада если пригодился! спасибо

21 октября 2009 года Валентина-72 #

Обязательно приготовлю дочке котлетки по Вашему рецепту!!!!! СПАСИБО

22 октября 2009 года Виктория_2009 # (автор рецепта)

И вам спасибо! Надеюсь понравятся!

24 сентября 2009 года Багги #

Огромное спасибо за замечательный рецепт. Вчера приготовила!! Фарш делала из куриной грудки. Получилось сочно, вкусно, кабачок совсем по вкусу не чувствовался, хотя по рецепту его достаточно много!Мой сынуля-капризуля, не уважающий овощи, слопал и не заметил

24 сентября 2009 года Виктория_2009 # (автор рецепта)

Спасибо и вам!

Очень рада что рецепт пригодился!