Осень - время заготовок на зиму. Предлагаю вкусную заготовку из перцев "колобок" или их еще называют гогошары. Этот рецепт в нашей семье готовим очень давно. Даже не помню, откуда он к нам пришел. Вкусным получается не только перец, но и его начинка - лук.
IstrLenПоваренок 1 уровня
- 9 сентября 2009, 21:36
- 14813
Перцы "Колобок" фаршированные луком
Ингредиенты для «Перцы "Колобок" фаршированные луком»:
- Перец болгарский (красный "колобок") — 4 кг
- Лук репчатый (маленького размера) — 1 кг
- Уксус (9% ) — 1 стак.
- Масло подсолнечное — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 1,5 ст. л.
- Лист лавровый — 3-4 шт
- Перец черный ( горошком) — 8-10 шт
- Вода — 2 л
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4682.9 ккал |
белки
66 г |
жиры
249.8 г |
углеводы
552.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Перцы "Колобок" фаршированные луком»:
-
У перцев удалить плодоножку, семена и вымыть.
-
Лучек подобрать по размеру, что бы он входил в отверстие в перце, но назад не выпадал.
-
В каждую перчинку вставить луковичку. Если отверстие получилось слишком большим, можно вставить 2 луковички.
-
Из всех остальных ингредиентов проготовить маринад,
-
И когда он закипит...
-
Бросить туда начиненные перцы и варить с момента закипания 10 минут. После этого уложить их в подготовленные банки, залить кипящим маринадом и закатать.
-
Банки перевернуть вверх дном, укутать и оставить остывать.
Я укладывала перцы в 2-х литровые банки и у меня получилось из указанного количества 3 банки.
Зимой открываем это объедение и приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2016 года Caty_L #
14 января 2016 года krymskaya1970 #
14 января 2016 года IstrLen # (автор рецепта)
22 августа 2011 года logika #
16 сентября 2009 года dik1220 deleted #
11 сентября 2009 года tat70 #
11 сентября 2009 года кока-дока #
10 сентября 2009 года Tsvetana #
10 сентября 2009 года руська #
10 сентября 2009 года lena_martynova # (модератор)
11 сентября 2009 года IstrLen # (автор рецепта)
10 сентября 2009 года mylik-sv #
10 сентября 2009 года SHLM #
10 сентября 2009 года IstrLen # (автор рецепта)
10 сентября 2009 года Pechka #
10 сентября 2009 года fana deleted #
10 сентября 2009 года Helenka-7 deleted #
9 сентября 2009 года пчелка1 #
9 сентября 2009 года JOULLS #
9 сентября 2009 года lentajka #
9 сентября 2009 года ТАМюшка #
9 сентября 2009 года Ируня # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: