Рецепт: Пицца в чебуреке
Пицца в чебуреке
Рецепт: Зеленый салат с морепродуктами с собой
Зеленый салат с морепродуктами с собой
Рецепт: Творожно-сырные маффины
Творожно-сырные маффины
  • 4 сентября 2009, 19:58
  • 17003

Омлет "Экзотический"

Рецепт: Омлет Экзотический

Что может быть экзотического в омлете? Не верите? Этот уж точно необычен. Заходите и угоститесь

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет "Экзотический"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
181.7 ккал
белки
14.6 г
жиры
7.8 г
углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
58.6 ккал
белки
4.7 г
жиры
2.5 г
углеводы
4.1 г


Рецепт «Омлет "Экзотический"»:

Летом ездили на страусиную ферму. http://www.povarenok .ru/blog/show/10564/
Вот оно страусиное яйцо. Для сравнения рядом лежат куриные

Мы решили не портить скорлупу (оставить ее на память). Поэтому ножом аккуратно «ковыряем» отверстие, через которое и будем извлекать содержимое

В страусиных яйцах белок очень плотный, и при жарке получается жестким. Поэтому из них готовят не яичницу, а омлет

Через трубочку для коктейлей выдуваем содержимое в глубокую емкость. Сначала белок

И желток

В кастрюльке взбиваем венчиком, добавляем молоко, соль, перец и специи по вкусу

На сковороде обжариваем сало (можно и на масле пожарить овощи, кто как любит). Добавляем лук, перец, помидоры. Здесь полет фантазии.

Заливаем яично-молочной смесью (ТОЛЬКО ПОЛОВИНУ). Дело в том, что содержимое страусиного яйца по объему – это как 20 крупных куриных яиц. У кого найдется очень большая сковорода, тогда пожалуйста. Мы жарили в 2 захода и под крышкой. В самом конце можно добавить немного тертого сыра и зелени. В общем, как Вы любите

Вот он, готовый омлетик из страусиного яйца, с пылу и жару.
Угощайтесь, дорогие мои поварята!!!
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
От себя хочется добавить. Если у Вас будет возможность попробовать омлет из страусиного яйца – соглашайтесь.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет "Экзотический"
Рецепт: Омлет Экзотический

Что может быть экзотического в омлете? Не верите? Этот уж точно необычен. Заходите и угоститесь

Ингредиенты для «Омлет "Экзотический"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У меня появилась новая мечта... попробовать такой омлет
Вкуснятина! Вам+++++++++++++++++++++++++
Вот самое то для компании большой! Правильно, что не сокрыла от нас процесс и результат! Интересно было посмотреть!
Тебе очень идёт новая причёска!
я так понимаю что название Экзотический это исключительно только из-за страусиновых яиц, потому что все остальное совсем не экзотическое. Стандартный набор продуктов, которые заливаются взбитыми яйцами. Но меня поразило само страусиновое яйцо!! Я ни когда их в жизни не видела. Спасибо, что просветили. Поэтому ставлю плюс.
Вот это омлет!!!
такой омлет =мечта моего мужа
Действительно экзотический омлет!!! Я в Тайланде тоже экзотический омлетик пробовала, правда он к страусам не имеет отношения, но экзотики в нем хватает. Может получиться соорудить что-то подобное, тогда покажу.
омлет классный! У нас в области тоже есть страусиная ферма, одно время продавали яйца и перья(как сувенир!) . Потом всё куда-то девалось, так и не попробовали не разу!
дааааааааа, экзотика
Ого! Заменяет 20 куриных! Здорово!
Ух ты!Ничего себе!Нам такого не кушать.
+++++++
Аленка!!! Я тебя не узнала... прикид сменила? Яишенка обалденная!!!!
классная яишенка
Я в продаже не видела, но если когда-нибудь мне перепадет такое чудо, уже знаю, что с ним делать!
Вот уж действительно экзотический омлетик получился, но безусловно - красавец!
Леночка, омлет красавец получился Правда, я всегда с опаской к экзотическим блюдам отношусь
Пару лет назад хозяин месной страусиной фермы задолжал нам 200$ и никак не мог отдать, а потом предложил тушку страуса, ну мы и согласились хоть на это. Вот тогда-то мы наелись этой экзотики, и запекали, и жарили, а сколько борщей только из одной шеи наварили. Вот бы еще такой омлетик попробовать, жаль ферма разорилась и страусы пропали. Но, если будет возможность, обязательно попробую. Спасибо, что показали такое яичко и весь процес тоже интересно было понаблюдать.
Класс яичко Мечта любой хозяйки - как накормить ораву гостей имея в холодильнике одно яйцо
Для меня это пока только экзотика... О страусиных яйцах можно только мечтать...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Рецепт: Сырные блинчики с грибной начинкой
Сырные блинчики с грибной начинкой
Рецепт: Конкильони с творожным сыром
Конкильони с творожным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6032 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки