В майонезе и аджике.
anka771Поваренок 1 уровня
- 8 сентября 2009, 21:24
- 10413
Шашлык из свинины
Ингредиенты для «Шашлык из свинины»:
- Свинина (жирненькая, лучше шейку) — 2 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Майонез (с лимонным соком) — 200 г
- Аджика (грузинская) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6811.6 ккал |
белки
335.2 г |
жиры
569.5 г |
углеводы
110.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.2 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Шашлык из свинины»:
Мясо нарезаем кусочками 4 -5 см.
Лук режим кольцами - не очень толстыми.
Лук и мясо выкладываем в эмалированную посуду.
Смешиваем аджику и майонез.
Перемешиваем с мясом и луком, ставим в прохладное место на 5 -6 часов.
Нанизать кусочки мяса на шампуры и жарить над раскаленными углями.
Мы поливаем белым сухим вином. Отдельно нанизать на шампуры лук от маринада, кружочки или половинки помидоров. Чередовать над углями шампуры с мясом и овощами, жарить до готовности мяса. Подать шашлык горячим с веточками зелени и отдельно обжаренными на вертеле горячими помидорами, сняв с них кожицу. Приятного аппетита!!!
Лук режим кольцами - не очень толстыми.
Лук и мясо выкладываем в эмалированную посуду.
Смешиваем аджику и майонез.
Перемешиваем с мясом и луком, ставим в прохладное место на 5 -6 часов.
Нанизать кусочки мяса на шампуры и жарить над раскаленными углями.
Мы поливаем белым сухим вином. Отдельно нанизать на шампуры лук от маринада, кружочки или половинки помидоров. Чередовать над углями шампуры с мясом и овощами, жарить до готовности мяса. Подать шашлык горячим с веточками зелени и отдельно обжаренными на вертеле горячими помидорами, сняв с них кожицу. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2023 года Ал-нка 39 #
9 сентября 2009 года руська #
9 сентября 2009 года anka771 # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года Оля-В deleted #
9 сентября 2009 года Ксюшелла #
9 сентября 2009 года anka771 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года белошвейка #
8 сентября 2009 года anka771 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года sana swiss #
8 сентября 2009 года anka771 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: