Очень простое и, я думаю, полезное блюдо. Печень должна быть в нашем рационе минимум 1 раз в неделю. А с овощами-отличное сочетание. Добавьте в качестве гарнира спагетти или любую кашу, и ужин на скорую руку готов!
Т-тушкаСПоваренок 2 уровня
- 8 сентября 2009, 0:30
- 7049
Горячая закуска из печени с овощами
Ингредиенты для «Горячая закуска из печени с овощами»:
- Печень куриная — 0,5 кг
- Масло растительное — 50 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (свежий средний) — 2 шт
- Зелень ( всякая)
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Базилик ( сушеный)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
586 ккал |
белки
4.8 г |
жиры
50.5 г |
углеводы
31 г |
| Порции | |||
| ккал 293 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 25.3 г |
углеводы 15.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.5 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Горячая закуска из печени с овощами»:
Печень куриную(можно и говяжью, и индюшиную) посолить, поперчить, посыпать сушeными пряностями - базиликом, эстрагоном(всe, что любите).
На разогретую сковороду выкладываем печень и обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.
Репчатый лук режем полукольцами и отправляем к печени, пускай золотится.
Болгарский перец режем соломкой и тоже отправляем к печени (даeм прожариться).
Помидоры(если очищаются хорошо-очищаем)режем пополам и затем поперeк тоненькими дольками, солим и укладываем на сковороду к печени.
Всe тушим 5 минут.
Подаeм блюдо горячим, посыпав рубленой зеленью.
На разогретую сковороду выкладываем печень и обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.
Репчатый лук режем полукольцами и отправляем к печени, пускай золотится.
Болгарский перец режем соломкой и тоже отправляем к печени (даeм прожариться).
Помидоры(если очищаются хорошо-очищаем)режем пополам и затем поперeк тоненькими дольками, солим и укладываем на сковороду к печени.
Всe тушим 5 минут.
Подаeм блюдо горячим, посыпав рубленой зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля yuvl #
13 сентября 2009 года Т-тушкаС # (автор рецепта)
А если ещё в конце приготовления посыпать тёртым твёрдым сыром и накрыть крышкой минутки на 2! Вкуснотище!
12 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
10 сентября 2009 года Tsvetana #
9 сентября 2009 года руська #
8 сентября 2009 года eva77 #
8 сентября 2009 года Олесё #
8 сентября 2009 года foxirinka #
8 сентября 2009 года Алиси #
8 сентября 2009 года Т-тушкаС # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: