Впервые я попробовала один из вариантов этого супа в Италии, Пизе. Мне объяснили, что каждая итальянская хозяюшка сама фантазирует на эту тему, добавляя то морепродукты, то макароны, то рыбу... Как известно, итальянцы едят много помидоров, оливкового масла, зелени, вина, добавляя практически во все свои блюда. А перечисленные продукты являются основными ингредиентами для этого супа. Я готовлю с фасолью, и передала рецепт и знакомым, и соседям. Может, и вам понравится?
БасяПоваренок 1 уровня
- 3 сентября 2009, 17:49
- 11361
Суп итальянских хозяек
Ингредиенты для «Суп итальянских хозяек»:
- Вода (для бульона) — 1 л
- Сок томатный — 500 г
- Вино белое сухое (сухое) — 3 ст. л.
- Оливки зеленые (без косточек зелёные) — 200 г
- Фасоль (конервированная или предварительно сваренная) — 800 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Базилик (сушеный) — 3 ст. л.
- Специи (соль и черный перец, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3472.9 ккал |
белки
184.5 г |
жиры
95.3 г |
углеводы
473.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1157.6 ккал |
белки 61.5 г |
жиры 31.8 г |
углеводы 157.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132 ккал |
белки 7 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Суп итальянских хозяек»:
-
Вскипятить воду, добавито томатный сок.
-
Нарезать оливки
-
Фасоль промыть и добавить в суп.
-
Добавить оливки
-
Добавить масло и вино
-
Варить 5 минут. Затем готовить еще 10. Всыпать базилик.
-
Подавать с поджаренным хлебом.
Приятного аппетита!
Суп таким же образом можно сварить и с макаронами, и рыбой, и сосисками.
Все дело в вашем вкусе и фантазии.
Все дело в вашем вкусе и фантазии.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2012 года kelmesko #
13 июня 2012 года kelmesko #
12 июля 2010 года ирина66 #
6 сентября 2009 года ВИКА-72 #
5 сентября 2009 года fana deleted #
4 сентября 2009 года Olga2311 #
4 сентября 2009 года Gordon-d #
4 сентября 2009 года Антуанетта deleted #
4 сентября 2009 года Nanusha #
4 сентября 2009 года Бася # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года Богдаша deleted #
4 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
4 сентября 2009 года Юника #
4 сентября 2009 года мисс #
4 сентября 2009 года oxana7 #
надо приготовить
++++++++++
4 сентября 2009 года Бася # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года Бася # (автор рецепта)
Я отмечала, что вариантов этого супчика множество, я что-то добавила от себя, что-то традиционно итальянского...
Итальянцы едят очень много помидоров, и возможно, соку они предпочитают сами помидоры, которые и тушатся, и жарятся, и запекаются, и сушатся.
С тунцом я еще не готовила, попробую!
3 сентября 2009 года Innoka #
3 сентября 2009 года Lill #
3 сентября 2009 года irusja #
3 сентября 2009 года руська #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: