Никогда не ела оладьи из баклажанов. Решила приготовить и не разочаровалась. Получились нежные и вкусные оладьи. Попробуйте и Вы!
иррезПоваренок 7 уровня
- 12 сентября 2009, 21:20
- 68953
Баклажанные оладьи
Ингредиенты для «Баклажанные оладьи»:
- Баклажан — 4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Укроп — 1/2 пуч.
- Чеснок (по желанию) — 2 зуб.
- Специи (соль и перец, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
994.2 ккал |
белки
33.2 г |
жиры
10.1 г |
углеводы
789.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.3 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 52.7 г |
Рецепт «Баклажанные оладьи»:
-
Запечь баклажаны в духовке при температуре 180 град. примерно минут 35,
-
Очистить от кожуры и пюрировать мякоть.
Добавить в неё яйцо -
Муку, укроп (мелко порезанный), чеснок, размешать, посолить и поперчить по вкусу.
Оставить на полчасика. -
На сковороду, разогретую с растительным маслом, выложить ложкой небольшие оладушки. Жарить на средне-слабом огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавать со сметаной или другим соусом, на Ваше усмотрение.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2022 года ssnegireva44 #
15 сентября 2016 года krasapeta #
26 августа 2016 года hallen-bunny #
10 июля 2015 года Аллочка-уралочка #
4 августа 2014 года Catshila #
13 августа 2012 года Haron989 #
1 баклажан( размяла вилкой), 1 картофелина(натертая на мелкой терке),1 яйцо, мука на глаз(примерно 6-7 чайных ложек с горкой),2 зубчика чеснока(продавила через чеснокодавилку), 1 маленькая красная луковичка(натерла на мелкой терке), 5 столовых ложки сыра пармезан( натерла на мелкой терке)мелко рубленный укроп=> всё перемешала и жарила на оливковом масле выкладывая столовой ложкой расправляя вилкой до нужной тонкости. Получилось суперрр!!!
22 октября 2011 года Vizin #
18 октября 2011 года AnnaSkorn #
3 октября 2011 года Кукл-шка #
7 сентября 2011 года Tanya29100 deleted #
20 июля 2010 года algambra #
8 июля 2010 года marinamurat #
3 июня 2010 года Света42 #
28 апреля 2010 года ирина66 #
15 апреля 2010 года Elen_Ka_1 #
15 апреля 2010 года иррез # (автор рецепта)
23 октября 2009 года shef-ru #
23 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
16 октября 2009 года tanu6kin21 #
16 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года Елена 313 #
25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года tatka555 deleted #
25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года Tomilev #
25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: