• 5 сентября 2009, 17:51
  • 86172

Огурцы в томатном соусе

Рецепт: Огурцы в томатном соусе

Такой салат на зиму хорошо делать тем, у кого много огурцов, но мало помидоров. Хотя, помидоры можно и на томатную пасту заменить.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Огурцы в томатном соусе»:

Время приготовления:



Рецепт «Огурцы в томатном соусе»:

Перец очистить от семян и плодоножек. Помидоры - от кожуры. Прокрутить через мясорубку помидоры, перец, чеснок, добавить соль, сахар, раст.масло. Довести до кипения.
В рецепте указано 2/3 стак. сахара, но, по-моему, это слишком сладко, поэтому я в этом году уже меньше сахара положила.

Огурцы нарезать полукруглыми дольками

Положить огурцы в кастрюлю с закипевшим соусом, кипятить 7 мин. Добавить 1 ст.л. уксуса (у меня 70%-ный)

Разложить по стерилизованным банкам



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы в томатном соусе
Описание: Такой салат на зиму хорошо делать тем, у кого много огурцов, но мало помидоров. Хотя, помидоры можно и на томатную пасту заменить.


Фотографии «Огурцы в томатном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Закатали на зиму салатик. К соусу добавила лук, морковь и свежемолотый чёрный перец. Пробу сняли - очень вкусно! Спасибо большое за прекрасный рецепт!
Светуля, какая красота и вкуснотища в баночка! Поздравляю!!! Зимой будет душевно!!!
Наташенька, большое спасибо, дорогая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какая ты молодец ! Вкусная должна быть закуска
Галочка, спасибо большое! У нас ещё с прошлого года соленья остались. А вот такие огурчики захотелось приготовить. Вместе с мужем трудились. Вместе веселей.
Ответ для Светланка g980
Светочка красивый салатик у тебя,яркий,аппетитный
Танечка, спасибо тебе огромное за тёплые слова и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Лечо на новый лад получилось- и очень нарядно выглядит!
Спасибо огромное, Танечка! Тётя с дачи огурцов привезла, засолка у меня осталась ещё с прошлого года, решили с мужем в томате что-нибудь приготовить.
Ответ для Светланка g980
Светочка , какие баночки у тебя красивые получились !
Алсунчик, большое спасибо, моя хорошая!
Ответ для Светланка g980
Светик, какая ты умница !!! СимпатиШные баночки ! Вот зимой будет удовольствие ими лакомиться
Большое спасибо, Ларочка! Спасибо, моя родная! Замечательный салатик на зиму! Это мы с мужем вместе готовили, быстрей и веселей.
Ответ для Светланка g980
Светочка, отличный салатик , зимой прекрасно разнообразит меню !!!
Да, зимой будет отлично! Спасибо, Галочка, от души! Спасибо, милая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, прекрасная заготовочка! Вкусно !
Оленька, спасибо, родная! Зимой будем наслаждаться.
Ответ для Светланка g980
Светочка, чудесная заготовочка! Ну, всё, жди зимой в гости...
Спасибо большое, Иришенька! С радостью!
уже готовлюсь
Здорово! Ириша, я тебе всегда рада!
жди От всего могу отказаться, но только не от овощных заготовок.
Договорились, Ириша! В этом году я отдыхаю. Прошлым летом очень много закатала банок, осталось. Теперь до следующего лета. Эти нужно закончить.
Я помогу
Вот и отлично!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какая красота! Замечательная заготовка!
Иришенька, огромное спасибо, моя дорогая!
Эх,завтра попробую,спасибо!
а где такие огурчики хранятся?
Очень вкусный салатик!!!!!!!Сама такой делаю уже не первый год!Мне безумно нравится))))
Вкусно!
Интересный рецептик!
К сожалению уже есть на сайте подобные рецепты https://www.povarenok.ru/recipes/show/8877/; https://www.povarenok.ru/recipes/show/10892/
Оригинальный рецептик. Никогда не пробовала огурцы в томате. Пока сезон, надо попробовать!
Уже на следующий год приготовлю! Спасибо!
интересный рецепт
А еще у меня часть перца и помидоры были желтыми.
Это просто отсвечивает. Цвет красный.
А почему такой цвет?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки