Очень много рецептов пирогов с луком. Но мой всe-таки отличается. Главным образом тем, что тесто не надо вымешивать руками. Рецепт взяла из журнала "Люблю готовить"
оксашаПоваренок 4 уровня
- 12 сентября 2009, 19:54
- 14976
Пирог с луком
Ингредиенты для «Пирог с луком»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Маргарин — 200 г
- Яйцо куриное (1-в тесто,3-в начинку) — 4 шт
- Сахар (без горки) — 1 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Вода (будет добавляться до полного стакана)
- Сыр плавленый (для начинки) — 3 шт
- Лук репчатый (для начинки) — 4 шт
- Соль — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая (на кончике ножа)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3312.1 ккал |
белки
126.3 г |
жиры
184.3 г |
углеводы
292.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.3 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Пирог с луком»:
-
В муку натереть замороженный магарин.
-
Яйцо, соль и сахар растереть в стакане. Затем добавить воду (чтобы стакан заполнился) и уксус. Перемешать...
-
...и постепенно вливать в муку с маргарином. При этом постоянно рубить тесто ножом. Таким образом замешивать. Не руками! Разделить тесто на две части и поставить на 2-3 часа в холодильник.
-
Делаем начинку. Сырки натереть на терке. Лук мелко нарезать, спасеровать и добавить к сыркам. Чуть остудить и вбить яйца. Перемешать. Добавить паприку.
-
Одну часть теста уложить на противень (я разравнивала тесто рукой, смоченной в воде) и вылить начинку. Накрыть второй частью теста. Эту часть я раскатывала и переносила на пирог на скалке. При раскатывании подсыпать побольше муки.
-
Сверху пирог смазать желтком, можно посыпать паприкой и черным перцем. Выпекать в нагретой духовке до готовности.
Вот ещe похожий рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/26117/ - сравните и выберете какой вам больше понравится!!! Приятного аппетита!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: