• 5 сентября 2009, 13:14
  • 13238

Мой кетчуп

Рецепт: Мой кетчуп

Сладковатый соус, готовить не очень хлопотно, прекрасно подходит для подливки к тефтелям и т. п., отлично чувствует себя в борще, придает ему красивый цвет, чего не скажешь о томатной пасте. Рецепт моей бабули, попробуйте, не пожалеете.

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Мой кетчуп»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Мой кетчуп»:

Помидоры и лук порезать кусочками.

Яблоки также, снимать кожуру не надо.

Овощи сложить в большую кастрюльку, добавить по 10 горошков душистого и черного перца и варить на медленном огне 2 часа, периодически помешивая.

Сварили, немного остудили, теперь протираем через сито.

Должны остаться только семечки и шкурки.

Все протерли, добавили соль, сахар, уксус (его можно взять и меньше 100 грамм), варим еще 15 минут. Можно положить кусочек острого перца, но я не кладу.

Разливаем наш кетчуп в стерилизованные баночки, закатываем.
Получается 4 штуки по 700 мл.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мой кетчуп
Описание: Сладковатый соус, готовить не очень хлопотно, прекрасно подходит для подливки к тефтелям и т. п., отлично чувствует себя в борще, придает ему красивый цвет, чего не скажешь о томатной пасте. Рецепт моей бабули, попробуйте, не пожалеете.


Фотографии «Мой кетчуп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ну очень вкусно. Магазинный не идет ни в какие сравнения.
Спасибо большое! Кетчуп просто супер, немного изменила рецепт под себя, по своему вкусу добавила приправы и уксуса взяла поменьше. Результат очень порадовал, однозначно буду еще готовить
Спасибо Вам огромное за рецепт!!! Когда готовила кетчуп, то добавила немного корицы и гвоздики. Получилось ну очень вкусно!!! Прошлым летом поделилась рецептиком с мамой, так ей он тоже пришелся по вкусу. Теперь будем готовить только по Вашему рецепту.
На здоровье!
Спасибо за рецепт!!! Кетчуп получился очень вкусный!!!
Очень вкусный кетчуп! Точно по такому рецепту делаю 15 лет уже
Спасибо за рецепт!
очень полезный рецепт!!! спасибо!!
Сколько пользы и безусловно аромат и вкус гарантирован.
Спасибо!
Лена, хороший рецепт! И отлично выставлен!
Большое-пребольшое спасибо!
Вкуснота!
+++++++++++
Я бы даже сказала "наш кетчуп"
Рада, что поравилось!
хороший рецепт
Замечательный рецепт и просто отлично выставлен,всё видно и понятно,а ещё Леночка,умничка,что написала сколько кетчупа получается,понятно сколько баночек готовить.Забираю с благодарностью
Ой, спасибки!
Тоже в этом году делала кетчуп и томатную пасту дома. Попробую и по Вашему рецепту. Спасибо! Кстати, рекомендую в кетчуп добавлять мускатный орех, корицу и хмели-сунели, очень пряный получается, намного лучше магазинного.
Виколь,спасибо за дополнение я воспользуюсь.
Ответ для Виколь
Добавки не пробовала, привыкла к такому вкусу, теперь до следующего года, на этот раз кетчупа достаточно закрыла!
Пожалуй сделаю, рецепт понравился. +++++++++++
Спасибо, думаю, не разочаруетесь!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки